大碗茶百科
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怎样拼配大红袍茶?大红袍拼配茶是什么意思

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怎样拼配大红袍茶,我们一起来看看。首先,我们要知道什么是大红袍?大红袍是武夷岩茶的一个品种,产于福建武夷山,属于乌龙茶类。大红袍茶树生长缓慢,一般要经过十年左右才能开花结果,所以产量非常稀少,因此价格昂贵。目前市场上的大红袍茶树主要是野生大红袍茶树,也有少量人工种种植。大红袍茶树生长缓慢,需要10年以上才能成熟,所以产量极低,一般只有几百斤到几千斤不等。

一、武夷山大红袍拼配口诀?

1、香型茶+香型茶

2、水型茶+香型茶

3、香型茶+水型茶+品种茶,

4、基准茶+调剂茶+拼带茶

5、如老丛水仙(调剂茶,以枞味为主)+老丛梅占(基准茶),两者加起来,外形差不多,都有枞味,水仙水醇,梅占香显,使得香气更加有层次,枞味更加明显,口感更加醇厚!

二、大红袍和肉桂茶哪个好?

大红袍和肉桂属于岩茶的两个不同品种,各具特色,并无谁好喝一说,但两者都具有显著的岩骨花香特色,肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;而大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,色泽油润带宝色,其汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。

肉桂和大红袍的区别:

1、茶树品种不同

武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。

纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。

商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。

现如今,大红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。

2、外形不同

肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。

3、香气不同

肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

4、滋味不同

肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了。

三、大红袍和肉桂是一种茶吗?

不是。肉桂茶和大红袍的区别

  区别一:茶树品种不同

  武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。

  纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今,大红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。

肉桂茶和大红袍的区别

  区别二:外形不同

  肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。

肉桂茶和大红袍的区别

  区别三:香气不同

  肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

肉桂茶和大红袍的区别

  区别四:滋味不同

  肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了。

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