大红袍喝完茶舌头发涩。他说:“这茶不错,我喜欢。”说着,拿起茶杯抿了一口。我笑着说:“你不是很喜欢喝茶吗?怎么现在不喝了?”他说:“我喝茶的时候候不喜欢喝水,所以不喜欢喝茶。我说,那你为什么不喝白开水呢?他说,白开水没味道,喝不下去。我说,那你为什么不喝果汁呢?他说,果果汁甜,不好喝。我说,那你为什么不喝汽水呢?他说,汽水太刺激,喝不下去。我说,那你为什么不喝可乐呢?他说,可乐太甜,喝不下去。
1、豆腐粉的冲泡方法?
1、豆腐切一厘米厚的片儿,上锅蒸20分钟,豆腐上的气孔就是蒸出来,这样豆腐才会入味儿。
2、豆腐出锅放凉后切细条。
3、色拉油加热至七八成,放入葱段、姜片、大料、花椒、小茴香,中小火炒香至葱姜发干,关火把料捞丢弃。
4、把辣椒面趁热倒入油里搅拌均匀。
5、把半袋大红袍火锅底料倒入油里,开火加热至融化。
6、倒入豆腐条,加水、盐,煮15分钟,咸淡自己尝汤调控,关火泡一小时入味。
7、清水,水开煮粉,加热底汤。
8、捞出粉,浇上底汤。配油饼、糊糊,开吃
2、武夷岩茶如何品饮?有哪些品饮技巧?
如果只是日常品饮的话,那就很简单了,感觉适合自己口味的就可以了,正所谓适口为珍!不必太纠结什么!
一般来说,干流的岩茶冲泡方法分为三种:1、庭院式a、所需东西:烧水壶一个(一般用顺手泡即可,考究的可配上红泥小火炉啊日本铁壶啊啥的),茶盘一个,盖碗或紫砂壶一个(100-150ml为宜),滤网一个,公正杯一个,品茗杯若干,水若干,茶叶若干。b、投茶量:盖碗或紫砂壶容积的1/2左右。能够依照个人偏好进行调整:喜淡的(新人)少些为冲泡壶具容积的1/3——1/2(投茶5-7克/100ml);喜浓的(老友)多些为冲泡壶具容积的1/2——2/3(投茶8-10克/100ml)。c、水温:开水,岩茶不怕烫(我在天津看到单个店里的泡茶妹子水开之后凉上数分钟才开炮,宣称教师通知她们95度左右为宜,这种教师归于欠抽型,可酌情抽之)d、出汤时刻:1至3泡浸泡10—20秒,今后每加冲一泡,浸泡时刻延伸30%—50%(这个时刻绝不严厉,首要原则为确保前3-5泡的汤色根本共同【好茶可能到7-10泡】)冲泡次数与茶自身内在物质的丰厚程度以及浸泡时刻均有联系,对同一款茶而言,浸泡时刻越长、则可冲泡次数越少。e、浓淡的调整:假如感觉茶过浓,下次可酌情削减投茶量,也可加快出汤时刻,真实没其他方法时的暂时解决方法也能够兑点开水减弱点喝。过淡的话比较简单,添加投茶量或延伸出汤时刻均可——尽量用投茶量来调整为宜。f、品饮:所谓“干看外形,湿评内质“,新手要养成杰出的品饮习气,先观其形,再嗅其香、复品其味。闻香有干茶香、盖香、水香、杯底香(热香和冷香)等。尝味时须将茶汤与口腔的各部位充沛触摸,细细感觉水中的浑厚度、改变状况和各种特征(也能够猛地一嘬,嘬作声来,把茶水打成雾状,更利于茶汤与口腔的触摸)。赏识岩茶的香型和香气凹凸,领会岩茶浑厚的味道、丰厚的内在以及各种神乎其神的“岩韵”及”枞味“等等。2、时刻式a、投茶量:泡茶容器的2/3-4/5(冲泡后茶叶根本上满到容器口)。b、浸泡时刻:即冲即出,考究快,每水的浸泡时刻控制在10秒以内。c、其他同庭院式,不再重复。
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3、泡茶应该如何选择水温?
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