大碗茶百科
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大红袍好还是碧螺春好,碧螺春好喝还是大红袍好喝

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大红袍好还是碧螺春好?一直以来,茶友们都有这样的疑问,大红袍和碧螺春哪个更好喝?今天我们就来聊聊这个话题。首先,我们来看看两者的区别。大红袍是武夷岩茶的代表,产于福建武夷山,属于乌龙茶类。碧螺春是绿茶的代表,产于江苏太湖流域,属于青茶类。两者都是中国传统名茶,有着悠久的历史。在我国,绿茶和青茶的地位一直不分伯仲,但是在外国人眼中,绿茶的地位更高一些。

一、乌龙铁观音碧螺春早春毛尖哪个好?

优质答案1:

毛尖、铁观音、碧螺春都是名茶中的名茶,都好

毛尖、铁观音、碧螺春都是名茶中的名茶,尤其是毛尖中的信阳毛尖、都匀毛尖和铁观音、碧螺春都属于中国十大名茶之一。今天我们来比较一下毛尖、铁观音和碧螺春。

1、品质特征比较

铁观音

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。

碧螺春

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

毛尖

(1)都匀毛尖

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

(2)信阳毛尖

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

2、制作工艺比较

铁观音

采制铁观音比一般品种要求严格而精细。其工序:鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。

碧螺春

高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青

产地比较

铁观音

福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。

碧螺春

碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

毛尖

现代机械工艺:筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。

传统手工工艺:筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘。

都匀毛尖:

手工制作方法:采摘、杀青、揉捻、搓团显豪。

机械加工方法:筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。

沩山毛尖:

鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘

3产地比较

信阳毛尖的产地

信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门”(土门村)。

都匀毛尖的产地

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16C,年平均降水量在1400多毫米。

综上,毛尖茶、铁观音和碧螺春之间具有很大的区别。

优质答案2:

铁观音比较好,铁观音和大红袍同属于乌龙茶系列,是半发酵茶类,碧螺春是绿茶,是不发酵茶类。碧螺春更适合春夏喝,铁观音,大红袍一年四季都可以。

铁观音和大红袍需要用功夫茶具来冲泡,口感才会好喝,碧螺春用玻璃杯泡;铁观音和碧螺春要放在冰箱储存,大红袍不需要。

二、中国十大名茶的价格是多少?

价格?你问的太笼统了,首先看品质的说 如果说顶级的话上万都没问题 可以接收的价格 龙井 4000碧螺春 3500毛峰 1500祁红 800瓜片 1000大红袍别想了,假的,那东西就那几棵树上的叫大红袍,其他都不是铁观音是无所谓了 上面是我熟悉的,这个价格性价比还不错 其他不是很熟悉

三、咏茶是什么茶叶?

优质答案1:

大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃武夷岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。下面一首关于武夷岩茶的宋代茶诗。

《水调歌头·咏茶》

南宋·白玉蟾(原名葛长庚)

二月一番雨,昨夜一声雷。

枪旗争展,建溪春色占先魁。

采取枝头雀舌,

带露和烟捣碎,炼作紫云堆。

碾破香无限,飞起绿尘埃。

井汲新泉,烹活水、试将来,

放下兔毫瓯子,滋味舌头回。

唤醒青州从事,战退睡魔百万,

梦不到阳台,两腋清风起,我欲上蓬莱。

茶诗注释

(1)枪旗:比喻鲜茶的外形,由茶芽和嫩叶组成,芽尖细如“枪”,茶芽旁的嫩叶开展如“旗”。

(2)建溪:水域名称,福建省闽江的北源,水系源头在武夷山脉和仙霞岭余脉。

(3)魁:为首的,居第一位的。

(4)茶诗网:古今中外茶诗交流第一平台。

(5)炼作:碾压制作成。

(6)紫云堆:诗中指建溪茶的一种紧压外形,如团形、饼形。

(7)活水:有水源而常流不断的水。

(8)兔毫瓯:即兔毫盏,宋朝建窑最具代表的产品之一,

(9)舌头回:回甘。

(10)青州从事:古代州名,在今山东东部;从事:古代官名。

(11)蓬莱:指古代神话中的蓬莱仙山。

茶诗翻译

这是一首关于制茶的诗句,又是描写品茶论道的诗句,茶诗大致意思是:在农历二月下了一阵子春雨,昨夜的一声雷结束了这场连绵的春雨,唤醒了沉睡着的万千茶树。茶树争相长出了鲜嫩的茶芽,一片生机盎然的景致,建溪的春色占据了第一位。

茶诗赏析

“兔毫盏”是宋朝建窑最具代表的产品之一,汉族传统制瓷工艺中的珍品。在黑色釉中透露出均匀细密的筋脉,因形状犹如兔子身上的毫毛一样纤细柔长而得名,民间称“银兔毫”、“金兔毫”、“蓝兔毫”等。以其中的“银兔毫”最为名贵,兔毫花纹在茶水里交相辉映,令人爱不释手。

作者白玉蟾简介

白玉蟾(1194-1290),南宋诗人,内丹理论家,道士,金丹派南宗创始人,金丹派南五祖之一。白玉蟾天才横溢,慧悟超绝,为文制艺,无所不能,诗词、书法、绘画、散文、论文,无不举世瞩目。白玉蟾曾云游大半个南宋疆土,经历过食不果腹、衣不蔽体的艰辛岁月。旋即复归武夷山止止庵传道授法,正式创立金丹派南宗。

优质答案2:

它是一个品牌,不是茶叶。

品牌档次:普通品牌

品牌咏茶主营产品涵盖桐木,高山罐,小种红茶,散装茶,正山小种红茶,碧螺茶,正山小种茶叶,新茶春茶,春茶,大红袍茶叶,清香茶,金俊眉红茶,大红袍茶,碧螺春,洞庭碧螺春,金骏眉茶,正山小种,新茶,武夷岩茶,金骏眉红茶等领域。

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