大碗茶百科
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茶叶仓储标准化(中国茶叶标准化)

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茶叶仓储标准化示范基地,建设茶叶加工企业、茶叶专业合作社、茶叶电商平台等,打造集茶叶种植、加工、销售、休闲观光为一体的现代农业产业园。目,全县茶叶种植面积达3.5万亩,年产量达1.2万吨,产值达2.5亿元。同时,依托丰富的旅游资源,大力发展乡村旅游,推动茶旅融融合。近年来,随着全域旅游的不断推进,我县的茶叶产业也迎来了新的发展机遇。

一、茶叶存放在仓库里应注意什么?

优质答案1:

氧气

因为普洱茶不同于绿茶等其他茶类,在后期的存放转化过程中必须有氧气的参与,所以,普洱并不适合在无氧的环境存放。

但过多的氧气又会加快茶叶本身的代谢,短时间内造成无香、寡味和茶气弱的不良影响。

就像古人说人少不能住大房子一样,如果您的存茶量比较小,一定要给你的爱茶选一套“小房子”!

异味

鉴于茶叶是至清至洁的东西,它的存放一定要远离有异味的东西。

当然,也有人专门用陈香、檀香之类香源去感染茶叶,这里所指的“异”也仅仅指跟茶叶不相匹配的气味,例如家庭生活中经常出现的蚊香,油烟,化妆品等。

大多数人爱喝的茉莉花茶也就是利用了茶叶这一特性,所以说如果您深爱榴莲,您也可以尝试做一款象征着五谷轮回的普洱……

优质答案2:

救急用的方法还是有。 有烤箱的话,温度调90度,5到10分钟就好。千万别用微波炉,原理不同。(这个实操有效) 电饭煲,开热后放里面,放薄热3到5分钟。想喝多少就热多少。 最后的办法就是用盖碗放开水壶上,热蒸的样子。5到十分钟。这个能解救一点。

二、仓库冬天温度湿度标准范围?

1、档案库房:温度14~24℃, 夏季不大于24℃;相对湿度45%~60%,夏季不大于60%.在规定范围内,温、湿度每昼夜波动幅度要求温度±2℃,相对湿度±5%.

2、药品仓库:药品分别储存于冷库(2-10℃)、阴凉库(20℃以下)或常温库(0-30℃)内,各库房的相对湿度均应保持在45%—75%之间.

3、烟草仓库:一般季节库内温度控制在30c以下,相对湿度控制在55%~65%;高温高湿季节库内温度控制在32 c以下,相对湿度控制在70%以下.

4、食品仓库:食品的类型很多,对温湿度的要求不一致因此需看类型而定.

5、茶叶仓库:茶叶温度的作用主要在于加快茶叶的自动氧化,温度愈高,茶叶一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分氧化过程.一般以10度左右贮存效果较好,则贮存更好.

6、粮食仓库:在含水量少(12.5%以下)和环境温度低(15~20℃以下)的情况下,则呼吸强度微弱,但能维持最低限度的生命活动,对贮藏有利.

三、普洱茶存放仓库的温度和湿度是多少?

温度是23度左右,湿度是50%——70%,其实就是人觉得舒服的环境。 普洱茶存储的物理条件:

1、流通的空气。流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

2、恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

3、适度的湿度。好的普洱茶都讲究要干仓存放,干仓就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

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