茶叶可以配花茶吗?“茶叶配花茶”是一种比较常见的搭配方式,不过这种搭配方式并不适合所有人,因为茶叶本身就有一定的刺激性,如果搭配花茶的话,很很可能会导致肠胃不适,甚至引起腹泻等症状。所以建议大家在喝茶的时候,尽量选择清淡的花茶,如茉莉花茶、玫瑰花茶等。另外,如果想要减减肥的话,可以适当喝一些绿茶,因为绿茶中含有丰富的茶多酚,能够帮助消化,还能够抑制脂肪的吸收。
一、花茶和茶叶的区别?
优质答案1:
随着茶的发展和演进,以茶为媒介,倡导修身养性、和静怡真的茶文化开始兴起,茶的品类也越发繁多。大体上,传统茶分为绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶六大类,
花茶和传统茶六大茶的区别在哪?
随着茶的发展和演进,以茶为媒介,倡导修身养性、和静怡真的茶文化开始兴起,茶的品类也越发繁多。
大体上,传统茶分为绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶六大类,传统茶比较完整的保留了茶的原始状态,茶味浓郁,滋味回甘。
在传统茶的制作工艺上,六大茶类各有区别。
绿茶是以采摘鲜叶为原料的,制作流程主要包括杀青、揉捻、干燥三道工序。茶叶不经发酵,完整保留了茶叶的天然品质。
红茶的制作起源于武夷山一带,主要包括萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。在加工的过程中产生了茶黄素、茶红素等新成分具有香甜味醇的特征。
白茶的制作主要包括萎凋和干燥两道工序。天然的制作工业保持了茶的清香和鲜爽。具有汤清淡、味鲜醇、底嫩匀的特点。
黑茶在六大茶类中原料成熟度相对最高。制作主要包括杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序。
渥堆过程中复杂的酶促作用,形成黑茶的醇厚风味。
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺与绿茶相近,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,是形成黄茶“黄色黄汤”的关键。
与六大茶类不同,花茶的制作工艺独具有浪漫主义色彩。
在以风韵著称的唐宋,以珍果香草花入茶的风气就开始流行,花茶艺术成为社会审美情致的表达。
花茶由精致的茶胚和鲜花制成,多以绿茶、红茶、乌龙茶为原料,利用茶善吸味的特点,采用窨制工艺,制成的茶香味浓郁,茶汤色深,深得年轻人的喜爱。
根据香花不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶等,其中以茉莉花茶作为普遍。
一般来说,茉莉花茶的窨制,多采用含苞待放的茉莉花与茶叶搅拌,使茶叶在静止的稳态中缓缓吸收花香,再去除去花朵,烘干形成花茶。
制作完成后的花茶,集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味。冲泡品饮,花香袭人。
一个完整的窨次工序需要历时三天才能完成。而这款陈光富老师制作的茉莉针王,窨制反复九次,耗时近三十天,才成「九窨一提」的茉莉针王。
优质答案2:
花茶可以区分不含有茶叶和含有茶叶的两类。一类是用金银花、菊花、桂花等花朵,不含有茶叶制作的花茶;一类是在茶叶内加入适量的花朵(例如茉莉花)进行窨制,这是属于茶叶类的花茶,这类茶叶带有茉莉花的香气,是老北京人比较喜欢喝的花茶。
二、能用花茶来制作奶茶吗?
当然可以,你可以用茉莉花茶作为茶底,一般用茶叶或者茶包都可以,还有淡淡呢花香,还有桂花乌龙茶叶茶包也是不错的选择,奶茶好喝的关键在于牛奶,你可以用鲜奶,花茶茶底和牛奶完美搭配才可以突出花茶奶茶的独特风格。很多茶饮店都会使用。希望帮助你。