大碗茶百科
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传统茶艺中泡茶需要的茶具

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传统茶艺中泡茶需要的茶具也越来越多,不同的茶具有不同的功效,今天就给大家介绍一下不同茶具的功效。

下面就一起来看看吧。
1、紫砂壶。

紫砂壶是我国传统的手手工艺品,也是最古老的茶具之一,历史悠久,有着深厚的文化底蕴。紫砂壶泡茶不仅香气扑鼻,而且具有保健养生的功效。因此,很多人都喜欢用紫紫砂壶泡茶,但是很多人不知道的是,紫砂壶泡茶也有禁忌,下面就一起来看看吧。那么,紫砂壶泡茶有哪些禁忌呢?一起来看看吧。

1、不宜用沸水水泡茶。紫砂壶的特点是吸水性强,如果用沸水泡茶,茶叶中的营养物质会大量溶解在水中,使茶汤色泽变暗,滋味变淡,甚至失去原有的香味。。

3、不要用开水冲泡绿茶。绿茶是未经发酵的茶,含有丰富的茶多酚、维生素等营养成分,用开水冲泡,不仅会破坏这些营养成分,而且还还会导致茶汤变味。

4、不要空腹饮茶。空腹饮茶会刺激胃粘膜,引起胃痛、腹泻等症状。
5、不要喝隔夜茶。

隔夜茶中含有大量的亚硝酸盐,这这对人体健康有害。
6、不要用开水冲泡绿茶。绿茶中含有丰富的维生素c,用开水冲泡,维生素c会流失。

7、不要用茶叶包装袋泡茶。茶茶叶包装袋会影响茶叶的口感,也不利于保存。
8、不要用茶叶泡水喝。

茶叶中含有咖啡因,喝茶时不要喝茶水。
9、不要用茶叶泡酒。

茶叶中含有鞣鞣酸,会与酒精发生反应,形成鞣酸蛋白,不利于人体健康。
10、不要用茶叶泡药。茶叶中含有茶碱,服用药物时不要喝茶。

11、不要用茶叶泡水水。有些人喜欢用茶叶泡水喝,认为这样可以清热解毒,但是这样的做法是错误的。

因为茶叶中含有鞣酸,与水中的铁元素结合,会生成鞣酸铁铁。鞣酸铁不溶于水,所以喝茶的时候最好不要用茶水漱口。另外,茶叶中含有咖啡因,这种物质会刺激胃酸分泌,从而引起恶心呕吐。

所以,果胃不舒服,最好不要喝茶。此外,如果有胃溃疡,也不要喝浓茶。否则,会加重病情。

因此,胃病患者应尽量少喝茶。

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