大碗茶百科
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什么茶叶需要放在冰箱储存的?哪些茶叶需要放冰箱

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什么茶叶需要放在冰箱储存的原因。下面我们就来看看冰箱到底有什么作用吧。首先,冰箱可以保鲜食物,避免食物变质。其次,冰箱可以延长食物的保质期,减少浪费费。第三,冰箱可以防止食物串味,保持厨房的干净整洁。最后,冰箱还可以帮助我们清洁冰箱,让冰箱变得更加干净卫生。所以,大家平时一一定要注意保养冰箱,不要让冰箱受到损伤。

出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。茶类

每次喝茶都习惯从冰箱里拿出一罐茶叶泡,如若不是放冰箱的茶叶,反而觉得不新鲜。然而万万没想到,将茶叶放冰箱内储存是一个认识上的误区,并非所有的茶叶都需要放冰箱储存,否则容易失香甚至变质。

无需放冰箱储存的茶叶:

部分乌龙茶和红茶:这两种茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢,容易储存,常温就可储存。清香型铁观音需要放在冰箱保存。

茉莉花茶:茉莉花茶主要吸引人的地方就是它的浓郁香气,在低温条件下储存会抑制其香气的发挥,会大大降低香气的鲜灵度和浓郁度。

普洱茶:普洱茶属发酵茶。大家都知道普洱茶越陈越好,而这个“陈”

可放在冰箱储存的茶叶:

绿茶:绿茶是所有茶中与冰箱最合拍的茶叶,尤其是像龙井这种香气高的茶叶,只有将茶叶储存在冰箱内,其香气才不会被破坏。如果经常喝绿茶,可将绿茶置于冷藏室,将温度调到5℃左右,如若不经常喝,并且未开封的绿茶,则可放入冷冻室,保证一年以上不变质是绝对可以的。

清香型铁观音:放在冰箱冷冻保存,零下5度以下最佳。小宏也是经常收到茶友们因为不懂保存铁观音,最终导致茶叶变质变味。

温馨提示:

将茶叶从冰箱或冷冻室取出时,要待茶罐内茶叶温度回升至室温后载取出,否则茶叶容易凝结空气中的水分,从而增加茶叶的含水量,导致余下的茶叶迅速变质。

而避免此类现象发生,可将茶叶分多个小包分装,置于冰箱内,每次取一包即可,干净卫生又可以保证剩余茶叶的品质。

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