0085的普洱是什么意思？为什么这么贵？我们一起来看看。首先，我们先来了解一下普洱茶的定义。普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经渥堆发酵制成的散茶，属于紧压茶茶，主要产于云南省临沧市凤庆县、西双版纳傣族自治州景洪市、普洱市澜沧拉祜族自治县等地。普洱茶的制作工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干几个步骤。其中，萎凋是普洱茶制作的关键环节，也是决定普洱茶品质的重要因素。
熟茶的制作特别是高品质古树熟茶的发酵，不仅需要承担原料损耗，对于发酵技术也是极大的考验。由于普洱茶熟茶的发酵技术难以量化，发酵程度常需要依靠人工的经验来控制，所以这个过程风险极高。
0085坚持用景迈山古树茶进行发酵。古树原料含糖量高，使得口感更加醇厚甘甜，但也由于糖类物质含量高，发酵环节难度加大，损耗增大。由于原料特殊，每隔两年才能出一批，每一批的产量也一直不高。
自1999年第一代0085至第九代0085，古茶人不断精进的技艺，0085每一代都在保留传统的基础上令茶友满意甚至超越前者。“0085永远没有完美，永远都有遗憾”，对匠艺极致追求的赤诚和努力，令每一代0085都充满了生命的张力。
