福鼎白茶的储存方式也有讲究，一般来说，白茶的存储温度在5℃左右，相对湿度在60%-70%之间，这样的环境可以保证茶叶不受潮，也不会影响茶叶的品质。但但如果是陈放了很久的白茶，就不适合放在冰箱里了，因为这样的白茶在低温下很容易变质，所以建议大家最好不要将白茶放在冰箱里。
一、福鼎白茶存放处？
必须在自然通风的环境下储藏，而且自然存放绝不是一味的通风透气。
存白茶，一定要够干。要存茶，先看茶叶的干度，干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存，太阳一直照，里面有水分，露珠就出来了。湿度大，它就容易发霉。如果没有湿度控制装置，可以用木架垫上，尽可能不接地气。等级高的白茶，干度够，密封好，存放三年开箱的瞬间特别香，存放七八年后，开箱时甚至整个房间都充满香气。
二、白茶怎样储存才会成为老白茶？
优质答案1：
福鼎白茶近年来越来越受欢迎，其中有广告宣传的作用，但绝大多数还是因为白茶制作简单，极大限度的保留了茶叶的有效物质，氨基酸含量高，口感温和，大多数人都能很好的接受白茶的口感，而且因其黄酮含量远高于其他茶种，抗氧化性对身体的保健作用明显，所以越来越多的人开始喝白茶，存白茶。下面说两点建议，希望能对大家有所帮助。
- 如果决定存白茶，首先要选一款质量品质很好的白菜，建议选择当年的，传统日晒工艺制作的白茶，拿来试喝，口感清爽，茶汤清亮，口感清甜，略带涩感也问题不大，因为涩感可以在后期存放过程慢慢褪掉。白毫银针存放时间要存放十年以上才会有比较明显的的变化，白牡丹因为有芽头，存放年限也会比较长。寿眉存放三年以上就可以有比较明显的转变，因此根据自己的喜好有目的的存放，不要半途而废，高不成，低不就。
- 再次强调一点，不要期望便宜买到好茶，存茶首先这款茶是正常工艺制作出来，有些作假，作老的茶，在制作过程中因为要快速发酵，氧化，因此这类茶已经失去了活性，违背了白茶不揉捻，不发酵的制作特点，一款已经“死去”的茶是没有任何存放的价值，十年以后它仍然是一具“尸体”。说的比较难听，但道理希望大家能明白。
- 白茶存放条件比较简单，只要避光，干燥即可，温度不要太低，也不要太高（高于50℃），湿度最好控制在50%以下，保证环境干净无异味，这样就可以静待一款质量上乘的老白茶诞生吧！
优质答案2：
放时间久了，就成老白茶了
