绿茶扁炒青 圆炒青。
这道菜的特点是色泽翠绿，汤清味鲜，口感清爽。制作方法是将茶叶用开水泡开，然后放入锅中炒至半干，再加入适量的食盐，待茶叶炒炒成半透明状时，倒入沸水，用文火煮沸，待茶叶全部溶解后，即可饮用。此茶具有降血压、降血脂、清热解毒、养颜美容等功效。
适用于高血压病、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、肝炎、胆囊炎、痔疮、结肠炎、便秘等病症。特别是老年人，长期饮用，可使血压下降，心率减慢，脑功能增强，延年益寿。同时，茶叶中含有多种维生素，对人体有很好的保健作用。因此，人们常说“喝茶治百病”。
但是，有些人不适合喝喝茶，你知道吗？下面我们一起来看看吧！”。一、胃不好的人不适合喝茶。茶叶中含有咖啡碱，这种物质会刺激胃粘膜，导致胃酸分泌过多，从而使胃部受到刺激，引起胃痛。
所以，胃不好的人最好不要喝茶。二、胃不好的人不适合喝浓茶。
浓茶中含有大量的茶碱，这种物质会刺激胃部，使胃部产生灼烧感，从而导致胃部不适。三、胃不好的人不适合喝咖啡。咖啡中含有大量的咖啡因，这种物质会刺激神经系统，使人兴奋，使心跳加快，从而引起失眠。四、胃不好的人不适合喝浓茶。
浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质会与食物中的铁元素结合，从而影响人体对铁铁的吸收。五、患有高血压的人不适合喝浓茶。浓茶中含有大量的咖啡因，这种物质会刺激人体的神经系统，从而导致人体出现心跳加快，血压升高高，加重病情。六、孕妇不适合喝浓茶。
茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质会影响人体对铁元素的吸收，从而导致孕妇贫血。
