老茶头是红茶还是黑茶

老茶头是红茶还是黑茶呢？这个问题困扰了很多人，今天就给大家解答一下。下面我们一起来看看吧。首先我们要知道什么是红茶，红茶是一种发酵茶，主要原料是是茶叶，经过发酵之后形成的茶叶。红茶的制作工艺非常简单，只需要将茶叶进行渥堆发酵，然后再进行杀青，揉捻，干燥等一系列工序就可以了。红茶中含有丰富的蛋白质，维生素，氨基酸等营养物质，对人体有很好的保健作用。

一、茶叶泡不开是好茶叶吗？

优质答案1：

不一定

茶叶泡不开，通常与水温过低有关，冲泡水温不够时，茶叶不容易泡开。不同的茶叶需要用不同的水温来冲泡，对于细嫩的绿茶、黄茶，比如西湖龙井、黄山毛峰、君山银针，一般用85度左右水温冲泡，不宜低于80度。

对于半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶，以及后发酵的黑茶、普洱茶，冲泡水温不宜低于90度，甚至可以直接用100度沸水冲泡。如果水温不足，不但茶叶泡不开，茶香、茶味也不容易泡出来。

除了水温的因素，茶叶泡不开也可能与工艺有关。当茶叶压制的太紧了，比如老茶头，是不可能泡开的，没泡开是正常现象；紧压茶需要先用专门的茶刀或者茶针撬散，如此才容易泡开。

优质答案2：

那要看茶叶是什么条形的，较松散的茶叶比较容易冲泡开，紧结形的不宜冲泡开，一般花茶紧结的有珍珠王，凤眼，金丝螺。

二、“茶化石”是个什么？可以泡茶吗？

优质答案1：

“茶化石”又叫碎银子，

我的同学是云南临沧的，

我在他家买过一批碎银子，

非常的香，糯香，

口感是纯纯的糯糯的。

买了碎银子以后，

我就在网上查了大量的碎银子的资料，

结果大部分人都说碎银子不能喝，

所以现在我都不敢喝了。

根据专家的意见，

就是说建议喝生普，

说是生的普洱茶是最好的茶，

因为生普

是挑选最好的茶叶制作的。

生普过了10几年或20年，

慢慢发酵转化以后，

再喝就是最好的普洱。

这是我前段时间喝的

2014年的冰岛龙珠，

口感清冽甘甜，

确实很好。