大碗茶百科
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百年茶树是什么茶?茶树开白花是什么茶

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百年茶树是什么茶,什么时候种的,什么品种的茶树,都是一无所知。这样的情况下,如何判断一款茶是否好喝呢?今天就给大家介绍一款茶,它就是云南普洱洱茶。下面就一起来看看吧。云南普洱茶是一款非常有名的茶,在市场上也是比较受欢迎的。

一、什么是老树龙井?

老树龙井是老茶树龙井的简称,现在普洱炒作的古树树龄炒作太多,请不要把普洱炒作忽悠的词汇加到其他茶种工艺上。

老茶树,老蓬,土茶,本茶,原茶等等都是同一类茶叶不同地方的名字,是相对于现在的早茶种而言的。茶树种植从古至今,其实就两种方法一种是种植繁殖,一种是扦插移栽。

种植繁殖里面还可以联系到茶礼,在古代的婚礼过程中很多地方的民俗,将聘礼叫茶礼,就是在婚礼上茶叶也和花生莲子石榴这些瓜果放在一起,花生莲子红枣是寓意多子多孙,而茶叶在婚礼上四五寓意是茶叶坚贞,对爱情忠贞不二。因为在古代成年茶树的移栽成活率是很低的,所以古代的茶树种植以后就不再移动,地域性也特别强,古代茶叶名称把地理位置放在前面也比其他产品更突出了。古代繁殖茶叶都是以收集茶树结下的种子繁殖,这种技术一直延续到七八十年代以前,上一次大规模的种子繁殖就是知识青年上山下乡,山东等地的南茶北种等等。

扦插移栽是八十年代以后,各产区在结合市场需求的情况下,利用各茶种的特点,有选择的讲各个特点的茶种细化来种植 如安吉白茶,龙井43,乌牛早等等,为了能更清楚的分类与古代茶园的分别,就把过去用种子繁殖的茶树叫做老茶,老茶树。

老茶树因为是种植繁殖的 自然界的杂交变异,有着多样性 是天然的茶叶资源库,如在杭州的老茶树是茶叶种群,里面有两三百种单一茶种,龙井43就是里面的其中一样,龙井是取名来自杭州西湖龙井产区,43就是取样时候的随意排位第四排第三号。

老树龙井就是老茶树做的龙井工艺,由于老茶树是种子繁殖的,他的生长规律是符合古明前雨前的生长规律的,因为技术的关系老茶树都是三四十年以前种植的 对种植环境已经适者生存了,且树龄比较长 茶树扎根比较深,水旱等影响生存能力比后期的单一茶种要好,另外由于在同一产地发芽比早茶种晚,生长时间长一点,在浓度口味上也比早茶种香浓一点,同时性价比也比较高。

最后驳斥一点普洱的观点 现在的普洱在港台茶叶骗子的忽悠下炒作严重,什么词汇都敢拿来忽悠,在各处能见到不是吹嘘三十年五十年树龄的小数,其实几十年上百年的茶树对茶叶来说是非常常见的,全国不少于五百万亩,因为距离上一次种植繁殖都有四五十年了,可以这么说全国所有的老茶树都有这个树龄,而上百年的茶树也不少于百万亩,因为有古代名茶种植的清代中后期,民国时期的那些茶叶产地种植的茶叶距今也上百年了,茶树是每年都要修剪的,像杭州的十八颗茶树已经三百多年了 和墙外五六十年的茶树分得出来吗?普洱炒作是靠洗脑来忽悠**和**的智商,是港台茶叶骗子刻意弄出来的。

二、古树茶是什么茶树?

优质答案1:

古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树,乔木大树型也可称为”古茶树“是因为他的树龄在200--300年之间,存世也较少。现普洱茶核心产区建立了多个保护区。荒山型树龄在100年以上,由于树龄达不到,所吸收的养分较之前两种口感内质等等次之!但其非人工培育,

古树茶特点

1、古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶;

2、古树已适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染。

3、古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然。

4、古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区,产量十分稀少,采摘较难,因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

储存和收藏升值的古树茶必须具备以下三个条件:

1、古树茶的茶饼必须是采摘自百年以上古乔木树,且必须是纯料,不能有拼配,否则会影响日后口感和茶饼的储存保值升值空间。

2、古树茶的茶饼必须以精悍的加工制作技艺手工精制而成。其中,以云南省非物质文化遗产:云南普洱茶传统手工制作技艺精制的古树茶收藏价值最高。如是机械压制,或制技艺不精悍,则后期口感提升空间和升值空间较小。

3、古树茶的茶饼必须储存在干燥通风、条件适宜的环境下,如储存在潮湿,或有异味的环境,则升值空间非常有限,甚至会导致无法长期保存。

优质答案2:

古茶树不属于单一茶类,它是制作普洱茶的原料。一般是指存活百年以上的乔木茶,也叫大树茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落,数量稀少。古树茶植根较深,不需要人工浇水施肥,它所需水分及营养都是靠树根吸收土壤深层养分而成。因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶相对于其他茶叶来讲更自然,无污染。古树茶的口感非常丰富,有很重的苦涩感,但是消散极快,几乎感受不到苦味。随之而来的就是清甜感,且一般古树茶还伴有花香味。它干茶条索,但是冲泡后叶面完整肥厚,富有弹性。

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