茶叶含氟量研究。一种基于光纤光栅传感技术的水质监测系统。它包括光纤光栅传感器、数据采集模块、信号处理模块、控制模块和显示模块。其中，光纤光感器用于测量水中的溶解氧、浊度、ph值、温度、电导率等参数，并将测量结果通过光纤传输到计算机上进行分析处理。数据采集模块用于采集集、存储、传输、显示水质数据。控制模块用于根据水质数据控制各种设备的运行状态，实现自动化生产。
一、什么茶里含氟多？
答案：涪陵红茶含氟最多
按照现对38种进行检测的结果就是涪陵红茶排名第一。
按品种的话就是红茶含氟量高于乌龙茶铁观音，乌龙钱观音又高于绿茶，绿茶又分粗叶的高于嫩芽的。
氟聚集了茶树中叶片上，在叶片也是分布不均匀的，老叶的含量是嫩芽嫩叶的二三十倍，
二、氟过量对人体有什么危害？如何降低这种危害？
优质答案1：
氟参与构建牙釉质和骨盐，但体内氟含量过高时可引起氟中毒。氟中毒不仅影响骨骼和牙齿，而且还会影响到中枢神经、内分泌和生殖等多个系统。除了食物中的氟以外，饮水中的氟对于人体氟的摄入量也是一个重要来源。
1．氟斑牙
牙齿是人体对氟最敏感的部位，氟斑牙是慢性氟中毒时最先出现且最明显的症状。摄入过量的氟会影响正常牙齿的矿化过程，所以在儿童的牙齿发育阶段摄入过量的氟最容易引起氟斑牙。氟斑牙主要表现为牙面无光泽，出现不透明斑块、粗糙似粉笔或牙面呈黄褐色甚至黑色，或有牙缺损、牙釉质损坏脱落等症状。
2．氟骨症
氟骨症是氟中毒进一步严重的症状，在氟斑牙的基础上又出现骨和关节的结构和功能上的改变。出现骨骼疼痛、变形、骨软化症、骨质疏松等。这都是由于过量的氟在体内与血中钙或者磷结合，抑制了相关代谢活动；或是氟与钙离子结合形成难溶的氟化钙沉积于骨中，增加骨密度引起骨硬化，骨中钙很难释放入血，血钙下降进而导致甲状旁腺功能亢进。
3．对神经系统的影响
氟可透过血脑屏障在脑组织中蓄积，过多的氟能够影响大脑的生理过程，导致记忆力减退、精神不振、失眠易疲劳等。
4．对甲状腺功能的影响
氟过量时可干扰甲状腺的功能，在甲状腺功能发生障碍时，过量的氟能诱发甲状腺肿。
马博士健康团何海蓉硕士
优质答案2：
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懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。氟是一把双刃剑人体对氟的需求量极为敏感，从满足人体生理需要的量到导致氟中毒的量之间，相差不大。
正如茶学院士陈宗懋在接受媒体采访时所说，氟是一把双刃剑，有益有害的分界点很接近。浓度适量时是有益，如牙膏中加一点可预防龋齿。但成分太高了就有害，反过来造成氟斑牙和氟骨症。
陈宗懋老师说，泡茶时的氟浸出率约30%-80%，根据美国的资料，如当水中含氟为1mg/kg时，儿童患氟斑牙的发病率为0；而含2至4mg，发病率就达10%至50%；到含4mg时，发病率就为100%，其中5%以上还患氟骨症。我国规定每人每天允许氟的摄入量为1.5-4毫克。
氟主要积累在茶树的叶子中，常常是茶叶的含氟量大大高于土壤中的氟元素含量，占茶树全株各部分的98.1%，其他部位含量很低。从茶叶老嫩程度看，老叶中的含量是嫩叶中含量的12-36倍。在泡茶过程中，泡茶水温越高，氟的浸出率越高，浸泡时间越长，氟的浸出率也越高。
研究显示，不同茶类，氟含量由低到高依次为：绿茶＜花茶＜乌龙茶＜红茶＜黑茶。以绿茶的氟含量最低，平均为67.53±69.45mg/kg；黑茶最高，平均为296.14±246.07mg/kg。
从上述研究结果可以看出，粗老茶叶中的氟含量确实比较高，大量饮用这类茶有可能导致过度摄入氟元素。以长时间熬煮的方式喝茶，使氟的浸出率提高，也是有可能导致氟的过度摄入的。这一问题，在大量饮用砖茶的边疆少数民族地区，曾经是比较普遍存在的。
陈宗懋老师说，如果茶叶中的氟含量过高，那么如果每天泡10克含高氟的茶叶，就会有可能超过标准。
如何避免风险？那么，对于爱茶的我们来说，应该怎么喝茶，才能既健康固齿，又不至于有摄入氟过量的风险呢？小懂综合陈宗懋等多位专家的意见，来跟大家分享一下哈！
1、选育具有低氟富集特性的茶树品种。
2、制作黑茶、乌龙茶等，可以用稍嫩些的原料，就可以降低茶叶中的氟含量。
3、适当缩短泡茶或煮茶的时间，可以减少氟的浸出率。
4、小孩和孕妇尽量少喝茶。
最后，小懂想说的是，我们在本文讨论的摄氟量过度，只是对长期大量饮用高氟茶（砖茶或其他粗老茶）的一个警醒。大量的测定数据表明，大部分茶叶的氟含量，一般情况下不至于造成对健康的危害，只是一些砖茶、粗老茶以及采用煮熬泡制的饮茶方式，需要有所注意。
对于大多数茶友来说，只要适量饮茶，或者饮用粗老茶时谨记以上注意事项，就是健康的，而且有利于口腔和牙齿的卫生保健。亲们，可以放心喝茶哦！
