茶楼上班改怎么做?下面一起来看看吧!希望对大家有所帮助。首先我们要知道一点,那就是如果想要在茶楼上班的话,就必须要有相关的证件,这样才能够够在茶楼上班。不过在这里要提醒大家的是,如果想要在茶楼上班的话,一定要提前办理好相关的手续,以免出现什么意外情况。那么具体要怎怎样办理呢?下面就一起来看看吧。首先我们要知道,在茶楼上班的话,需要有一定的资格才可以。
一、茶楼工作主要是做什么的?
优质答案1:
茶楼工作也分为收银台,品茶师,茶艺师。还有打杂的,打扫卫生,端茶送水呀。
优质答案2:
1、消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。
2、销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售。
3、娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务。
4、活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。
茶楼的历史:
清代是我国茶馆鼎盛时期。茶馆不仅遍布城乡,其数量之多,也是历史上少见的。据记载,清代北京有茶馆30多家,上海有茶馆60多家。
清代的茶馆经营方式有所不同,有的以卖茶为主,也有的兼营点心、茶食、烟酒,还有的兼营说书和演唱。北方多见大鼓书和评书,南方则偏重只说不唱的`纯说书,即评话和讲唱兼用的弹词,一直延续到现代。
优质答案3:
接待客人品茗,休闲,聚会。负责茶楼环境卫生的打扫,茶具清洗,消毒等。
二、茶楼收银员新手快速入门?
首先从基础入手,学好收银的基本功,学习点钞,鉴别钱的真伪,学习使用计算器等;然后再学习收银的操作流程,电脑操作系统,上班流程,上班需注意事项,下班需完成工作及注意事项等。
掌握收银员的岗位理论知识及有关的财务知识和财务要求。以理论指导实践,为餐饮电脑管理系统的操作和收银日常运作奠定理论基础。

餐厅收银的一些注意事项:
1、每个班次员工携带自己的印章,到餐厅交接备用金、发票和办公用品。
2、餐饮POS机早班要断电、签到;晚班要充电、签退和扎帐,23:50做日结和全日审计。
3、收银作废单据须前厅经理签字,并注明原因。盖作废章,跟着账单一起传财务,作废的ORDER单须餐厅经理签字,再传至财务。
4、如有ENT,须下ENT申请单,账单要客人签字,ENT须有总经理签字批准方可,ENT单要和账单订一起传财务。
5、下菜单时,一定要仔细查看是否与实际金额、数量相符。酒水有几种,是分杯还是和瓶的,如有客人点此酒水时,请看清楚。