茶叶总蛋白含量高达12.5%，远远高于普通茶叶的含量。这种物质能增强人体免疫力，促进新陈代谢，延缓衰老，具有抗癌、抗衰老的作用。因此，常喝对身体健康有好处。不过，有些人喝茶会出现腹泻的情况，这是怎么回事呢？下面我们一起来了解一下。为什么喝茶会腹泻？原来是这3个个原因。希望你没有中招。一起来看看吧。为什么喝茶会腹泻？原来是这3个原因，希望你没有中招。
一、茶叶的粗蛋白质有多少？
优质答案1：
茶叶中所含的蛋白质。含量高达22%以上。由谷蛋白、白蛋白、球蛋白和精蛋白组成。
但在加工过程中与茶多酚结合，加热后会凝固，能融于水的不到2% 。可不要期待光靠喝茶来补充蛋白质哦。
茶叶还含有多种氨基酸，比如苏氨酸、丙氨酸等。矿物质含量也很丰富，比如钠、钾、铁、铜、磷等，而且在热水中的溶解度也很高，大部分还都是人体必不可少的。
优质答案2：
茶叶中的蛋白质含量约为20％，以难溶于水的谷蛋白为主，约为总蛋白含量的80％，在茶汤中呈胶体状，其余20％左右是白蛋白，球蛋白和精蛋白，其中约40％的白蛋白是溶于水的，对增进茶汤有重要影响
二、一个茶叶蛋白大约多少克？
一个茶叶蛋白大约30克。每100克鸡蛋热量大概是144大卡，而一般鸡蛋重量是50克左右，因此一个茶叶蛋的热量大概是70大卡左右，具体热量看鸡蛋的大小而定，特别是体重超标的人，尽量的少吃茶叶蛋，体型肥胖每天吃一个，不适合多吃茶叶蛋。
