张家界哪家的黑茶好喝？哪家的黑茶最有名？哪家的黑茶品质最好？这些问题一直困扰着茶友们。今天，我们就来聊聊张家界的黑茶。下面，我们就一起来看看张家界黑茶。张家界黑茶是湖南省永定区特产，属武陵山区特种名茶。其制作工艺独特，历史悠久，产品质量优良，具有色泽乌润、汤色红浓、香气纯纯高、滋味醇厚、叶底嫩匀等特点。张家界黑茶的主要品种有大红袍、金骏眉、贡眉、寿眉、毛尖、生普、熟普等。
这里是慈利县江垭镇灰塘坪村，村子四周的山间密密麻麻的生长着大片的林木。仔细看去，这些林木有的是嫩绿色，有的是深绿色，还有极少部分是土黄色。而在这深深浅浅的叶子之间，却隐藏着不同的财富。
我们所能看到的所有生长着嫩绿色叶子的树木中间就有一个人的财富和梦想。
谢友旺：像前面那个就是，像颜色都是嫩绿色的都是。
记者：哦。嫩绿色都是，然后那个深绿的，还有那个黄的就是。
谢友旺：杂木。
记者：其他的杂木。
谢友旺：像上面的很多都是野生的，下面的都是以前人工种植的。
记者：就是那个嫩绿色叶子的就是杜仲？
谢友旺：恩，那些都是。
记者：其实如果你不告诉我，我就看都一样。
他就是谢友旺，他隐藏在大山之间的财富究竟是什么呢？他要带我们上山去近处看一看。
来到谢友旺的杜仲基地，我们看到了大片的杜仲树。
杜仲，又名胶木，为杜仲科植物。
药用杜仲，是中国名贵滋补药材。有补肝肾、强筋壮骨、调节血压、安胎等功效。
灰塘坪村的村民们正在帮谢友旺采摘杜仲树上的叶子，这些新鲜的叶子将会以3块钱一斤的价格，销售给他。
本来是想上山看看谢友旺的财富的，可一个人的出现，把我们的目光完全给吸引住了。
记者：那不扎吗？
村民：没问题。
记者：您以前也这样上啊？
村民：以前也可以，也这样上。
记者：我看您爬得好快呀。
村民：我从小时候就这样爬。
记者：怪不得呢，那您脚，我看下你的脚，没事吧？
村民：没事。
记者：没剐烂啊？
村民：没有。
记者：你们从小就这样爬树啊？
村民：对。
记者：你们这里杜仲种得多吗？
村民：种得多，满山遍野都是。
记者：满山遍野都是。
这位村民叫官家丛，今年60岁了，他告诉记着，平时上山采摘杜仲叶的时候，大伙都会嫌梯子太重懒的背，于是村里很多人都可以像他一样赤脚爬树去摘，在他们的生活中，爬树是很平常的一件事。
除了要收购这些杜仲叶子，谢友旺还需要杜仲身上的另一样东西。那就是树皮。
记者：我们准备要取这棵杜仲树的皮是吗？
就在村民们准备取树皮的时候，记者发现，他们在用刀划树皮的时候，会专门留出来一条树皮不割断。
记者：他留一条主要起到什么目的呢？
谢友旺：它起到这水份，土里的养份，这植物还是能吸收。能吸收你看那个树还继续在生长。还可以再生长。慢慢生长，然后它上面可以扩充，下面也可以慢慢恢复，这棵树就会永远都在，而且不会被破坏。生态就不会被破坏。如果你不留一条的话，树死的话，生态就被破坏了。
记者：你看他现在已经开始，这棵树已经开始取这个皮子了。
谢友旺：对，你看这有留一条。
记者：哦，这就取了皮子了，这就是完整的一个树皮哈。
谢友旺：对对对。
记者：这个我可以试试吗？
村民：来，可以啊，小心手啊。
记者：我感觉你们剥，好像不是很难。
村民：你小心啊，你这动作都不对。首先你要把这个。
记者：哦，把它往里。明白。
村民：恩。对头对头对头，你很棒。对对对，
记者：我觉得我挺适合再农村工作，生活的啊。
村民：你天生的就是我们农家的媳妇。
记者：说得我都不敢去剥了，我是太有悟性了是吧？哎呦，好了差不多。
村民：可以可以，厉害。
记者：啊，这个是完整的，我剥下来的。刚那位大哥说不能摸这个。
村民：现在可以摸，因为我们留了这一条。
村民：不是，摸它不让。
记者：看，他不愿意让我们摸。
村民：不能摸，它上面有一层保护膜。
记者：意思就是不要去摸它。
村民们不让记者去摸剥过皮的树干，他们找来了保鲜膜，一层一层的去包裹树干。直到包到了一定的厚度才割断保鲜膜。
村民。只要它明年发青以后，证明它活着就没问题，就把这个取下来。
记者：这个薄膜起到了作用，其实是给它储存水份。
教授：环剥以后，像这种成品林，要五到七年，比较长的时间它又可以再生，会有再生的皮，但是剥皮以后，一定要适当的及时的处理，一个是这里包薄膜，刚讲了预防它的水份的流失，蒸发，再一个是防止外来的病菌的感染。
记者：就是说，剥完树皮之后，一定要处理好，就没有关系。
教授：对对对。如果你让它热晒雨淋的话，外界自然界里面各种病菌特别多，它一旦感染的话，就跟人一样的，被感染的话就要生病。如果不及时治疗可能会死亡。
被剥下来的树皮，要张张压平整，不同厚度的树皮谢友旺的收购价格也有所不同，越厚树皮价格越高。经过晒干加工后，就是中药铺子里常见的一味中药材了。以前药用杜仲的售价最高峰的时候是几十元钱一斤，而现在的价格只有十几元钱一斤，可关于杜仲大部分的商机还都集中在中药材上。而谢友旺可不满足于做中药材，他要做的和杜仲有关的事业，可以创造更多的财富。谢友旺在杜仲身上到底发现了哪些商机？他又是怎么去实现自己财富梦想的呢？
像这种商业街的氛围，对谢友旺来说，再熟悉不过了。
2001年，谢友旺从湖南老家到浙江打工，6年时间他从基层做到国内一家知名制鞋企业的经理，年薪60万，成为其他打工者羡慕的对象。
合伙伙伴：他给我感觉就好像是这个企业就是他家的，就是他的。老板就是为他打工的这个状态。作为老板，如果我是老板我都喜欢这样的工人啊，非常好。那每个工人都能把我的企业当成自己的家，当成是自己的企业，那这个企业就不存在任何问题了。
2007年，谢友旺自己创业了，他在东莞做起了最熟悉的皮革生意，可是创业一年后，谢友旺却成了医院里的常客。
妻子：晚上经常睡到半夜三更，凌晨两点，就我正在做梦的时候把我叫醒，然后说送我去医院吧，很难受有时候，一个星期最起码要两次。
记者：是为啥啊？因为什么？
妻子：要么就是胸口闷，要么就是痔疮啊，要么就是颈椎啊，很多方面的原因。
记者：他以前身体这么差？
妻子：对。
自己创业后，谢有旺每天加班、应酬、熬夜，时间一长这些因素导致他身体健康出现了问题。最开始是颈椎，随后前列腺、痛风、头上和身上长疮。一身病痛让他根本顾不上自己的事业。谢有旺越来越意识到身体对自己来说才是最重要的。也就在那时候，他开始关注起养生来，他买回很多书籍研究自学，之后还买中草药，给自己调养身体。慢慢的，谢友旺对这些越来越感兴趣，甚至想要转行去做养生产业。身边朋友都劝他，你一个大外行，就别折腾了，好好做你熟悉的皮革吧。
谢友旺：只要你去执着，只要你去专注，只有一个东西你没有做到你就不放手，没有做不到的事。
谢友旺一直在等待一个机会。
这里是湖南省的张家界市，天门山景区是最吸引游客的景点之一。张家界是湖南省西北部一个著名的旅游城市。每年来这里旅游的，世界各地的游客数量能达到几千万人次。而就在2013年。张家界市的慈利县政府到东莞招商引资，谢友旺觉得，他的机会来了。
记者：就是你最开始看中张家界的什么呢？
谢友旺：旅游市场，它的旅游市场，因为它的旅游市场在全国来讲，它的旅游游客来讲排在前三。所以它在这一块人流非常大。起码有一点，它的宣传推广这一块跟其他城市相比会比较好。所以当时看中这一块。主要就是看这一块过来的。
记者：就想依托这个旅游市场来做自己的产品。
谢友旺：对对对。
除了看中张家界的旅游资源，最终让谢友旺下定决定要回去的还有一个原因，就是慈利县有着丰富的茶叶与中草药资源，这刚好符合谢友旺想做养生行业的想法。
2014年，谢友旺回到了慈利县为自己将要从事的养生产业做准备。在考察了一圈之后，最终谢友旺选定了慈利县的杜仲。
谢友旺：你看它所有的，随便一个东西，它都有丝。它最重要的就是丝。以前不是说还准备开发做橡胶轮胎吗？你看。
记者：是，有丝。不知道能不能拍到。你看它这个树枝里有丝。刚好像说这个叶子，我试试。
谢友旺：这个皮的丝最好。
记者：你看这个叶子也是有丝的。
谢友旺：如果有刀，我再搞一块，拿个刀过来，搞块皮给你看。
记者：皮也有丝？
谢友旺：最好的丝在皮那里。你看。
记者：我看，这里面是湿滑的，里面全是水份。看到没？全是水份。
谢友旺：来，看到没？
记者：很丝，都是丝。
谢友旺：你看，拉都拉不动就像人的筋骨一样。你看。这就是好质量的东西。
记者：真的，这个丝还挺硬的。
谢友旺：撕都撕不断。
由于张家界特殊的地理环境，杜仲在武陵山脉一带幸存下来，张家界的慈利县素有中国杜仲之乡”的美誉。慈利县有上千年的杜仲树栽培历史，以前这里所产杜仲皮全部出口东南亚和日本等国家和地区，特别是到了上世纪80~90年代，由于杜仲皮受国内外市场需求拉动，全国杜仲栽培范围不断扩大，慈利杜仲大面积栽培也是在这个时期发展的。目前全县包括分散和集中种植的杜仲面积为30多万亩。
谢友旺为了寻找到成片，品质好的杜仲林做自己的基地，可没少费工夫。
谢友旺：慈利县，我基本上跑了百分之七十以上的乡镇。我们村支书这里是我比较看好的，所以我把它作为一个基地在做。
记者：就是去找这个杜仲树？跑了那么多地。那你来到这，看到这么多杜仲树，当时什么感觉？
谢友旺：就是很兴奋啊，有钱赚了。
记者：你当时就这种感觉啊？
谢友旺：怎么讲，就是有点轻飘飘的感觉。
在慈利县江垭镇灰塘坪村发现的杜仲林，让谢友旺觉得自己找见了宝。而这个村种植的大批杜仲树，一直以来也都是作为中药材供应给经销商，用量少，很多种植的杜仲树都闲置着。村民们也挣不到什么钱。于是谢友旺就在这里成立了合作社。作为公司原料的供应基地。
村民：我们也知道那个杜仲树叶可以做茶叶。但是我们以前很久意识上都没有这么想。如果说我们的机遇来了。那我们这些农民都要配合村里的工作和要投资的这些老板合作。这是对我们农民很有益的。
记者：就是以前东西都有，但是没人去做是吗？
村民：对啊，就是没有这样的机遇啊，如果机遇来了，我们这些农民不把握好的话，会流失啊是不是？
谢友旺：这么大一棵树，对不对？这么大的树，放在山上你只能天天看着它，不能产生效益没有用。不能卖出去，所以我现在必须把它的杜仲从上到下变成产品流向市场。
确定好杜仲基地之后，谢友旺开始着手开发有杜仲成分，也适合在旅游区销售的产品。
原先张家界就有一些将杜仲叶子做成绿茶的产品，而谢友旺觉得茶叶很适合游客购买，于是在原有茶叶的基础上，又将叶子与当地黑茶发酵加工在一起，做成了杜仲黑茶。
在开发产品的过程中只要是遇到不懂的问题，谢友旺就会去请教专家。
教授：因为我们这边杜仲研发已经有十多年的历史了。然后基本的条件具备，基本的检测方法都有。
谢友旺：我们产品还要拿到这里作分析。
教授：他比如说他的茶里面有哪些有效成分，成分的含量是多少，这些都必须要专业的方法，去检测。我们这里是国家平台的一部分。所以有先进的仪器，也有相关的人才。
在2014年的时候，谢友旺先后推出了杜仲黑茶，手工皂，茶叶枕头等产品。
2015年9月，谢友旺投资60多万元，将自己的旗舰店开在了张家界国家森林公园附近。
谢友旺：第一，我要通过旅游的市场，把这个产品给更多的消费者知道，张家界有杜仲黑茶，有我的杜仲香皂，有这么好的东西通过窗口给消费者能够认识到。第二个，我这里是整个旗舰店的形象店，我包括我的招商，推广，这个地方是一个旗舰店，因为对全世界的人都会来这里旅游，像韩国的，日本的。
记者：我看这个车流量来来回回很多旅游大巴。
谢友旺：今天晚上还没到时间，过会的话，这里全是车摆得满满的，挤也挤不开。我为什么投这个店，就是很多人平常导游带团的话一进来就是几十人，几十人。
他看中这里的游客量，希望来游玩的全国各地的游客都能路过他的店里看一看产品。这样通过顾客扫产品的二维码，就可以把这些人引流到自己的网上商城里。
记者：哎呦，这是皂啊。
谢友旺：绝对可以吃，所以说唯一有个缺点，就是吃这个有点难受，就是里面有花椒。有花椒你嘴巴会失去味觉。它会很麻。起码有半天的味觉没办法恢复。
记者：里面有什么？
谢友旺：花椒。
记者：那游客来了，你是不是也吃？
谢友旺：我当然不会经常，偶尔会。
有时候，谢友旺会用这种方式来推销他的产品。
现在，谢友旺，已经把做皮革生意挣到的钱都投入到了养生产业，他自己还在到处寻找更好的杜仲林，想要开发更多种类的产品。
就在记者结束采访以后，谢友旺告诉我们，他准备和广州一家化妆品公司合作，共同开发有杜仲等中药材成分的护肤品。他觉得养生产业商机无限。
