半生熟普洱茶品牌之一,在云南普洱茶市场占有重要地位。近年来,公司不断加大研发投入,在原料选择、工艺技术、产品包装等方面进行创新,推出了一系高品质的普洱茶产品,受到消费者的青睐。目前,公司拥有茶叶种植基地1.5万亩,年产量达1.5万吨,产值达1.5亿元。
熟饼是指晒青毛茶经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶(通常称熟茶)它的销量比重大,传播最广,其茶叶采摘之后,杀青,手揉,在阳光下晒干,制成晒青毛茶,在经过一种后发酵工艺制成熟茶,这种茶具有醇和,耐泡,陈香的特点
年限短的生茶和熟茶通过叶条的颜色可以一眼分出,生茶为青绿或墨绿色,熟茶为褐红色或黑红色。而陈年生茶熟化后颜色会变成棕褐或褐红,外观上和熟茶相近,很难区分,只有通过香气滋味,叶底等来进行判别。从香气滋味判别:普洱熟茶因为经过渥堆,会产生一股熟味,这种渥堆出来的熟味一般要存储十年以上才会在茶的冷嗅中消失,但茶汤中仍然可以感觉出熟味来。老的生茶除了有陈年的韵味外,还会因茶质的不同转化出兰花香型、樟香型、玫瑰香型、蜜香型等香味,而陈年的熟茶一般会有一股沉香,沉香是由熟味经过长期干仓陈化转变过来的熟茶茶香。熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。从叶底辨别:陈年普洱生茶冲泡后的叶底褐中带青,叶条有新鲜感,以手捻叶底,生茶有韧性、弹性,即便是几十年的老茶,已经有点炭化,可以双指捻成碎末,但仍不会稀烂如泥。熟茶的叶底多呈现暗栗或黑色,用手揉捻有腐败感。
熟普洱茶是指经过渥堆发酵处理制作而成的普洱茶。普洱熟茶是1973年研制出来的新工艺,适于现饮,在日后陈化过程中的口感变化较少。具有茶性温和、汤色红浓、滋味浓醇、叶底红褐的品质特征。