茉莉花茶采摘时间是4月到5月，茉莉花茶的制作工艺非常复杂，一般要经过萎凋、揉捻、干燥、烘焙等多道工序，才能制成茉莉花茶。茉莉花茶不仅香气宜人，滋味鲜爽，而且具有理气解郁、和中止咳、清热平肝、健胃消食等功效。所以，春天喝茉莉花茶是一个不错的选择。下面就为大家介绍一下茉茉莉花茶的泡法。首先，我们要准备一个玻璃杯，然后倒入适量的开水，接着将茉莉花放入杯中，浸泡5分钟左右。
一、茉莉花几月份采摘？
优质答案1：
回答：茉莉花，在3-4月份进行采摘，茉莉花外形秀美，毫峰显露，冲泡后鲜醇爽口，经久耐泡， 花茶洁白光润、紧细匀整，入口后鲜美、浓厚。 茉莉花茶在我国的常见的产地有福建福州、四川宜宾、广西、江苏苏州等地区，不同地区的茉莉花茶采收时间并不相同。
优质答案2：
茉莉花大概在六七月份采摘
优质答案3：
茉莉花是具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。
采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成“火烧花”。
二、茉莉花茶出产的时间？
优质答案1：
茉莉花茶八、九月份有新茶。茉莉花是在夏季开花，大伏天的茉莉花是制作茉莉花茶的最佳上品，所以一般是在七八月份采摘后开始窨制，需要经过一二个月的时间，到秋天八九月份才是当年出的新茶。
茉莉花茶制作方法主要包括茶胚处理、鲜花处理、窨花拼和、手工窨制、散通花热、起花过程、匀堆装箱等工艺。
花茶的窨制过程主要是鲜花吐香和茶坯吸香，在酶、温度、水份、氧气等作用下，成熟的茉莉花会分解出芬香物质，随着生理变化、花的开放不断吐出香气。
茶坯在吸香的同时，也吸收大量的水份。由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生复杂的化学变化，从而形成茉莉花茶所特有的香、色、味。
优质答案2：
茉莉花茶春季生产茶坯，不似绿茶或轻发酵茶斑寒凉。所以一般6月-9月会有新窨好的花茶面世。
茉莉花茶有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种，所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的
优质答案3：
茉莉花的花期一般是5月左右开始，此时上市的茉莉花茶称作新花新茶；8月左右上市的茉莉花茶用到的茉莉花是伏花。所以，茉莉花茶的新茶上市有两个时期：5月与8月。
三、茉莉花茶什么时候摘是开花时摘还是花骨朵时摘？
优质答案1：
开花时摘，茉莉花是具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。
茉莉花在5月～8月开花，一般都是在7月份左右，每天上午10点至下午2点最炎热时采摘，那时采摘的茉莉花色好，花香。
茉莉花通常在下午14点以后采摘比较好些。茉莉花具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午14时以后采摘，花蕾大、易保存，入夜后能吐出更香的茉莉花香。
优质答案2：
应该是晴天的早晨（上午9.30前），摘取将要开放的花蕾，采取阴干或低温干燥。这样采的花挥发油含量高香气足。
