武夷大红袍如何饮用的问题,我们一起来看看吧。首先,我们要知道什么是大红袍?它是武夷岩茶的一种,也是中国十大名茶之一。它的特点是香高味醇,汤色色红艳,滋味浓厚,回甘持久。大红袍茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖、防辐射射等作用。同时,大红袍茶叶中含有的咖啡碱、茶多酚等物质,能促进脂肪代谢,有利于减肥。
大红袍怎么泡,大红袍的泡法?
1、投茶的量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的三分之二处,喜欢清淡的可以减少至容器的一半。
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2、冲泡水量:以投放大红袍茶的量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
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3、冲泡水温:一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
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4、浸泡时间:第一次以15秒钟,第二次30秒钟,第三次1分钟较适宜,优质的大红袍可以冲泡八次以上,余韵尚显,而且越泡越甘甜清澈。;
5、冲泡手法:需要刮去冲泡大红袍的器皿杯表面泡沫,可减少大红袍茶香飘逸。;扩展资料:;大红袍的品饮方法;第一泡品饮:;
1、观其色:水色宜清沏艳丽,琥珀色或酒红色,茶汤要三层分明,以表面有“金圈”者为优。;
2、闻其香:香要清纯、无杂气,以幽香为佳。;
3、品其味:徐徐入口领略大红袍水香是否一致。;
第二泡品饮:茶味是否醇厚,有否有较低明显的苦涩味或杂味,茶汤虽吞下而口腔似有物留下,较原来有沉的感觉。;
第三泡品饮:品其韵,武夷大红袍十分讲究“岩骨”喉韵咀底,杯底香,没有骨头的大红袍最多是半岩或者非武夷山的茶叶,岩韵足的大红袍是岩茶中的上乘茶品。
1.日常情况下,我们选择矿泉水为佳,茶具选择白瓷盖碗即可。
2.将水烧至沸腾100℃,然后将沸水稍微晾置一会10s左右。
3.投入大红袍7~10g量,或者投入盖碗容量的1/4量。
4.提壶高冲,倒满茶杯2/3水,然后盖上盖子,左右摇晃5s后倒掉
5.再次注入,注满盖碗的八分满,然后盖上盖子,1分钟后出汤
6.将茶汤倒公道杯,然后分倒至茶杯中,品饮。
冲泡出汤时间:
第一泡:1分钟
第二泡:1分10秒
第三泡:1分30秒
第三泡:2分钟
大红袍,一般可以冲泡7泡,仍有余香,另外需要注意的是,每一泡,切记将盖碗里的茶汤倒干倒净,否则可能影响茶汤的浓度口感。
大红袍茶怎样泡?
大红袍的两种泡法:壶泡法和杯泡法。
1、茶量:以容器(盖杯或者壶)大小而定,一般为容器量的半数量。
2、水量:以茶量为准,一般一克茶叶,需要的水量是20-25毫升水。
3、水温:应达到初沸98℃以上,特别是第一道冲泡。
4、浸泡时间:第一次是10秒左右,第二次是30秒左右,第三次是50秒较适宜,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。