高温茶叶怎么处理？“高温茶叶怎么处理？”这是很多茶友都关心的问题。今天就给大家介绍一下高温茶叶怎么处理。希望对大家有所帮助。下面我们一起来看看开水冲泡，不要用冷水冲泡。因为高温茶叶中含有大量的茶多酚，遇冷会凝固，影响口感。所以用开水冲泡最好。如果不方便，可以用包泡茶，效果也不错。2.用沸水冲泡，时间不宜过长。一般来说，冲泡3分钟左右即可。3.茶叶不宜过浓。
来源：【常州日报-常州网】
近日，记者从市气象台获悉，常州溧阳自入夏以来，累计高温日数(日最高气温≥35℃)已超过40天，最高气温达41.2℃。不管是广大市民还是农作物，都遭遇了前所未有的高温热浪“烤”验。连日来，记者走访溧阳部分茶场、茶农，了解当前茶树的干旱情况及茶农的应对措施。
难抵炙烤 茶树“晒焦”
看着头顶明晃晃的太阳，天目湖镇洙漕村天目三春生态园有限公司负责人王洪明心里焦急不已。“以前也遇到过高温烤焦茶叶的情况，但远没这次严重。”王洪明说，生态园100多亩茶树均出现了不同程度的灼伤，特别是朝着东面的50亩白茶受灾十分严重。“目前没什么有效的补救措施，如果到数公里外的大河里抽水，不太现实，成本也太高！”王洪明无奈地表示，目前只能希望老天帮忙，这两天能下点雨缓解一下。
气温在35℃以上时，茶树生长便会受到影响，叶片出现灼伤现象。长期高温更是会给茶树带来严重的伤害，白茶、幼龄茶树以及去冬今春新种茶树对高温干旱的承受能力有限，容易被灼伤甚至被晒死。
据江苏省茶产业技术体系（溧阳）科技示范基地农业推广研究员缪惠民介绍，据不完全调查，截至8月16日，全市茶树受灾面积达4.5万亩，其中受灾面积较重的占30%左右。按照目前旱灾发展趋势，预计明年春茶产量将受影响。他建议有条件的茶农，每天早晚都要给茶树浇水，尽量缓解旱情。
防暑降温 积极应对
记者在采访中看到，不少茶厂都搬出了“长枪短炮”，利用高压水枪、水管喷水给茶树降温。
早在进入40℃高温天气前，溧阳气象、农业部门就已发布预警信息，积极组织茶叶技术人员，向广大茶农宣传、普及抗旱的相关措施。市农业综合技术推广中心副主任魏继燕说：“广大茶农应进行茶园遮阴，保障协调水源供应，加大灌溉力度，高温警报未解除之前，建议不除草不喷药不松土。”市气象局气象台台长杨明表示，将密切关注天气变化，加强对旱情的监测，为农林部门和茶农提供气象服务，同时也会择机进行人工增雨作业，缓解旱情。
专家会诊 指点迷津
“一旦降温降雨，你马上要组织人员把上面的枯枝条修剪掉，加强肥培管理，保证存活率。只要能及时给茶树灌溉补水、保护好根系，大部分茶树都能安全度过旱期。”8月16日上午，市农技人员一行5人来到竹箦镇水西村的一家茶厂，向茶农张凯华提出了针对性的指导意见。“归根结底，茶叶生产还是靠天吃饭。这场茶叶保卫战，希望我们能打好，通过人为努力将损失降到最低。”研究员缪惠民说。
茶叶保险 茶农安心
记者了解到，溧阳茶树的参保面积近5万亩，参保率85%以上。人保财险溧阳支公司副总经理舒冬梅表示：“等高温天过后，公司将第一时间定损理赔，跟踪做好后续工作，最大限度减少茶农的经济损失，保障全市茶农的利益，让农户尽快地恢复生产。”（冯国智）
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