1、阿里山茶属于什么茶：阿里山茶属于乌龙茶，半发酵，台湾中部茶区，这里出产的茶统称为阿里山茶，阿里山茶区主要种植的茶树品种是青心乌龙和金萱，其制作工艺为采菁、收集、萎凋、发酵、杀菁、揉捻、干燥等工序，制成的干茶条索紧结，呈半球形且颗粒大，芽叶肥厚且富于弹性。
3、阿里山茶由于生产于得天独厚的地理环境和气候，使得茶叶细胞更加紧实，芽软叶肉厚，再经过深耕、手采细工制作、匀焙，使得茶叶鲜活翠绿、水色金黄、滋味醇厚；清香淡雅，便是茶农秉持制茶的品质。
2、台湾阿里山茶又叫做阿里山高山茶，主产的茶类为乌龙茶，由于种植在还把约1200~1400公尺的高山上，所以茶叶的品质也极好，香气浓郁，滋味甘醇，广受饮茶人士的喜爱。
腾冲高山乌龙茶景区位于火山地热风景名胜区、国家地质公园马站火山群内，平均海拔1980米。景区茶园于2008开始种植规划，2009年开始投资建设，2010年进驻，2018年被评为国家AAA级景区。
腾冲高山乌龙茶景区风景秀美，空气清新，自然生态环境优良，是体验腾冲高山生态乌龙茶园风光、茶文化、农耕文化的新兴旅游区。作为观光式、休闲式、体验式景区，开设了以下体验项目：采茶体验、加工体验、乌龙茶体验中心、茶艺体验、茶山之旅。从指间到心间的独特体验，从触觉到味觉的全方位质感。
景区内现已建成生态观光茶园3500亩，其中：“茶园+红花油茶”观光茶园1000亩， “茶园+水冬瓜树” 观光茶园1500亩，“茶园+银杏树” 观光茶园1000亩。高山乌龙茶观光游道1条、高山乌龙茶文化体验中心1个、游客休憩花园1个、游客接待中心1个、容纳400人的餐厅1个等设施。
景区内风景秀丽，空气清新，是旅游、休闲度假、生态农业观光和养生娱乐的最佳场所。景区内，游客可以充分体验“茶叶，从一片树叶如何变成一杯香茗”的过程，腾冲高山乌龙茶景区通过茶园、产品体验中心等充分把代表腾冲4个独特地理环境（原始森林腹地、高海拔高纬度、湿地伴生、火山灰土质）的产品让游客进行体验，在为广大游客提供优质高效服务的同时，也提供方便的购物场所，让游客“远道而来，满意而归”。
腾冲市高山乌龙茶景区作为观光式、休闲式、体验式景区，开设了以下体验项目：
采茶体验
采茶作为体验项目，可以减轻压力，愉悦身心，通过采茶体验可以调节心情，享受劳动和收获带来的乐趣。
加工体验
走进景区加工体验区，清香扑鼻而来，在制茶师手里翻滚的嫩叶像一捧捧青浪，从河里洒向大地，让人心神仿佛要沉浸入这碧绿的漩涡。当一捧捧鲜叶从自己手中洒向地面，顿时让人有一种无限放松的感觉。
乌龙茶体验中心
通过“极边一片树叶的故事”了解到“从一片树叶到一杯香茗的演变过程”，更对腾冲茶的历史及对乌龙茶的加工工艺有更为详细的了解，也对极边乌龙茶的独特和珍贵有了全面的认识。
茶艺体验
游客在景区茶艺师的指导下，可以全方位的了解腾冲高山乌龙茶的冲泡方法。对于不同的茶器，不同的茶品，采用不同的冲泡方法，沏泡出各有特色的风味。通过茶艺体验，游客的茶艺知识得到了提升，也增加了茶叶方面的冲泡知识，对于游客们的日常生活，增添了另一种消遣时光的情趣。
