老岩茶什么价格呢？一般来说，普洱茶的价格主要取决于品质、工艺、包装等因素。那么，普洱茶什么价格呢？下面我们一起来看看吧！！1、普洱茶的价格取决于品质、工艺、包装等因素。品质决定价格，好的普洱茶品质优异，价格自然不菲。而工艺则决定了普洱茶的价格，好的工艺制作出来的普洱茶，茶汤醇厚，滋味鲜爽，回甘持久，香气高扬，汤色红亮，叶底肥厚柔软，耐泡度高。
一：老岩茶什么价格
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。
关于正岩茶和非正岩茶，只是单纯地通过感官审评，没有点功力的人是很难区分的。
但有一种方法可以100%地判别正岩茶和非正岩茶，就是近红外技术。
这个方法听起来怎么比感官审评还不靠谱……
当然，小懂的目的不是让大家将岩茶去送检。而是想告诉大家，这种技术用科学说明了不同岩区的岩茶确实有差异！正岩、非正岩的高低之分也不是随便说说滴~
那么造成不同岩区岩茶品质差异的原因，都有什么呢？
正岩产区以著名的“三坑两涧”为代表，还有慧苑岩、天心岩、马头岩、三仰峰、水帘洞等。
它属丹霞地貌，土壤以轻壤、黄红壤为主，土层厚且疏松，含砂砾量较高，高达24.83%~29.47%。
所以矿物质和腐殖质受淋溶作用强，土壤呈酸性、有机质含量高，并且透气性、排水性高。
▲牛栏坑
半岩区介于丹霞地貌和河谷地貌的过渡区，主要产区有青狮岩、碧石岩、燕子窠等地。土壤为红色硅铝质土，土层较薄，铝含量较多，钾含量少，酸度高。
洲茶则大多属于河谷地貌洲，茶产地主要是黄土壤及河洲、溪畔冲积土等，范围比较广泛，土壤中含钙量高，并且粘粒较多，这种土壤保肥能力较强，但透气、透水性差。
由于pH值、铝、钙等微量元素以及土壤的疏松度差异明显，直接导致茶叶生化成分的差异。
正岩茶鲜叶茶多酚、咖啡碱和氨基酸含量显著高于洲茶地区鲜叶；
在制成茶后，正岩茶除了主要的呈味物质含量显著高于洲茶地区外，水浸出物含量（茶汤厚度）、氨基酸、酚氨比（茶汤浓度、茶味轻重）明显高于洲茶地区。
光照时间的影响国内外研究表明，过强的光照及过高的温度会直接影响茶树氨基酸、咖啡碱的合成，使茶叶品质下降。
所以茶园所处的森林覆盖率是决定该处茶树接受光照强度的主要因素。正岩产区位于武夷山世界自然遗产保护区内，具有良好的植被覆盖。
在昨天的文章中，小懂也提到了，制作红茶需要酚氨比较高的鲜叶原料，制作绿茶需要低酚氨比的鲜叶原料，而乌龙茶的制作则居于两者之间。
所以恰当的日照时间平衡着茶树的碳氮代谢，使鲜叶得以有适宜加工乌龙茶的茶多酚和氨基酸含量。
名岩产区的茶叶品质优于其它岩区的一个重要因素：就是名岩产区的茶树鲜叶有着更加适宜乌龙茶加工的酚氨比。
至于适制乌龙茶的具体光照参数，目前还没有一个确切的研究结果。
折射光和漫射光徐桂妹和陈泉宾曾研究表明，折射光和漫射光有利于岩茶茶树内含物的积累，尤其促进芳香物质含量和种类的增多。
正岩区多在岩崖间，阳光在岩石间发生折射；森林覆盖带来合适的光照强度的同时增大了环境湿度，阳光在水雾中发生漫射。
过多折射光和漫射光使正岩产区的茶叶香气馥郁，内含物丰厚。
半岩产区因森林茂密，产生的漫射光也多，但折射光少，所以该产区岩茶香气仍较为馥郁。
而洲茶产区则直射光过多，香气就不如上两个产区。
所以香气物质总量呈正岩茶＞半岩茶＞洲茶的趋势。
降雨量影响茶树生长要求年降雨量在600~6000 mm之间，且茶树为叶用作物，不停被采摘，所以需要极大的供水量。
持续高温和缺乏降水会导致茶树生长缓慢甚至叶片红变、枯黄、脱落。
而正岩产区降雨量较大，半岩产区的降雨量次于正岩区，洲茶产区降雨量最小。
正所谓“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，土壤对茶品质的影响确实很重要，当然光照、湿度等气候条件也不可忽略。
近红外技术虽然能百分之百判断正岩和非正岩，但自己能喝出来才最有意义，毕竟我们享受的是喝茶过程！
参考资料:
1、《武夷岩茶不同岩区品质形成研究进展》，陈华葵、杨江帆著，《食品安全质量检测学报》2016年01期；
2、《第一次品岩茶就上手》，李远华 著，旅游教育出版社2107年6月第二版。
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二：老岩茶属于什么茶
岩茶属于乌龙茶，跟红茶相茶很大…一个是半发酵一个是全发酵…
三：浙江羊岩茶什么价
33到40元每千克，但是，很多烧烤的羊肉串不是真正的羊肉，猪肉里加了一种有羊骚味的东西
四：什么是岩茶,有什么好处
谢谢邀请，欢迎
什么山产的岩茶最好？当然是福建武夷山啦~武夷山是中国最著名的茶叶产地之一，也是岩茶的核心产区，产出了像大红袍、正山小种、金骏眉等著名的茶叶品种。
武夷山最具有代表性的正岩茶山场是“三坑两涧”：牛栏坑、大坑口、慧苑坑、悟源涧、流香涧。这里地形复杂，阳光不能长时间照射，伴有山泉溪水流淌，使得茶树根基的常年湿润。
对于岩茶来说，如何品茶？那肯定要学习一下它的主产地武夷山的人是怎么喝茶的啦~且听小懂娓娓道来。
武夷山人喝茶是非常纯粹的，一切都集中在茶上，一丝不苟地泡茶，品茶时心中只有茶，纯粹到不吃茶点，甚至不谈与茶无关的话题，这种纯粹概况起来就是一个词“讲究”，讲究到什么程度，请听有道君慢慢道来。
一是讲究水的品质，坚守古训：山泉水为上，溪水次之，井水为下，自来水那就是不能用来泡茶的了。你可以看到痴茶者不辞辛苦到山中找水背回家泡茶，到深山找水背水本身就是很休闲很快乐的事。
二是烧水的器皿，铁壶，铝壶，不锈钢壶，钢化玻璃壶，陶泥壶……不同的壶烧水那感觉那效果是不同的。用陶泥做的壶煮水被认为最合适。用钢锅，铝锅这些金属的东西来煮水冲茶就要差一些。
三是烧水的方法就更有讲究，首选烧木炭的红泥小火炉，式样很好看。小火炉有盖和门，不用语时把它一盖一关，很方便调节火力。其次才是现在流行的电热随手泡，水烧开的程度，要求初沸（刚冒鱼眼泡），称为活水，烧久了称为死水，初沸的水离开火源后要稍等1-2秒冲泡，太快的话就说用水急了，茶不好喝。
四是选茶盏，盖碗最常用，偶尔也用紫砂壶，偶尔偶尔还用飘逸杯。
盖碗冲泡有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡武夷岩茶，其好处是：
1、形状开放。不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。
2、材质是瓷，不会影响岩茶细微表现。
3、冲泡上可闷可放，不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的感觉。
4、时间控制有优势。出水快。甚至可以2秒出水。
5、温度容易控制，入水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲。
6、甚至可以随心的翻动和挤压茶底。同样造成口感的差异。
7、用盖碗泡茶容易闻盖香，这也是喝武夷岩茶最享受的一刻。还观察容易。茶色，汤色，叶底、方便清理等等。
以上这些，大概也是武夷山人喜欢用盖碗泡茶的原因。
五是开始冲泡，注入水的急缓（快慢），水柱的高低，粗细都有讲究，有人喜欢悬壶高冲，有人喜欢细水轻润，追求一条潇洒的水线，让茶的生命在流水间彰显。不分优劣，各成风格。
六是浸泡多久，这也是所以程序中最关键的，每一泡浸泡的时间都不同，不同的茶又不同，根据当时喝茶的人的感觉不同又不同，有时茶客会情不自禁的指挥泡茶人：快出水了，坐杯久了。或者说，出水太快了吗，还没出味呢。
七是品茶，用什么杯子？这个学问可大了。茶杯的选择有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。讲到“啜”茶，什么是“啜”茶呢？一个口四个又，望文生义，就是一口茶要在口里反复“又又又又”多次之后才喝下去，会发出很响的唏嘘之声，为的是让茶更能出味。这与葡萄酒的品饮虽然口型不同但有异曲同工之妙。初学啜茶要小口慢啜，不要太快太用力以免被呛到。武夷山人经常以啜茶方式饮茶成为下意识的习惯，有时在宴会上喝汤也情不自禁“啜”起来，你千万不要怪人家不雅观，是喝茶已经成为习惯了。
八是论茶，品茶必论茶，边品边说关于当下之茶品，论香，论水，论回甘，论山，论树，论感觉……
论香-兰花香，玉兰花香，水蜜桃香，杏仁香，粽叶香，奶油香，还有雪梨香的甚至竹叶香……
论水-不是论泡茶的水而是论水泡出来的茶汤，有说水厚水薄的，有说水柔水硬的，还有说水有粘稠感的，有说象米汤的，象蜂蜜的……
论茶气-这个茶气是什么？真的难表达。
网上有茶人说：“茶气对大多数品茗者来说，还是非常含糊的。如有人说“这道茶的气很强”，大致上可以从以下几个层面去理解，一是指茶香很强；二是指茶汤很浓；三是指茶叶所舍的成分很足，茶汤的口感很酽；四是指茶叶中成分很重，茶汤苦、涩味很强：五是，只有极少数品茗者，由于体认茶气的气感，而正确指出了茶气很强。”有经验的品茗者，对茶气是特别敏感的，当茶汤饮进口中，就已经能分辩出茶气的强弱，气强者对口腔会形成一种“劲道”的感受。
武夷岩茶"臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜"，不准确地形容茶气就是品茶人品茶时口腔味觉所受到刺激的强烈程度，对于武夷岩茶应该包括香，辛，苦，涩，甘，久（回味持久，耐泡），其中充满了辩证法：不香不好太香（腻）也不好，飘逸的香不好沉着的香才好，不辛辣（味薄）不好太辛辣也不好，适度的辛辣感是岩茶的特征之一。关于苦，有微苦而且易散开的好，不易散开的苦就不好了，关于涩，有微涩而化的快的好，太涩或者化的慢的不好，一点都不涩的茶在武夷山可能会被认为是不是正岩的外山茶，关于甘，当然是回甘，入口就甜不好，先苦涩后甘甜，慢慢来的才好，历史上称为：晚甘侯。关于久，一是回甘回味持久，喝完茶上车开出10公里还在回甘，俗称十里回甘，那定是茶气十足了。二是耐泡，十泡有余香，也有泡18泡还在喝的，戏称经久耐泡。
总之，茶气强的茶就是味觉丰富、强烈又持久。以上关于茶气的闲话也许也是对岩韵的部份理解吧。
论山—就是论山场，茶树长在不同的土壤品质味道不同，陆羽茶经说：“上品生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，武夷山人善于从品茶中喝出所泡之茶叶，是生长在武夷镇还是星村镇？或者是生长在什么山涧什么坑什么窠里的，听起来很神奇，但是这功夫没有良好的味觉和千锤百炼是做不到的。
论树—最难的是认品种，其二是认树龄，喝茶要喝出茶树是什么品种，树龄有多少岁？这个很难，因为武夷山的茶树品种（包括名丛）有几百种，不过也有规律，不同的茶树香不同，叶子也有细微的差别，认真看还是能区别的，还有老树有枞味，新树没有，有兴趣的朋友可以试一试。
论感觉—不同的人对茶的感觉是有很大差别的，就像吃菜一样咸淡酸辣反应不一样，比较夸张的感觉有：喝了老丛水仙会打嗝；喝了肉桂会打通血脉，气贯头顶；有人连续喝三至五泡茶说把人喝开了，大概是精神爽，身轻松的意思，无法形容准确的含义，只能意会了。
九是斗茶，人们常说酒过三巡，茶也有类似的，喝到差不多时，有人会从自己的兜里掏出一包茶说：泡泡我这个。话虽然不多，但斗茶就开始了，又是一番论香，论水，论回甘，论山，论树，论感觉……如果茶不好马上会被淘汰，又有另一位拿出自己的“斗品”来继续斗。对于不好的茶一般会给面子不直接说不好，但也不客气，因为喝茶人的表情和状态难以掩饰，不好的茶人们就没有满足的表情也不会连续喝下去，也就是杯里留有茶水不喝完或者干脆整杯放着不动，如果有人会说我喝不动了或者喝太多了等一下再喝，很有可能就是说你这泡茶不够好，等等有好的再喝！如果是遇上真正好茶怎么也得喝并且情不自禁地闻香啜茶……一次真正的品茶最后都会有一个比较公认的结果，就是今天喝的第几泡最好，什么有某种花香啦，汤色很透亮啦，水很厚啦，山场硬啦，耐泡啦，还有很霸气或者很柔滑等等。
中国人对饮茶有“一人得神，二人得趣，三人得味，七、八人是施茶”的说法。一人拿着杯慢慢的喝，沉思意远这就叫得神，赶上节假日，约上几个好友，一边喝茶一边谈心，当然是人生乐趣。俗言“酒逢知己千杯少”，饮茶又何尝不是如此呢？老朋友在一起，无所不谈，自然“有饮不尽的茶，说不完的话”。三四个人喝茶最好，所以说“得味”。最为考究的乌龙茶的茶具，都是供三四个人用的。如果七、八人在一起，就叫“施茶”，只是为了解渴，谈不上“辨味”。
更有甚者，晚上喝好茶之后睡前难舍其回味不肯刷牙，也许这对牙齿有利，因为茶叶含氟。在武夷山工作过的一位朋友说，调到新的岗位之后每次喝茶要面向武夷山方向才能喝出韵味来，真叫极致了哈。
以上内容由懂茶帝（
五：瑞泉岩茶什么档次
岩茶品牌。瑞泉D是我国著名的岩茶品牌，不仅茶叶的口感好，而且外包装采用爱马仕黄，在2014年参与国家综合岩茶排名一等奖，年销量直线飙升。
