普洱茶臭味是什么味道？为什么有人喜欢有人讨厌？今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要明白，什么是茶臭味？茶臭味是指茶叶在冲泡过程中，由于水温过高高或过低，导致茶叶中的多酚类物质氧化，产生一种难闻的气味。这种气味不仅影响饮茶者的心情，还会影响人们的食欲。所以，如果你想喝一一杯新鲜的茶，最好选择低温储藏。这样，茶叶中的营养成分不会受到损害，也不会出现异味。此外，低温储藏的茶叶还可以延长保质期。
普洱茶闻着有点臭是怎么回事？
有臭味的普洱茶是属于严重变质的，懂荼的称湿仓货，是发酵时放水过多的原理，已不能喝了，带黄曲霉素的，优质普洱生茶，新茶阶段也涩感重、茶性寒，经过一段时间的陈放后，饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感进一步提升，茶品综合表现更好，适口性更佳。因此更多的茶友苦苦追寻老茶，但结果往往令人失望：老茶数量稀少，保存完好、茶品表现好的老茶更是稀少，且价格足以令人目瞪口呆。
陈年普洱茶有什么味道和口感？
纯，陈年普洱茶转化到巅峰期，无杂味异味。滋味是甘醇，汤色是浓郁油亮的琥珀色。甚至叶底都转化高度一致，红褐泛红，纯者，无杂也，陈年普洱茶乃纯的典范。
醇，陈年普洱茶在长期的后陈化中变得更加柔和、润泽，不舒服的异味、口感转化殆尽，随风潜入夜，润物细无声，柔和的甜润侵彻全身，至醇至柔。
陈，陈年普洱茶经过几十年的陈化，消散了堆味、异味、青涩气，苦涩消失，满口都是浓郁的陈味弥漫，这些进一步提升了熟茶的陈韵，陈年普洱茶的陈，是时光的味道。
浓，普洱茶越陈越香，熟茶更要在此基础上越陈越香越浓，陈年普洱茶一定要浓，熟茶在后期转化中内含物被大量析出，之前不太溶于水的物质逐步小分子化，汤越来越浓，随之滋味的丰富性和层次性也上升了，浓厚就随之而来。
香，陈年普洱茶的香是岁月的沉淀，深深印刻在熟茶的内部，饱经时间的历练，是一种持重沉稳的香，挥之不去，难以消散，也让我们享受到了逝去岁月的味道。
甜，熟茶几十年的转化，苦涩酸转无，甜味凸显，尤其是多糖转单糖、寡糖，直至甜醇过后由喉咙反上来一丝丝甜润，这叫回甜，它是苦味不明显的回甘，这是老熟茶才有的特殊现象，这样的甜让人畅往和回味。
为什么普洱一个臭袜子味道？
应该是霉味，不是臭袜子味
如果茶叶本身没长白色菌，那么就拿明火烘烤一下，或者用热风机吹一下子。
喜欢就好，臭豆腐，榴莲都有他的粉丝！
普洱茶是什么味道
而普洱熟茶具有香、甜、润、厚、滑的显著特征，其滋味香馥，汤甜水滑，茶汤醇厚柔和且顺滑。
普洱茶有口感比较强的“阳刚性”普洱，有口感比较温顺的“阴柔性”普洱。
普洱茶属于大叶种的茶叶，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱。
为什么我喝的普洱茶有股牛圈的味道
普洱茶本身就有一股味道，也许你的茶叶存放不当
为什么有的熟普洱散茶叶有刺鼻气味？
你遇到的这种普洱茶，肯定是假货。好的普洱茶，无论生熟，汤色都是晶莹剔透的，不管冲泡浓淡，都不可能产生浑浊。香味令人愉快。
第四是看普洱茶冲泡后留下的残渣。干仓的普洱生茶，根据储藏年代的不同，叶底呈绿色至栗色，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗色，叶条质地干瘦老硬。
再看看别人怎么说的。
普洱茶熟茶是什么味道
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。
普洱茶熟茶的味道：汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。
普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。
普洱熟茶的味道-普洱茶的味道怎么样？怎么好像喝起来没有什么味道的？
以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者现在生产比较高档幼嫩的普洱茶，都带有苦味。至于对苦味的处理，都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗者对苦味的接受程度，而泡出适当的苦味茶汤。常听说「不苦不涩不是茶」，其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。
----------------普洱茶通常有甜．苦．涩．酸．水．无味这几种味道．1．所为的甜是指茶汤中的带有甜味．经过长期陈化，苦和涩味慢慢转化为甜味，上好的陈年普洱茶越冲泡后面，甜味会越来越浓．2．苦味：苦本来就是茶叶的原味，比较幼嫩的茶菁一般都会带有苦味的，有先苦后甘的持点．会苦是国为茶叶里含有咖啡碱，只要经过一段时间的陈化过程把大部分咖啡碱氧化和分解了就不苦啦！所以才有普洱茶越陈越香；越陈越甜的说法．3．涩；有一句话说不苦不涩不叫茶，因茶叶中含有茶单宁．会涩的普洱茶不是不好适当有点涩是要以接受的，涩可以起到生津的作用，还可以增加茶汤的茶滋味，简单说就是有茶气．总的来说涩味比苦味容易分解，一般有几年的普洱茶就没有涩味但还会有点苦味．4．有酸味；水味的普洱茶是不好的酸味一喝就知道啦！要水味很多人都不知道／是指茶滋味和水味分离，喝起来嘴里没有茶感像在喝水一样．5．无味大多数的普洱茶品茗高手都有公认无味之味，是普洱茶的最极品，汤有色，但茶味陈化淡薄．无味之味不全在于品，更在于悟． 。
先苦极后才能回甘，并带给普洱茶品茗者，那种真道的启示。普洱茶之所以会有苦，是因为其中含「咖啡碱」，茶所以能提神醒目，就是因为这些「咖啡碱」，对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效。
