中期普洱生茶推荐。这款茶的特点是香气高扬,汤色橙黄明亮,滋味醇厚顺滑,回甘持久,叶底肥厚柔软,叶脉清晰可见。适合初学者冲泡。如果你喜欢普洱洱,又想尝试一下新茶,不妨试试这款茶。它的优点是香气高扬,汤色橙黄明亮,滋味醇厚顺滑,叶底肥厚柔软,叶脉清晰可见。适合初学者冲泡。茶叶中含有咖啡因,能刺激神经系统,使人兴奋,所以喝茶时不宜喝浓茶。
一、大益的哪几款普洱收藏价值大些?
大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,大益普洱哪款值得收藏呢?其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
大益7572
大益7572:由云南大益茶业集团出品,勐海茶厂生产的的大宗熟饼茶,从70年代中期生产至今。大益7572茶饼采用勐海茶区青壮茶菁为里,金毫细茶撒面,渥堆发酵而成的熟茶。每饼重量357克。前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。7572即:75年的配方,7级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2)。7572亦是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从70年代中期生产至今,采用金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高。
二、普洱茶汤的“粘稠感”,您品得出来吗?
优质答案1:
大约5年前,国内知名茶坛《茶语清心》曾举办过一场普洱盲品全国大师赛,活动涉及20多个城市及部分海外地区,当时引起整个茶友界轰动,传为一段江湖佳话。这是当年盲品论茶活动的公开评审表,后数度为专业活动与茶企评审而演变,在此作为早期资料也分享给大家参考与斧正:
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盲品评审表
(茶友审评专用版)
品名/编号:
克数:
用水:
茶具:
省份/地区:
审评人:
评审项(茶汤类)
分值(25分)
茶汤香气(1-5分):
通透度(1-5分):
回甘度(1-5分):
耐泡度(1-5分):
仓储/陈化(1-5分):
合计:
评审项(综合类)
分值(25分)
茶汤稠度(1-5分):
生津度(1-5分):
层次/收敛性(1-5分):
喉韵(1-5分):
茶底/尾水(1-5分):
合计
总计:
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在该评审表必选项的综合类中,即有关于茶汤稠度的分值5分,而当时参赛的盲品茶品,均为次新至中期的普洱生茶。因此,除了我们耳熟能详的熟普粘稠的米汤感、果冻感之外,生普的粘稠度也是始终存在的。
在之前悟空问答中「大隐茶坛」曾提及:“普洱内部物质变化,是茶叶内的草本物质在后发酵和酶促过程由内而外,由颗粒化向腐植化、粉质化缓慢转化的一个长期过程。”
当我们在上好的新茶饼条索中,挑出一些肥嫩的春梗(俗称水管料),用指甲掐断后,会发现断口处有丝状体的黏连不断,该物质会始终存在于精心贮存的干仓环境普洱茶中。
当我们再启散一饼民国年间珍藏的号级茶,经摄氏100°的开水高温淋壶醒茶,干仓贮存的号级茶芬芳与茶底必定也是活性的。将近100年的古董级老茶,经高温冲泡后融入茶汤,斟入茶盏,黏稠的茶汤必定是吸热的,半凝胶液体状的。不烫口,不黏唇,入口即化。茶汤数巡过后,两颊、齿间、乃至整个口腔是越发干净的、利落的,愉悦的,不留有一丝杂味…… 品饮者必定会由此领略到何为茶汤粘稠感的巅峰。
普洱茶的品鉴或盲品,与名庄酒品酒师评审非常相似,都是由颜色、外观、香气、层次、风味、陈年潜力等多个维度来评判一款普洱。而论及陈年潜力项,必定是茶友由上至下、推陈出新启动记忆模块的。只有欣赏过山顶的高度,才能系统的量化,发现稻草下的珍珠,从而邂逅一款好茶未来即将发生的醇厚。
优质答案2:
普洱茶汤的粘稠感,是衡量"我们喝的是茶汤还是茶水"的标准之一。我们喝普洱茶的过程,都是一个不断进阶的过程。从最初追求香气,之后到滋味,然后到口感,我们说到的粘稠感,就是口感中的一项。
一款茶冲泡后,茶汤入口马上就可以判断其粘稠度。优质的普洱茶,无论生熟,在新茶阶段就必须具备优秀的粘稠度。粘稠度还有另外一种阐述,那就是口腔丰富度与口腔冲击力。优质的普洱新茶,在入口后,若是感觉满口馨香,生津回甘迅速,味蕾感知到丰富的味道,那么就可以认为这款茶的粘稠度是上乘的。
三、喝普洱生茶健康还是熟茶更健康?
优质答案1:
喝哪个好没有绝对的,如果你的胃不好,想降血脂血压胆固醇,减肥消食首选熟普,如果喝口感,需要体感就喝生普。
优质答案2:
1,你说的健康是啥定义?,茶叶都有些特殊的营养成分,无论什么茶都对身体健康有好处,前提是适当饮用,而且我个人觉得茶叶对心的健康大于它的营养健康,心不健康自然不上身体健康
2,至于喝什么茶,要结合自己的身体条件和喜好,毕竟茶叶不是拿来做药的,茶品的是味和趣
3,生普相对来说刺激性比熟普大
4,无论什么茶都好,只要不是变质的茶、打了农药的茶,否则你本来的目的是补补身体,结果却变成了自残和自虐
优质答案3:
你好,这个因人而异,也因时节地域而异的。
因为生茶没有经过渥堆发酵,所以属于一种偏寒性的食物,体质寒性的人们最好要少喝;但是生茶有一定减肥的功效,热性体质的肥胖者可以考虑喝一些生茶减肥。熟茶是经过全发酵的一种茶,属温性,热性体质的人们多喝容易上火进而导致体燥,熟茶有养胃暖胃的功效,体寒的朋友们可以多喝,不仅暖胃还可以调节体质。因为两种茶截然相反的两种特性,夏秋季节本就酷热干燥最好少喝熟茶多喝生茶;冬季多喝熟茶少喝生茶
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