茶叶挑黄叶与工作室主人有关。他说，这些茶叶来自云南普洱茶区，品质优良，价格不菲。“我们的目标是做一个有情怀的茶叶品牌，希望通过这样的方式，，将云南普洱茶文化传播出去。”他说。(张晓波)(新华社专特稿)(编译：刘佳、李文杰、王小波)(新华社专特稿)(编译：刘佳、李文、张晓波，中国茶叶出版社，2016年8月。这是一本关于普洱茶的书，也是一本关于普洱茶的文化读本。
1、茶叶发黄有什么方法？
茶叶发黄了是因为热造成的。一般绿茶，花茶，铁观音等需要在冰冻环境下储存，温度过高会影响茶叶的口感和香气。加入你去茶叶店可能会看到他么一般都会有一个冰柜专门储存茶叶用。
家庭使用的冰柜可以用冰箱，但要没有开封的茶叶，尽量不要和其他东西放在一起，因为茶叶很能吸附其他味道。
绿茶发黄是已经氧化，可能是由于没有冷藏保鲜或者是收藏时间太长所致。如果是买的密封的茶叶已发黄，那就是买到陈茶或假冒伪劣产品了。建议泡了杯品尝一下，如果没有不正常的味道还是可以喝的。
2、普洱黄叶属于什么茶？
普洱黄茶是属于黄茶的，是指黄茶化的普洱茶，按照黄茶工艺制成，具有黄汤黄叶的品质特征，口感醇厚，茶香味浓，回味无穷。闷黄是制作黄茶的主要工序，普洱黄茶以云南大叶种茶树鲜叶为制作原料。
普洱黄茶属于黄茶

黄茶是六大茶类之一，普洱茶则独立于六大茶类之外，是一种特种茶，自成一类，而普洱黄茶是指黄茶化的普洱茶，是具有黄汤黄叶特征的普洱茶。

普洱茶在制作过程中，融入了黄茶的工艺，被加工成了黄茶。闷黄是黄茶的一道特有工序，是将杀青或揉捻或初烘后的茶叶，趁热堆积起来，在湿热作用下，完成茶坯的逐渐黄变。

但无论是普洱茶或普洱黄茶，都是以云南大叶种茶树鲜叶为原料制作。普洱黄茶被认为是一种黄茶，其口感醇厚，茶香味浓，回味无穷，非常好喝。
黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，在唐代时期成为贡品，黄茶属于部分发酵茶。品质特点，黄汤黄叶。名茶代表有君山银针。蒙顶黄芽，北港毛尖，远安黄茶，霍山黄芽。
3、云南黄金叶属于什么茶？
黄金叶茶叶是大树茶种的白茶工艺茶类，是一枝独秀类茶品，是一种特色的黄叶茶品种，茶叶颜色金黄，茶叶的品名由此而来。黄金叶即是茶树的珍稀品种，也是茶叶中的名贵名品，黄金叶和传统的白茶不一样，它是特殊种类，是茶中极品。
4、银丝茶叶如何分辨好坏？
银丝茶水是宋代高档名茶。官员郑可闻创制。宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》：“……至宣和庚子(公元1120)，漕臣郑可闻始创为银丝水茶，盖将已熟茶芽再剔去，只取心一缕，用清泉渍之，光莹如银丝，方寸新?，小龙蜿蜒其上，号龙团胜雪。”
即采摘早春芽茶，剔去苞片和开展叶，抽出心叶，用泉水浸泡，制成正方形砖茶，取名“龙团胜雪”。
宋代赵汝砺《北苑别录》：“初造龙团胜雪白茶，以其芽先次蒸熟，置之水盆中，剔取其精英，仅如针小，谓之水芽，是小芽中之最精者也。”可以从看色泽----不同茶类有不同的色泽特点。
看外形----从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。闻香气----各类茶叶本身都有香味。尝滋味---- 茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。干茶看评外形。湿茶看识内质。
1、茶叶的色泽 好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点，还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一。
2、茶叶的外形 每种茶叶都有各自的外形特征，如果茶叶的大小、粗细、长短比较均匀则是较好的茶叶，如果茶叶比较粗糙、松散而又短碎则是不好的茶叶。
3、闻茶叶的气味 好的茶叶一般会有非常明显的的茶香，有清香型、浓香型、甜香型的，不好的茶叶则会有一股焦糊味、苦涩味或者陈老味的。
4、品尝茶叶的茶味 好的茶叶泡出来的茶汤是非常甘鲜醇厚，而且口中甘味经久不去。若有苦涩、浑浊或者其他杂味则为不好的茶叶了。
5、茶叶的干湿程度 用劲捏一捏可以捏成粉末状的茶叶，说明比较干是好茶。若不能捏成粉末状的茶叶说明已经受潮了会很容易变质则是不好的茶叶。
银丝茶是绿茶，产地为云南。选用思茅一带的明前早春鲜叶，单芽，采用独特的工艺制作而成，也称滇绿茶。
这种云南大叶种绿茶比之江浙绿茶的优点是茶味重、更耐泡。 银丝茶滋味鲜醇甘爽，回甘生津快且持久，香气嫩香、栗香浓郁，茶叶完美展示了大叶种耐泡的特性。
汤色黄绿明亮，香气嫩香浓郁，滋味鲜爽，入口鲜滑，汤中带甜，回甘生津快。
以匀整、肥软，毫芽壮多、色鲜明亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
5、茶花新叶发黄？
有可能茶花缺铁性的黄叶，茶花是属于南方的花卉，拿到北方来养，土质偏碱性，水质也偏碱性，长时间浇灌得不到酸性物质，酸性物质缺失了它的叶片就会出现叶脉是绿色的，其他的位置全部发黄，这是典型的缺铁性的黄叶。所以说，我们养茶花只要它生长旺季，一定要记住定期一个月给它用一次硫酸亚铁补充
茶叶新芽发黄喷洒叶面一次黄腐酸钾，调节茶叶的生长，增加茶叶质量。
6、茶树的四大茶系？
茶分为的是六大类，而不是四大类，六大类分别是：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
1、绿茶
绿茶：是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省都产绿茶。
2、黄茶
黄茶：是指微发酵的茶（发酵度为10-20m），具有代表性的是霍山黄芽、蒙洱银针。黄茶在制作过程中，经过闷堆渥黄，使茶叶形成黄叶、黄汤。分为“黄芽茶”、“黄小茶”、“黄大茶”三类。产地有湖南、四川、安徽、湖北、浙江。
3、白茶
白茶：是指轻度发酵的茶（发酵度为：20-30m），比较具有代表性的是银针和白牡丹。白茶在加工时不揉不炒，只将茶叶烘干，能使叶背白色绒毛完整保留下来。白茶的主要产地在福建，其中比较有名的有：银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
4、青茶
青茶：是指半发酵的茶（发酵度为30-60m），我们熟知的铁观音、大红袍、冻顶乌龙都是属于青茶。青茶也叫乌龙茶，制作时适当发酵，是介于绿茶和红茶之间的一种茶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因为其叶片中间为绿色，叶边缘呈现红色，故有“绿叶红镶边”之称。
5、红茶
红茶：是指全发酵的茶（发酵度为80-90m），代表为祁门红茶和荔枝红茶。
红茶与绿茶的区别在于加工方法不同，红茶在工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。
6、黑茶
黑茶：是指发酵后的茶（发酵度为100m），代表有普洱茶、六堡茶和湖南黑茶。黑茶的原料比较粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色，压制成砖。
7、福建茶盆景老叶发黄掉落是什么原因？
造成福建茶盆景老叶发黄落叶原因有很多，浇水不当、施肥过多过少，光线太强或太弱以及温度过低等都易造成叶片发黄掉落，
那么又怎样去判定是由那种原因造成的？只有从你养的福建茶的叶片来作具体观察分析，叶片上藏有许多信息，根据这些信息就会找到真正的答案，我们无法看到你养的福建茶叶片具体发黄的表现，所以只有将引起福建茶黄叶的因素都列出来，自己对照便能找到原因。
一、如果黄叶是首先从叶边开始慢慢变黄的，那主要就是缺水。观察整个盆景的叶片，如果是从植株的下面开始往上变黄，随着新叶也变黄，那主要就是浇水过多所致，盆内长期积水，根部缺氧。
处理措施:对福建茶的浇水要做到见干见湿，生长季节可偏湿润，高温时多向植株喷水，让福建茶有一个温润的生长环境。
二、如果发现叶片的黄首先是从叶尖开始的，大多数是由于收到强光的照射。如果是整株福建茶的叶都黄，并且叶片不肥厚，主要就是长期光线不足，缺失光合作用。
处理措施:福建茶喜光，盆栽的要放在光线明亮的通风处养，但要避开强光直射。
三、如果发现老叶肥厚变黄，同时新叶是叶尖开始变黄的，大都由于一次性施肥过量或长期肥料积累过量造成的。如果发现是从新叶开始变黄，并且老叶薄黄，那主要就是福建茶缺肥的表现。
处理措施:福建茶的生长要开花结果，需要大量的肥来维持，施肥过多就会造成肥害，施肥过少又会影响长势，生长季节要薄肥勤施，休眠期不施。
四、观察发现黄色叶片的上有深色斑点，大都是由叶斑病引起的，空气不流通的环境易诱发叶斑病。如果只有老叶黄落，新叶正常，估计是在冬季温度低造成的冻害。
处理措施:如福建茶染上叶斑病，就需要摘掉所有病叶，喷洒相关的药物。福建茶喜通风透光温润的环境，冬季温度低于5度易受冻害，冬季要搬回室内养护，注意保温。
观察叶片发黄的位置、大小、形状以及老叶与新叶的不同，就能直接找到原因，需要不断的学习和积累。
福建茶，从这个名字上就能想象的出，这是地道的我国特产，又有别名基及树，绕口了一些，所以，叫它为福建茶的比较常见，主要分布在我国的南方广东、福建、广西等地，它生长力强，色泽亮丽的叶片大小适中、密度均匀，并且，给人的感觉是质感优秀，这些您在国外的一些地方也是很流行，是一种比较常见的盆景树种，要说，应该是非常要养活的，但是养好却没那么简单，还是会因为照顾不周而闹一些小脾气，比如是叶片发黄掉落。
对于福建茶的正常养护，离不开6个关键，那就是水、肥、光、温、虫、花，也是，没几个植物能脱离这六点，我们只要逐一分析就能找到问题，福建茶的新叶萌发只会在一年当中春天向夏天过渡时生长，这个时候，很容易造成叶片的脱水导致发黄，所以，水少了可能会是个原因，具体的浇水方式是，看到盆土表干的时候，就应该抓紧补充了。
根系发达的福建茶盆景，吸收养分也是很快，所以，在春夏的生长季节，要采用勤施薄肥的方式帮助成长，当发现叶片有色泽暗淡和瘦弱的情况出现时，多半是因为现在的肥料也已经无法满足它的需求，这个时候，更好办法就是换盆，并且使用肥沃的土壤时也要配合好底肥。
再来看光，光照的适合也是影响叶片的主要因素，常见的分辨方式就是看颜色，当叶片颜色呈现墨绿的时候，那就是光照多了，使植物有了过多的色素沉淀，后期严重时就会出现脱水掉落的情况，正常的颜色多为新绿新绿的，这个时候，减少光照，忌爆嗮，合理的散光族裔满足它正常的需求。
温度应该问题不大，毕竟现在是夏天了，对于喜温不耐寒的它来说，应该不会受到低温的影响，要知道，在环境温度低于15的时候，会进入休眠停止生长，如果再低就会有了些许伤害，5度以下，可能就要死翘翘了。
最后来看虫，福建茶树发生病害的几率不高，如果有的话，多半是在萌发新叶时的春季，主要病症是容易有蚜虫的滋生，这可以影响一年的事情，所以要做好防止的工作，一般情况下在发现后是使用敌敌畏处理。
浇水时的水质也是会影响到福建茶叶片发黄的一个原因，如果水质过硬的话，也是会导致有这样情况，这个时间，建议在浇水的时候添加一些铁肥进行施加，能够有效的解决。
以上是我个人对福建茶的一些了解，希望能够有所帮助，感谢您的点赞评论和转发。
