大碗茶百科
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柑??茶怎么泡?柑茶怎么泡

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柑??茶怎么泡呢?一般来说,我们可以采用沸水冲泡,也可以用冷水冲泡,不过这两种方法都不是最好的。因为茶叶中含有大量的鞣酸,这种物质会与水水中的铁元素发生反应,从而影响人体对铁元素的吸收。所以,我们在泡茶的时候,最好是用温水冲泡,这样才能保证茶叶中的营养不流失。另外,,在泡茶的时候,也不要放太多的茶叶,否则会破坏茶叶中的维生素,降低茶叶的营养价值。

一、黄金柑茶叶怎么泡?

1、先要选择好泡小柑橘茶的器具,最好用紫砂壶、盖碗来冲泡小柑橘茶。在悠哉漫长的午后,用盖碗来冲泡一壶小柑橘茶,和友人畅饮闲谈,是非常惬意的时光。将茶具准好之后,还要选择水质,最好用山泉水来冲泡,也可以选择纯净水或者矿泉水。

2、接下来,用茶壶烧水,水烧开之后,先用沸水将茶具烫洗一遍,可以杀死茶具里面残留的细菌,也可以提高茶具的温度,更加有利于将小柑橘茶的香气激发出来。接下来,就要开始冲泡小柑橘茶。正确泡小柑橘茶要注意水的温度,一般在85度左右最好。

3、将整个小柑橘茶投入到盖碗里面,一颗小柑橘茶一般在10-20克,非常适合和几个好友一起喝。也可以将小柑橘茶的皮撕下来,撕碎,和茶叶一起投入到盖碗里面。再冲入开水,第一遍是洗茶,水不要太多,要迅速将水倒掉。

4、第二遍是泡小柑橘茶,水加入茶杯的七分满即可。泡小柑橘茶出汤要迅速,五秒就可以出汤,要快速将茶汤喝茶叶分离,不可以长时间浸泡茶叶。第五泡后,可以直接用茶壶来煮茶。

以上就是正确泡小柑橘茶的方法,大家一定要注意出汤时间和水的温度

二、金柑普冲泡方法?

优质答案1:

注意:柑普茶存放日久,且整颗冲泡茶汤滋味不易泡出,所以泡柑普茶建议用100度的沸水冲泡。

碎皮冲泡

一个人喝茶时泡一整颗可能会导致茶汤过多喝不完,或者茶汤过浓,碎皮冲泡便于自己控制泡茶的量,减少浪费。

①用手把整颗柑普捏碎,或者将盖子取出倒出茶叶,取适量茶叶和陈皮放入杯中,一般3—5克茶叶配2克陈皮。

②润茶,也叫洗茶,第一泡的水不喝,泡几秒后倒出,这样既可以将放置日久的茶冲洗,还能将卷曲定型的茶叶泡开,有利于泡出茶汤滋味和香气。

③后面的步骤,至第四泡都可以冲泡不到10秒就可以倒出,讲究出汤快,否则茶汤太浓,四泡以后就可以泡个十几秒。

④一个人喝就可以倒至品茗杯,如果人多可以先倒至公道杯,等茶汤均匀在倒至品茗杯。

优质答案2:

由于陈皮和普洱都是有年份的,所以冲泡的时候,第一泡前一定要洗茶的。将高温沸水倒入壶中或盖碗内,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。

第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并倒掉,再次注入沸水,盖末茶叶,盖上壶盖或碗盖,静置7~10秒左右。其实静置时间长短,可由个人喜好决定浓淡程度。

将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

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