黑茶怎么煮饮,其实很简单,只要掌握好方法,就能煮出一杯好喝的黑茶。下面就一起来看看吧!黑茶的时候,一定要注意火候,不能太大,否则会影响口感。一般来说,用100℃左右的水煮茶,水温控制在80℃左右即可。这样煮出来的的黑茶汤色红亮,香气浓郁,滋味醇厚。如果用沸水煮茶,茶汤颜色会变暗,口感也会变差。另外,黑茶还有一个特点,就是越陈越香。所以,,在品饮黑茶时,不要一次喝太多,否则会影响茶汤的口感。一般来说,每天喝3~5克即可。
一、黑茶加什么煮好喝?
陈皮有理气健脾、消食去腻的功效。
枸杞可清热养肝,提高免疫力。
两者相加在搭配黑茶,可以说是养生的绝佳饮品。
尤其是在干燥的秋冬时节还在电脑面前办公的白领办公一族来说,既养生又好喝。
制作方法很简单:用盖碗冲泡法,将8克的黑茶用沸水冲泡,滤出茶汤,再将2块陈皮和10克左右的枸杞加入茶汤之中,一杯养生功效十足又口感上佳的陈皮枸杞黑茶就出炉了。
二、煮茶水的正确方法?
优质答案1:
正确的煮茶方法
1、先要准备茶具,在古代,煮茶是较为繁琐的一件事情,据陆羽的《茶经》记载,煮茶需要经过焙、灸、碾、罗、煮等多个过程,需要用到很多的茶具,而现代的煮茶方法则简单很多,只需要准备好茶壶、茶具、茶滤、茶海等茶具就行。
2、接下来,开始注水。煮茶要先煮水,这个大家一定要记住。不可以用冷水来煮茶,那样煮出来的茶,味道太苦。煮茶用的水,可以使山泉水,也可以使纯净水,将水注入水壶,然后启动开关煮水就行。
3、将水放入茶壶里面,开始煮的时候,就可以去准备茶叶了。一般是采用称茶的方式取茶,一个人喝茶,一般用两克左右的茶叶就行,如果是三到五个人,一般要用3-4克左右的茶叶,将茶叶放入克称里面称就行。
4、接下来,要进行一次洗茶,就是将茶叶放入到茶杯里面,冲入沸水,简单浸泡两秒就倒掉。待到茶壶里面的水和促销如鱼眼那么大的泡泡的时候,就将茶投入,让水和茶叶在水壶里面翻滚沸腾一分钟就可以关掉电源了。
优质答案2:
煮茶可以分为两种,一种是直接煮,适合滋味较轻的茶类,如寿眉、贡眉,直接放进壶里煮就行。
另一种是冲泡后再煮,适合滋味较浓的茶,如黑茶、熟普,先用盖碗冲泡后,滋味减淡了再煮。
直接煮时,先洗茶叶,往壶中加入冷水后,再投茶开始煮。对于已经泡过的茶叶,适合等水煮沸后再投茶,以免滋味过于浓烈。煮茶时注意茶叶不可太多,也不能久煮。通常煮第一壶茶时,水沸腾后即可关闭电源,等待一分钟后再倒出茶汤。等到第二壶时,水封腾后继续煮1-2分钟倒出茶汤,第三壶茶在第二壶的基础之上,时间增加1-2分钟。
优质答案3:
1、煮茶和泡茶一样,有很多需要注意的地方。首先是水温,对于泡过的老茶,再进行煮制时适合用温水,用冷水煮出来的茶汤味道会大打折扣;对于没有泡过的茶,先洗茶叶,再加冷水煮,更容易将茶煮开。
2、其次是茶具,煮茶的茶具一定要干净,且煮茶壶不可太小,否则容易因水量少而产生困扰。煮茶时茶叶和水的比例要适宜,茶叶不可太多,因为要高温久煮,要时刻注意茶汤的平均。向左转、向右转
3、煮茶之风兴起于唐代,是饮茶文化中的一笔重彩。长久以来,泡茶和煮茶的利弊,一直是人们竞相谈论的话题。向左转、向右转
其实无论泡茶还是煮茶,只要掌握了科学正确的方法,对人们的身体健康能起到有利的作用,就已经达到了喝茶的目的。
三、黑茶可以反复煮吗?
优质答案1:
黑茶是我国特有的茶类,是六大茶类之一。主产于湖北,湖南,云南,四川,广西,陕西等地。其中以云南普洱茶,广西六堡茶,湖南黑砖茶,陕西茯茶较为著名。由于在制作过程中,要渥堆发酵,需时较长,使叶片大多呈褐色,故称“黒茶”。主要供边疆地区少数民族饮用。又称边销茶。是藏族,蒙古族和维吾尔等兄弟民族的生活必需品。有“宁可三日无食,不可一日无茶"之说。因为这些民族,经常食肉,又身处寒地,消化示易。饮用黑茶后可帮助消化。另外,饮用黑茶,还可降低发生心脏病的风险。还能增强骨胳,防止蛙牙。它入口清香醇和,颇受人何喜爱。由于黑茶原料比较粗老,大部分经紧压工序后,形成砖形,饼形,沱形。因此,用开水泡喝,不能使茶味完全溶出,煑饮最好。怎样煑?水加热后放适量黑茶,不要盖上壶盖:会影响营养。待煑沸两分钟后,关火盖盖,焖3一5分钟,滤渣后用。黑茶属于后发酵茶,加之粗老形紧,可以反复煑饮。至于煑几次,视各人的爱好和经济状况而定。以上所言,仅供参考。
优质答案2:
不