大碗茶百科
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杉林溪茶属于什么茶(杉林溪茶价格表台湾)

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杉林溪茶属于什么茶?为什么这么贵?我们一起来看看。”近日,家住长沙县黄兴镇的王先生来到黄兴镇政府,向工作人员询问“林溪茶”的价格。据了解,这种种野生茶树是当地村民自己种植的,每年采摘一次,一般在清明前后采摘,因为这个时候茶叶生长最好,口感最好。但是由于今年雨水较多,导导致这种野生茶树的生长受到影响,所以采摘的量比往年少了很多。

1、杉林溪是乌龙茶的一种吗?

杉林溪是地名,杉林溪种茶高度高於海拔1000米以上,一般所种的茶叶是乌龙茶的种类,所以杉林溪茶是属於高山乌龙茶的一种,且杉林溪茶在台湾的评价,算是较高端茶叶,口感温润,入口回甘. 掏宝有个深台茶馆,卖的是台湾过来的名茶,价格不贵,可以参考看看.

2、杉林溪茶的冲泡方式?

冲泡时水温约九十度为宜,置茶量约三分之一到四分之一容量,浸泡间隙约45秒,约可回冲八至十泡。

茶具可选用透明玻璃杯或白色盖碗,若用石壶冲泡,可选用硬度较高之石壶。茶汤金黄、光泽亮丽、透明度佳;香气轻扬悠雅,冷热不变;滋味甘醇浓厚活性佳,入口具有饱满之感,品茗此茶让人口齿留香,润喉生津,诚为茶中之上品。杉林溪茶其特色为色泽鲜艳、条索紧结整齐、水色蜜绿澄清、清香扑鼻、入口生津、富活性、落喉甘清、韵味强、乃茶中极品。

3、杉林溪茶发音?

shanlinxicha

杉[shān]

1. 杉树,常绿乔木,高可达30米,树冠的形状像塔,叶子长披针形,花单性,果实球形。木材白色,质轻,有香气,供建筑和制造器具等用。

2. (Shān)姓。

杉[shā]

义同“杉”(shān)①,用于“杉木、杉篙”。

详细解释

杉[shān]

〈名〉

1. 亦称“沙木”,“杉木”,“杉树”。杉科,常绿乔木。冠塔状,叶长披针形,果实球形。高可达三十米以上。木色白或淡黄,木纹平直,结构细致,易加工,能耐朽,受白蚁的危害较少。供建筑、桥梁、造纸、造船等用。

 如:水杉;红杉;紫杉

2. 另见 shā(口语)

杉[shā]

〈名〉

1. 义同“杉”(shān),用于“杉篙”“杉木”

读音杉shān,林lín,溪xī,茶chá

4、台茶是什么?

台湾茶源自中国福建,至今约有200年历史。台湾有诸多名茶,且各有其特色,综合起来不外是绿茶、乌龙茶、金萱茶、文山包种茶、东方美人茶(碰风茶)、阿里山高山茶、阿里山红茶、日月潭红茶、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶(大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)等等茶类,这些茶类各有其特色。

台湾产茶地区比较多,著名的有七大产茶区。海拔高度,决定了台茶的口味。海拔越高,口味越佳、价格越贵。阿里山乡、梅山乡、番路乡等地区,其种植阿里山高山茶滋味甘润醇厚,近年来阿里山邹族文化部落的阿里山高山茶对阿里山茶坚持用最好的茶青、制造最好的、品质最佳的茶叶,是台湾茶叶的最具形象的茶叶代表。

台茶是台地茶,是指那些新种植的茶,它们一般树龄是比较短,且品种较新,多数是人工所种植的。

台地茶,是建国之后,才发展起来的茶,人工进行培育是比较好进行打理的,所以人们也会将台地茶给称之为人工养殖茶。

台地茶,一般都比较矮小,因为在茶园中没有高大的植物进行遮挡,所以是很容易造成阳光的直射的,光照过强,很容易造成茶叶粗老,纤维素含量比较高,对于茶叶的品质是很不利的,所以台地茶泡出来的味道会带有着一丝苦味。

是指那些运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶,它们通常树龄较短,品种较新,由于密植和过多的人工增产干预,茶叶品质上较老树茶稍逊。

5、台湾称为茶叶之什么?

台湾素有“茶之王国”之称。地形和气候适宜茶树生长,茶叶品质优良。台湾茶源自中国福建,至今约有200年历史。台湾有诸多名茶,且各有其特色,综合起来不外是绿茶、乌龙茶、金萱茶、文山包种茶、东方美人茶、阿里山高山茶、阿里山红茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶(碰风茶)、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶(大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)等等茶类,这些茶类各有其特色。

台湾产茶地区比较多,著名的有七大产茶区。海拔高度,决定了台茶的口味。海拔越高,口味越佳、价格越贵。阿里山乡、梅山乡、番路乡等地区,其种植阿里山高山茶滋味甘润醇厚,近年来阿里山邹族文化部落的阿里山高山茶对阿里山茶坚持用最好的茶青、制造最好的、品质最佳的茶叶,是台湾茶叶的最具形象的茶叶代表。

这三种茶横扫海内外的任何茶。汤色微绿金黄,口味纯正,留香四溢,柔滑无比。台湾茶和福建茶的差别非常大。台湾茶可以冲七,八泡以上,不论泡的时间长短,即使是泡一天也不变色不变味,依然香味纯正。

历史

台湾早有野生茶,根据诸罗县志(1717年)记载:“台湾中南部地方,海拔八百到五千尺的山地,有野生茶树,附近居民采其幼芽,简单加工制造,而作自家饮用。”而根据淡水厅志中记载:“猫螺山产茶,性极寒,蕃不敢饮。”这种野生茶就是所谓的“山茶”,目前仍可以在台湾中南部山区发现这种野生茶树,但与目前台湾农民栽种的茶树在品种上并无相关。

台湾目前所栽种的茶树品种,是距今两百多年前由福建移民所带来的,而台湾早期的制茶技术亦是由福建师傅所传授。目前台湾所产制的乌龙茶、包种茶等茶类,其产制技术皆来自中国福建省。

清朝后期的台湾,茶叶是最大的生产和出口品,也促进了台湾北部的发展,将产业重心从原本的南部移转到了北部,对后来台湾文化的发展有重要的影响。

清嘉庆年间(1796~1820年)

柯朝氏从福建武夷山引进茶种,种于今台北县瑞芳山区,相传为台湾北部制茶之始。

清咸丰乙卯年(1855年)

林凤池从福建引进青心乌龙种茶苗,种于冻顶山,据悉为台湾乌龙茶之始。

清同治年间(1856年~1875)

约翰‧杜德对台湾茶业发展有很大的贡献。他移进茶苗、提供技术指导、收购茗茶、设精制厂并外销茗茶。使得台湾的茶业大幅发展。

清光绪年间(1875~1908年)

张氏兄弟从安溪引进纯种的铁观音茶,在木栅樟湖山种植,相传为今日木栅铁观音之始。

政府开始推广种茶。乌龙茶不再受美国市场青睐而滞销,导致包种茶的兴起。华人茶商李春生、台湾茶商林维源兴起,以及台湾的茶商团体兴起而突破台湾茶叶为洋人所主导的局面。

日据时期

这时期的台湾茶品种除了原本从福建省传入的以外,又经过日本人历年的试验,最后选出青心乌龙、青心大有、大叶乌龙与硬枝红心等四大品种作奖励推广种植。日本人并大力推广红茶的种植。

二战时期

因战争爆发,粮食与劳力皆极缺,除部分茶园改种粮食作物以外,原本投注在茶园的农村人力也移转到其他方面,致使台湾茶产业极度萎缩,几乎减产了百分之九十以上。

国民政府时期

随着台湾经济起飞,人们对于生活与饮食有了新的追求,于是各地茶艺馆纷纷成立,成为人们游憩生活里重要的品茗空间。此时期振兴了绿茶的生产,复原茶种、改良茶种、改进各种制茶法、茶产品多元化、推广茶区。使得原本以外销为主的台湾茶业转为以内销为主,使得停滞不前的茶业再次复苏。

种类及特色

台湾各地茶类各有其特色,综合起来不外是绿茶、金萱茶、文山包种茶、东方美人茶、白毫乌龙茶(碰风茶)、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶(大禹岭茶、舞鹤茶、阿里山茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)、红茶(阿里山茶、日月潭茶)等等茶类,这些茶类各有其特色。

台湾称为茶叶之乡,因为台湾在茶文化上很有建树。 茶是台湾民众的传统饮品。台湾全境皆产茶,名茶有冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方美人茶和铁观音等。茶艺形式主要是功夫茶。泡沫红茶文化是台湾茶文化新的发展,代表性茶饮珍珠奶茶广受欢迎。

茶叶之乡:全省茶叶种植普遍,一年四季可采,全年可采20次以上,是我国著名的产茶省区之一。茶叶品种繁多,以红茶、乌龙茶、包种茶产量最丰。年产茶叶2600至2800吨,大部分供出口。茶叶是台湾外销特产中的“不倒翁”。

6、台湾高山茶多少钱600克?

目前台湾高山茶的市场比较鱼目混杂,价位也高低难辨。

从您的问题本身出发,高山茶没有固定的价格,您需要对台湾高山茶有个大概的了解。

首先,在台湾超过1千米海拔以上的茶叶才能称为高山茶,不同的茶区和海拔会让高山茶的价格天差地别。

高山茶茶区海拔从低到高(价格也随之增高):阿里山茶区—杉林溪茶区—梨山茶区(大禹岭茶区)

正宗的台湾高山茶(以平常原味茶为例)价格从七八百~三四千块600克,因为其种植及采摘成本较高,加上专业检测等费用,太低需要考虑是否真的台湾茶,太高也难免存在价格虚高。

只能说作为参考吧,希望有帮到您。

7、杉林溪和阿里山哪个好?

杉林溪更好玩,园区占地广大,分为综合服务区、住宿休闲区、健康区等;

综合服务区位于杉林溪入口处,设有聚英村、游客服务、水月湾拱桥餐厅、甘草谷品店,是民众休憩购物的好地方;住宿休闲区分为木屋区、大饭店和商品区,木屋区旁的樱花步道、大饭店的完善设施以及商品区设立的碰碰车、惊奇屋等等游乐设施,是杉林溪玩乐的好去处。

8、三印乌龙茶特点?

乌龙茶又名青茶,属半发酵茶。程度在50%左右,其品质既有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚回甘的滋味。乌龙茶按外形分:颗粒、条索;按产地分:闽北、闽南、广东、台湾。

乌龙茶的特点

1、闽北乌龙茶:主产在福建北部的武夷山、建阳、建欧一带,闽北乌龙以山脉划分,其中以小气候品质的为最优;闽北乌龙以武夷岩茶为最出名;武夷山因其地理气候特殊,形成了岩茶的优异品质,它是典型的丹霞地貌的特征,土壤大部分由风化岩、红砾岩、沙砾岩为主;具有小气候的环境,茶树周围有大量的扩叶林,形成一种既有阳光,又不会直接照射到的光,称为“慢射光”或“折射光”;水分充足,因起土壤松散,可从根部吸收水分,这些都是形成岩茶特殊品质的自然条件。

正岩:景区70平方公里,九曲溪、崇阳溪、黄柏溪以内的;

半岩:三条溪边缘地带的;

微岩/洲茶:公路两边和周边的乡镇。

2、闽南乌龙:主产在福建南部的安溪、漳州、泉州、永春一带,闽南乌龙分为铁观音和色种;铁观音:是一种特定制法制成,以春茶品质为最好,秋茶次之,夏茶较差。口感以拖酸和正炒为主。

3、广东乌龙:产地广东潮洲、汕头一带;由于选用原料和制作工艺的不同,按品质不同可分为单枞、浪菜、水仙3个品级。香气属花香型,有玉兰、蜜兰、黄枝、桔梗等。

4、台湾乌龙:产地台湾南头、阿里山、梨山一带;台湾乌龙茶属于半发酵茶,有轻发酵和重发酵之别,轻发酵的茶类似于绿茶,发酵程度在10%~40%,品种有:文山包种;

重发酵的茶类似于红茶,发酵程度在40%~70%,品种有:(白毫乌龙、东方美人、香槟乌龙、膨风茶)这四种茶是一种茶的名称。

半发酵的茶发酵程度在50%,品种有:冻顶乌龙、阿里山乌龙、梨山特、杉林溪等。

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