2016茶之饮龙井茶》是2011年浙江大学出版社出版的图书，作者是陈建华。本书主要介绍了龙井茶的制作工艺、品质特征、产地分布、历史沿革、名茶评选等内容。陈建华，男，汉族，1964年生，浙江杭州人，中共党员，研究生学历，高级工程师。现任浙江省农业科学院茶叶研究所所长、研究员，中国茶茶叶学会理事、浙江省茶叶学会常务理事、浙江省茶叶学会名誉理事长。主要从事茶叶栽培、加工、营销、科研等方面的工作。
中国网•中部纵览2016-03-26 08:48:16
杭州人素来以茶养性、以茶会友、以茶示礼、以茶论道、以茶养心，“茶文化”这一极具东方品质的特色文化载体，在杭州展现得淋漓尽致。3月25日，2016杭州茶文化博览会在在中国茶叶博物馆龙井馆拉开帷幕。今年茶博会以“喜迎峰会，茶香世界”为主题，推出五大产品版块、28个活动项目，未来2个月间，杭城茶香弥漫。
西湖龙井开茶节作为全国三大农事节庆活动之一， “绿茶皇后”的色绿、香郁、味甘、形美可现场品鉴，西湖龙井茶的前世今生、炒制秘籍将一一展示，高级炒茶技师大过招、寻访都市茶乡、“空中茶会”等活动别出心裁;4月中下旬，清河坊民间茶会，鼓楼广场、南宋御街、河坊街、伍公山州治广场、吴山广场，斗茶盲评、古街寻茶、老街问茶成历年保留节目，品茶香、吃茶点、听戏曲，茶会与宋韵文化紧密结合，杭州古风从未间断。
据介绍， 2016杭州茶文化博览会由杭州市政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、杭州市茶文化研究会主办。自2005年杭州举办首届茶博会以来，历史与现实交汇出独特的十二年茶香韵味，这是“杭为茶都”新纪元的一个“座标”，也是杭州千年茶文化历史文脉的“接点”，杭州茶人、茶经、茶事，以其独有的故事，与世界接轨。
随着气温逐步回升，浙江杭州西湖龙井茶一级保护区里的龙井村、梅家坞村、龙坞村、翁家山村等产茶区的茶农们陆续开始采摘2016年首批西湖龙井茶。据当地茶农介绍，由于前期寒潮影响，西湖龙井新茶的采摘期比去年晚了近10天，价格也略有上涨。龙井茶新鲜叶片经过炒制加工后就可以上市，这也意味着品质最好的西湖龙井新茶“明前茶”开始陆续上市。
龙牌西湖龙井已经与西湖龙井与西湖一级保护区“狮龙云虎梅”及龙坞龙门坎产区的指定茶农签订专供合同，并从茶园有机无公害管理、采摘、手工炒制、筛选等各个环节严格把关，确保每一包茶叶都有对应的出处。
龙牌茶叶提醒大家“狮龙云虎梅这些产区的西湖龙井产量非常少，由于刚开采上市流入市场的更不多，您在购买的时候一定要仔细辨别，尽可能的到一些比较大比较正的西湖龙井茶叶专卖店购买”。
