秦茶艺茶叶罐子的设计灵感来自中国传统文化中的“茶道”,以茶为媒,以茶会友,让人们在品茶的同时感受茶文化的魅力。“我们希望通过这样的方式,让茶叶罐子成为一种生活方式。”陈伟说。据了解,该系列产品已在天猫、京东、苏宁易购等电商平台开售,目前销量不错。(李佳)(新华社专职
一:茶艺与茶叶营销
这个专业很稀有,物以稀为贵,这个专业很好。
二:茶艺用什么茶叶
要想健康饮茶,还要注意“十二忌”:1.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。2.忌饮烫茶,最好56℃以下。3.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。4.忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。5.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。6.忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。7.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。8.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。9.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。10.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。11.忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒。12.不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶。[食疗]何时饮茶有害健康
因为茶叶的儿茶多酚类物质对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用,因而影响了对食物的消化吸收功能,使大便干结,引起便秘或加重。
由于茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统,有着明显的兴奋作用,饮茶尤其是饮浓茶,会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。
饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液,影响消化。大量饮茶,胃酸分泌会大量增加,影响溃疡面的愈合,加重病情。溃疡病患者应少饮茶,尤其不能大量饮浓茶。
·患心脏病或高血压病时
过量饮茶,会加重心脏负担,使心率加快、血压升高,对心脏病及高血压患者极为不利。
茶中含有多种生物活性物质,如咖啡因、茶碱、可可碱等,可加快大脑皮质的兴奋性,引起脑血管收缩、供血不足、血流速缓慢,促使脑血栓发生。还可引起心脏冠状动脉收缩痉挛,造成心肌缺血,诱发心绞痛、心悸、胸闷及心律失常等。
经血会带走部份铁质,所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品,如菠菜、苹果、葡萄等,然而自茶叶中含有高达三十%至五十%的鞣酸,会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石,产生沉淀。
临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠,如果在产前睡眠不足,往往会导致分娩时筋疲力尽,阵痛无力,甚至造成难产。
在步入更年期时,除了头晕、乏力,有时还会出现心动过速,易感情冲动,出现睡眠不足,女性还会有月经功能紊乱等症状,如过量饮茶会加重这些症状,不利于舒畅度过更年期。
茶中鞣酸可使饮食中铁元素发生沉淀而不易吸收。铁是制造红细胞的重要原料,机体缺铁会使红细胞生成受阻,发生缺铁性贫血。长期饮茶者多有不同程度的缺铁,对体弱血亏及失血者影响最大。
因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出,使人体钙质少进多出,导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。
因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情,因而不宜饮茶,更不宜饮泡得过久的茶。
最新研究发现,嗜饮浓茶是造成骨质疏松的重要原因之一。经常饮浓茶会导致钙的缺乏,因一方面浓茶中咖啡因会促进尿中钙的排出;另一方面是咖啡因可抑制肠钙的吸收,以致钙的吸收不完全。
对发热病人以多给白开水、矿泉水或淡茶水为好,但不宜饮浓茶,茶碱有提高体温的作用,使发热加重,茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。
茶内鞣酸常会造成洋地黄、铁剂、中成药补品的有效成分发生沉淀不易被吸收;服用胃蛋白酶或多酶片时饮茶,会使药物中的蛋白质凝固,疗效难达。
浓茶中含咖啡碱浓度高达十%,会加剧孕妇的排尿和心跳,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿健康。
此期间若大量饮茶,茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环,便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足。另一方面,茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿健康。
清饮可分为四个层次,将茶当饮料解渴,大碗海饮,称之为“喝茶”。注重茶的色香味、讲究水质茶具,喝的时候又能细细“品味”可称之为“品茶”。如果再讲究环境、气氛、冲泡技巧及人际关系,则可称为“茶艺”。而在茶事活动中融入哲理、伦理,通过品茗来修身养性,陶冶情操。品味人生,达到精神上的享受,这才是中国饮菜的最高境界,称为“茶道”。
唐代卢全的“七碗茶歌”,把饮茶从解渴到修身养性的逐渐升华,作了最好的描述:一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散,五碗肌骨轻,六碗通仙灵,七碗喝不得也,徐徐两腋轻风生。对茶的领悟,我们达到了何等层次,这首茶歌可以帮助我们衡量,在寄情于茶,融情于茶,忘情于茶中的层次。
另:饮茶是南方人的一种生活习惯,一般可分为早茶、下午茶(下午茶为西方传入的生活习惯)、夜茶
饮茶并不是指单纯的泡茶喝,而是去茶楼(饭店)泡上一壶茶再叫上各种的东西吃,早茶意味着吃早餐,夜茶意味着吃宵夜,而下午茶则是由西方传来的一中生活习惯,于午睡后喝茶吃点心。
关于早茶和夜茶最具代表性的食物为蒸排骨、凤爪等,南方的饭店一般都有开始早茶市与夜茶市,而下午茶市则多为西餐厅开设
下面告诉你四季喝茶养生之道:
春天饮花茶,夏天饮绿茶,秋天饮清茶(又叫乌龙茶),冬天饮红茶。
如果你有条件可以喝喝中国十大名茶
那就喝铁观音吧,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。我觉的茶源诚品的铁观音挺实惠的,而且口味也挺好的,我经常在那买,不妨你试试!
要是胃不好的建议少喝铁观音和绿茶,可以喝点暖胃的普洱或玫瑰花茶
茶叶有绿茶、红茶等,从保健效果看,以绿茶为最佳。一是绿茶所含人体需要的养分最丰富,如蛋白质、维生素以及微量元素等。拒测定,每100克绿茶中含铁量达40毫克,比山楂高18倍,比葡萄高29倍。每天饮绿茶10克,可获得生理需要铁的30%。含锌也多,常饮绿茶的人每天可摄取到锌30毫克,比不饮者多16毫克。至于的预防骨质疏松症、瘙痒症等疾病方面有独到优势的锰,也以绿茶的蕴藏最多。二是绿茶含有某些特殊抗病成分,如抗糖尿病物质,可降低血糖,促进胰岛素分泌,有助于糖尿病人康复,而红茶中含量极微。三是有害元素最少,以铝为例,据检测,茶是亲铝的植物,可在土壤中大量吸收铝,尤以红茶含铝最高,每毫升浸泡液中高达7.2-7.5毫克,而绿茶则少的多。所以无论男女老少若饮茶的话应首选绿茶。
三:茶艺乐园茶叶价格
送茶叶讲究好事成双,双数为吉,所以一般送两盒,送一斤不送半斤。不过也需分情况,有半斤一礼盒装的茶叶,里面有两小盒,这种情况下可以送一礼盒;有半斤一礼盒装的茶叶,里面只有一盒,这时最好送两礼盒。选择一份包装精美、高端大气的礼盒,这样送出去更有面子。当然,买茶叶送礼送几盒、几斤都不是关键,关键是茶叶的品质,以及针对不同的对象,再结合自己的经济能力,选择出最合适的茶叶,这样对方才能明白你对自己的尊敬和重视。送茶叶,也是讲究许多小技巧的。
最好提前打听清楚对方平常喜欢喝什么茶叶,直接了当送这种茶叶是最好的。如果对方没有喝茶的习惯,可以选择常见的茶叶,比如铁观音、龙井茶、碧螺春、毛尖茶、乌龙茶、岩茶等,这几类茶的口感都很平易近人,茶香也很好闻。不管对方是谁,投其所好是关键。只要对方喜欢,被拒绝的可能性才最小。
如果对方是女性,可以选择绿茶、花茶这些具有较好美容养颜效果的茶叶。如果对方是35岁以下的男性,可以选择清香型铁观音、绿茶等观赏性好的茶叶。如果是年龄较大的男性,可以选择对肠胃较好,可养胃的红茶或普洱茶。
包装是别人对你所送礼物的第一印象,因此这一点也很重要。先不论茶叶品质如何,茶叶的包装起码不能太简单,应当凸显高端大气,让人一看便觉得很高档。如果是在过年这些节日里送茶,可以选择以红色为主调的茶叶外包装。
如果个人经济实力不允许,选择送中高档茶叶也是可以的。不同品种的茶叶各有各的价格,但一般一斤五六百元的茶叶已经属于中高档的了。如果个人经济实力允许,选择送每斤一千元左右的高档茶叶自然是更好的。要是你有求于人,茶叶价格越高送礼的分量自然显得越重。
四:茶艺与茶叶营销学什么
目录 | CONTENTS:
专业认知
培养方案
知名高校
未来规划
就业前景
入门书籍
第一章 专业认知
一、专业概况
茶是中国人生活的日常,有句俗语:“开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”饮茶习惯可谓刻在中国人的骨子里。
由于几乎是全民爱饮茶,所以渐渐形成中国特有的茶文化。这是中华传统文化的重要一支。大约六千年前,我们祖先就发现并开始利用茶。
中国茶的艺术,萌芽于唐,发皇于宋,改革于明,极盛于清,可谓源远流长,自成系统。
世界第一本有关茶叶的著作——《茶经》,由唐朝中叶一位早年出家后来又还俗的和尚陆羽完成。自此,饮茶风气很快吹遍大江南北,上自帝王公卿,下至贩夫走卒,莫不嗜茶。
这个风气飘洋过海,是在十七世纪初,荷兰东印度公司首次将中国的茶输入欧洲,到了十七世纪中叶,“饮茶”已成为英国贵族阶层的一种时尚风范。
二、关于品茶
中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,或明代的茶疏,文中所谈仅是通论,并非规范。
所以一般民众喝茶并无仪式,亦不带宗教色彩。完全随心所欲。如“披咏疲倦”“夜深共语”“小桥画舫”“小院焚香”,都是品茗的好条件。“寒夜客来茶当酒”的境界,可谓情景交融,格调高雅。
东亚国家讲究茶艺。包括茶叶品评、技法操作、环境营造等一系列过程,体现形式和精神的统一。
就形式而言,茶艺包括:选茗、择水、烹技、茶具、环境等内容。壶与杯讲究古朴雅致,或是豪华庄贵。另外,品茶还要讲究环境的选择,文人雅士意中清幽静雅,达官贵族追求豪华奢侈等。一般传统的品茶,环境要求多是清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境。
三、理解茶艺
茶艺是一种文化。在融合中华民族优秀文化的基础上,广泛吸收和借鉴其它艺术形式,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
理解茶艺,首先要了解和掌握茶叶,其次是水。
——茶艺技术:指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演程序、动作要领、讲解内容,茶叶色、香、味、形欣赏,茶具欣赏与收藏等内容。
——茶艺礼仪:是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
——茶艺规范:茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神,作为客人,要以茶人的精神与品质要求自己,投入地去品赏茶。作为服务者,要符合待客之道。
四、茶艺类型
1、养生型茶艺
2、待客型茶艺
3、营销型茶艺
4、表演型茶艺
五、茶叶分类
茶叶因为制造方法不同,而有不同的种类和名称。这里最关键在于“发酵”,
不发酵茶称为绿茶,例如龙井、碧螺春等;
全发酵茶称为红茶,如祁门红茶;
半发酵茶称为乌龙茶,如铁观音。
第二章 培养方案
一、开设课程(参考)
1、专业基础课:
茶文化概论
基础茶艺
茶席设计
茶叶加工技术
茶艺英语
......
2、专业核心课:
市场调查与分析
茶艺与茶道
消费心理学
茶叶评审与检验技术
泡茶技法与茶艺创新
茶俗与茶礼仪
茶艺表演形象设计
茶业经济与营销技术
茶品策划与社交礼仪
电子商务
......
3、专业实践课:消费心理、茶叶审评、泡茶技法等课程实训。
二、培养目标
1、培养掌握茶叶感官评审、茶叶冲泡技法、茶制品网络营销和企业经营管理人才;
2、培养茶艺服务、茶事组织、茶品营销策划及茶业品质控制能力人才;
3、培养从事茶叶加工与品质控制、茶制品营销与经营管理、茶艺展示与茶文化传播人才。
第三章 知名院校
江苏农林职业技术学院
湖北三峡职业技术学院
漳州职业技术学院
湖南商务职业技术学院
浙江经贸职业技术学院
广东科贸职业学院
三峡旅游职业技术学院
江西婺源茶叶职业学院
第四章 就业前景
一、发展前景
茶艺已经成为一种行业,承载着宣扬茶文化的重任。近年来,世界经济快速发展,茶艺在社会生活中起着重要的媒介和桥梁作用。
随着人们生活水平的提高和茶产业的发展,茶文化盛会及相当部分的会所、酒楼中,“茶艺表演”往往成为主要节目,由此可见茶艺专业人员具有广阔的发展空间。
二、就业方向
1、在全国高档茶艺馆从事茶艺师工作;
2、在茶产品营销企业,从事茶产品经营、管理等工作;
3、在茶文化旅游景点从事讲解员、旅游导游等工作;
4、从事茶文化推广及国际文化交流工作。
第五章 入学书籍
一、《绿色黄金·茶叶帝国》
茶是人类除白水外喝下的数量最多饮品,但茶不仅是一种喝的东西。过去的两千年里,不起眼的茶树逐渐成为人类历史上最为强大的社会和经济力量。
只不过是偏远部落泡水喝的简单叶子,怎么就“殖民”了中国、印度,以至于整个世界?
本书以独特视角,讲述了这个星球上最为重要的植物,以及它在人类历史上产生的悲剧与救赎。
二、《茶经》
本书是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的一本专著,被誉为茶叶百科全书,
关于茶叶的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理,都可以在本书找到。
这是一本划时代的茶学专著,精辟的农学著作,阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺术,这是这本书的贡献之一,它推动了中国茶文化的发展。