高山茶什么样子，我们就什么样子。”这是他的座右铭。他说，只有不断创新，才能让高山茶走得更远。“现在我们的产品已经远销海外，很多国家的客户都对我们的茶赞不绝口。”谈起自己的茶叶，王建华滔滔不绝。“我们公司有一个特点，就是每年都会举办茶文化节，让大家感受茶文化的魅魅力。
一、高海拔茶适合什么人喝？
高海拔茶是对产自海拔较高茶区茶叶的通称，俗称高山茶。所以，高山茶只与海拔有关，与茶的品类无关。而高山茶具有的显著特点便是滋味清鲜醇爽、香气高扬，且无污染，适合中老年人群、上班族、教师、电脑工作者等人群。
除此之外，由于不同地区的环境、气候、地势等因素不同，海拔的高度，也没有定论。
因此，高山茶的海拔到底该有多高，这个问题不能一概而论。
而根据浙大王教授所说的，在浙江，500米以上就可以算作是高山茶。
二、高山红茶怎么保存？
优质答案1：
红茶作为发酵茶，保存起来更加不易。有五种红茶保存方法。.
1、低温储藏法
在日常生活中我们经过会把买回来的东西时候等放入冰箱中以保持其的新鲜度，茶叶其实也是可以放入冰箱中进行保存的。在冰箱中保存时要做到密封包装才行，这样才不会让冰箱中的异味和水分被茶叶所吸收。同时保存时间最好不要太长，尽量快点将其喝完。
2.铁罐储藏法
储存红茶前，首先要检查好罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
3.陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质。
4.热水瓶储藏法
热水瓶的密封防潮，防异味的效果非常好，所以存放茶叶其实挺合适的，只是如果茶叶太多的话，就需要很多热水瓶可能不太好放置。
5.包装袋储藏法
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
上述就是我们平常生活中常用的四种红茶保存方法。
优质答案2：
高山茶，即指的是以海拔600米以上茶园所产茶。由于高山气候冷凉，早晚皆可被云雾笼罩，且平均日照短，可降低茶树芽叶中所含儿茶素类等苦涩成分，并提高茶叶中所含的茶, 胺酸及可溶氮等以人体有益的万分;且高山茶外观为球状卷曲、呈青褐色，泡出的茶汤为金黄色，加上清新的香气及韵味十足，滋味甘醇与耐冲泡的特性，使高山茶相当受到大家喜爱。
那么，高山茶存放注意事项都有哪些?
1.在家里存放高山茶，要放在干燥、避光、密封、不通风、没有异味的地方。2.现在很多高山茶都是包装好的，有些用塑料袋包装，有些用铝箔袋包装，还有些是用铝箔袋抽真空包装好。用塑料袋包装的不宜长放，最好尽快饮用。用铝箔袋包装的可以略微降低存放标准。 3.高山茶不要放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味。
高山茶既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。茶叶极敏感，遭晒、受潮，茶叶便要变色、变味、变质。所以，储存时，必须像储存绿茶一样：防晒、防潮、防气味。但是高山茶比绿茶耐用，寿命较长，不藏冰柜的话，台湾高山茶则可以保存二、三年。
三、1米高的山茶是灌木还是乔木？
优质答案1：
1米高是灌木。
乔木：多年生木本植物，具高大而明显的主干，并多次分枝，组成庞大的树冠，一般可以明显地分为树冠和枝下高两部分。树冠指全部分枝、叶的总体，枝下高是最下第一级侧枝以下的主干部分，如松树、杉树、杨树、红枫、马褂木、银杏、罗汉松、桂花等。乔木可以进一步划分为伟乔（31米以上）、大乔（21-30米）、中乔（11-20米）、小乔（6-10米）。
灌木：是多年生木本植物，但一般高度在3米以下，通常无明显主干，分枝从近地面处开始，故无树冠和枝下高的区分，如紫穗槐、桃金娘、栀子花、杜鹃、黄杨、含笑等
优质答案2：
山茶是山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形。
茶树的叶子可制茶（有别于油茶树），种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。
