菊花茶品种选择的方法。菊花茶有降血压、降血脂、抗衰老等功效,对人体十分有益。那么,菊花茶怎么泡才好喝呢?下面就一起来看看吧。菊花茶怎么泡才才好喝?用开水冲泡,水温不宜过高,否则会破坏维生素c,影响营养成分的吸收。一般来说,冲泡菊花茶的水温在80℃左右为宜。如果是干菊花,,建议用开水冲泡,这样可以减少维生素c的损失。
1、五大名菊区别?
滁菊主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。有“金心玉瓣,翠蒂天香”之美誉。形状与毫菊类似,惟花朵较小。多皱缩呈绒球状,花心较松。清光绪年间列为贡品,故又称“滁贡菊”,但它并不是贡菊哦。滁菊以色泽鲜艳,质地柔和、气味清香且不散瓣者为上品。
亳菊亳菊主产安徽亳县,阴干入药。花大足壮,花瓣长而紧密,长约1~2厘米。将花冠捋齐与蒂粗细相等。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。它的药用功效仅次于滁菊。亳菊的花瓣呈白色或黄白色,中间的花蕊呈金黄色。亳菊的花朵比滁菊稍微大些,它的最大特点就是花瓣较为疏松,易散开。
贡菊就是“黄山贡菊”,也称“徽州贡菊”,又称“徽菊”。相传清光绪年间,北京紫禁城里流传“红眼病”,皇帝下旨求名医良药,徽州知府献上徽州菊花,京人泡服后眼疾即愈, 从此徽菊名气大振,被尊称“贡菊”,素有“菊中之冠”美誉。贡菊的特点是花瓣颜色洁白而肥美,蒂绿而鲜艳、花心小,花瓣分布均匀而且不易散开,花瓣密而短。另一个特点是花心稍呈现绿色,由于贡菊没有经过蒸制,较多保存了菊花原始的味道,泡时间长了,茶水会变成淡绿色。
怀菊是中药中的“四大怀药”之一,主要产于河南沁阳、博爱、武陟、温县一带。古代多认为河南是该菊花的主要产地。按花朵的颜色,怀菊又可分为两个品种,花瓣为白色而花蕊为黄色的叫小白菊,花瓣和花蕊都为黄色的叫小黄菊。小白菊和小黄菊都是怀菊,最主要的药用功效就是清肝明目,但小黄菊侧重于清热,小白菊侧重于明目。怀菊的花朵和滁菊相似,尤其是小白菊和滁菊更为相似,都是花瓣玉白且花蕊深黄,色泽均匀且花瓣较为紧密。
杭菊原产中国浙江桐乡,有白菊花、黄菊两种。因加工蒸过而呈压迭状。朵大瓣阔而疏,色白微黄,花心较大,深黄色。采收盛开的花朵,经烘焙后可作香料、药用,冲泡菊花茶能当养生保健饮料,除此之外,也可以种植观赏。当时的桐乡茶商为了提高知名度,将当地产的菊花冠以“杭州”之名,延用至今。杭菊又名为甘菊,按花瓣颜色可分为黄菊和白菊两个品种,黄菊又称为杭黄菊,白菊又称为杭白菊。
中国五大名菊帅旗:花瓣最多可达26瓣,正面紫红色,背面金黄色,犹如古代军事统帅的一面旗帜。绿牡丹:花朵直径可达17厘米。花期长达35天。十文珠帘:花开似瀑布,粉白色,最长花瓣下垂达30厘米,是传统名菊中花瓣最细最长的品种。墨荷:初花期为荷花型,盛花期为反卷型,花瓣质薄,颜色黑里透红,有光泽,并有绒光,花中心有筒状花。绿衣红裳:花呈三色:花瓣尖部绿色,第二节白色,尾端粉紫色,为菊花中色彩之最
2、喝什么菊花茶最好?
不同种类的菊花有不同的功能,黄菊花味道微苦,清热能力强,如果上火、口腔溃疡,服用它可以败火,具有清凉解毒养肝明目疏风散热的功效,可治伤风感冒,血压偏高等症。杭菊为白色或黄白色,味甘微苦,特别适合居家做茶饮用,可与枸杞同服,能增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族护眼良方。
3、菊花茶的种类有哪些,哪种菊花适合泡茶?
传统泡茶的菊花有两种:杭白菊和黄山贡菊。 怀菊味浓稍苦,疏散风热、养肝明目作用较强;贡菊色白稍带黄头,味道清香带有甜味;杭菊花朵较大,泡开后花形比较漂亮。 冲泡菊花茶加少许蜂蜜,口感会较好,加糖也可冲淡菊花的苦味,但对一些脾虚消化不好的人来说不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口发黏或发酸,唾液多而感到不适。患有糖尿病或而血糖偏高的人,当然也不能加糖,应单喝菊花茶。
以开花的季节分类的话,就可以分为夏菊、秋菊、寒菊。有以花径分的大菊、中菊、小菊。有按栽培形式分的多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等。菊花的种类很多,但是不是所有的菊花都适合泡茶的。 泡茶用首选怀菊,其次是杭菊和贡菊。
4、很多人喜欢泡菊花茶来降火清热,但是菊花品种繁多,哪种效果最好呢?
上火分实虚
“上火也分实与虚,用菊花、金银花,只针对实火病证”湖北中医药大学王绪前教授,从事临床中药学、中医食疗学37年。
他解释,“双花”均有清热泻火作用,尤其是夏季饮用效果好,两者搭配效果更佳,可防治咽喉肿痛、口舌生疮,如果牙龈出血,可加用清热止血的白茅根。
虚火跟实火表现差不多,如何去判断?王绪前介绍,虚火还多了口舌发黄、常见咽干口燥,心烦易怒,五心烦热、大便干结、烦躁等症,中青年人阳气过剩容易出现上实火证,而老年人因身体各机能开始退化引起亏虚,上火多为虚火,这时候“双花”降火效果差。实火重在降,虚火重在滋阴补气,清热、滋腻的麦冬或石斛就是不错选择。
鱼腥草、蒲公英
降火不如金银花
很多人都有降火的偏方,鱼腥草和蒲公英就经常被人提到。
“根据中医的认识,金银花解毒作用强于蒲公英、鱼腥草。”王绪前说,鱼腥草、蒲公英均具有清热解毒、降火作用,但口感不及菊花、金银花好。而且鱼腥草有股腥味,蒲公英具有苦味,所以一般不选用来泡水当茶饮。
而药店用中药配制的茶饮料有多种,但由于这些配方不规范,有的添加物人们难易识别,所以夏季最好还是自己配制饮料。
建议,年龄大的人不要饮用加冰糖的饮料,最好自己用菊花、金银花之类的货真价实的药物泡制。
菊花泡茶降火应该是花苞好一点。
野菊花最好,家里养的摘了也不错,我的咽炎就是家里菊花茶喝好的。
5、菊花茶的种类有哪些,哪种菊花适合泡茶?
以开花的季节分类的话,就可以分为夏菊、秋菊、寒菊。有以花径分的大菊、中菊、小菊。有按栽培形式分的多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等。菊花的种类很多,但是不是所有的菊花都适合泡茶的。 泡茶用首选怀菊,其次是杭菊和贡菊。
6、大菊花哪个品种最好?
以观赏价值当数1,墨菊,2振翅凤凰,3红衣绿裳,4绿云,5绿牡丹等等,观赏和经济价值高
绿牡丹、绿云、墨菊、雪株红梅、鬃掸佛尘、西湖柳月,这些品种都很名贵,很特别。
7、干菊花什么品种最好?
干菊花最好的品种:
墨菊,墨菊也是菊花品种之一,它的花朵是筒状的,花朵黑色中带有红色,具有很高的观赏价值,很多人都喜欢在家养殖墨菊,墨菊一般都是盆栽做观赏植物。
紫菊,紫菊在生活中也是较为常见的品种,它的形态和墨菊很相似,不过花朵是紫色的,喜欢生长在温暖干燥的环境下,大多分布在我国四川、广东、广西等地区。
白菊,菊花有很多不同的品种,一般最常见的是白菊,它和大多数品种的形态差不多,不过它的花朵是白色的,有着独特的观赏价值,平时可以晒干泡茶饮用,有着不错的药用效果。
干菊花中贡菊品种最好。
黄山贡菊又称贡菊,徽州贡菊,徽菊。它与杭菊,滁菊,亳菊并称中国四大名菊。
贡菊主要产地在安徽省黄山市。该地四季分明、温暖湿润、雨量充沛,阳光充足,所产的贡菊品质最好,集色、香、味、型于一体。贡菊富含维生素、氨基酸、钾、钠盐、胆碱等多种人体所需成分,用它泡的茶口感滑腻、香味清新悠长。
菊花,气清香,味甘苦,性微寒,具有清热解毒、平肝明目的功效,但因菊花的种类不同,针对的功效也有不同,目前市面上以杭菊、豪菊、滁菊以及怀菊“四大菊”最为有名,其中,杭菊更是常见,而杭菊又分为黄菊和白菊。