普洱茶的发现、研究和利用，对普洱茶的产生、发展和流传起到了重要作用。但是，随着时间的推移，人们对普洱茶的认识逐渐深入，越来越多的人开始始认识到普洱茶的价值，并且对普洱茶的品质提出了更高的要求。这就要求我们在继承传统工艺的基础上，不断创新，提高普洱茶的品质。因因此，普洱茶的发展必须遵循一定的规律，才能更好地发展下去。下面我们就来看看普洱茶的发展历程。
一、什么时候发现普洱茶越久越好？
普洱茶时间越长不一定越好，主要取决于保存方法和原料是否优质，普洱茶的陈化受时间、光线、温度、湿度等因素影响，且普洱茶不能完全密封，要让普洱茶与空气接触，发生氧化，而优质的大叶种原料，其内质才会在陈化的过程充分转化、饱满，满足这两点普洱茶的年份越久才越好。
二、“普洱茶”名称的由来和源考？
优质答案1：
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普洱茶，是茶客们最钟爱的茶种之一
汤色油红透亮，香味醇正，当年的乾隆皇帝对它也甚是喜爱
独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌
点盛一椀金茎露，品泉陆羽应惭拙
相传三国时期，武侯诸葛南征南蛮，亲手种下了茶树，从此茶叶便在风调雨顺的云贵高原扎下了根，至今，云南基诺族依旧世代祭祀“茶祖”，而茶祖就是指的孔明先生。
唐宋茶文化盛行之时，普洱茶才逐渐被中原所接受，唐宋的茶马古道，不但给唐宋王朝带来了大量的战马，精明的商人们也把普洱茶传遍了中原每一个角落。
那时的滇茶并没有一个固定的名字，唐朝时，滇茶被统称为普茶，明人谢肇制在《滇略》一书中记载“士庶所用，皆普茶也 ”，寺庙僧人皆喜普茶，浓厚的韵味与佛堂的檀香木鱼相互映衬，更易于通佛
宋朝中原茶客文人雅士居多，当时茶风儒雅，茶会林立，精明的商人就将普洱茶大都被包装成了盛行的团茶样式，银模压制成团，并在茶团上精心题字“圆茶”，宋朝名士王禹偁有词曰：“香於九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮，爱惜不尝唯恐尽，除将供养白头亲。”这里的“圆如三秋皓月轮”正是指的普洱圆茶。
到了明朝，因茶马互市日渐繁荣，在茶道上逐渐形成了大小各异的城市，普洱府则作为茶道的中心，成为了茶马古道的繁荣之地，来自中原的商人马队在这里与藏人商贩进行丝绸、瓷器、战马、茶叶、盐巴等交易，往日的普茶，圆茶，在茶客的品鉴中，渐渐以它的采购之地普洱府以命名，演变成了今日我们所熟知的普洱茶
普洱茶的制作需要发酵，这也是它区别于其他茶类的特色，从前交通不便，山高路险，运输时间动辄需要好几个月，精明的商人们为了降低运输成本，将收来的普洱青茶用石模压制成紧压茶，如此便能比散茶更能提高运量，在茶马古道长途跋涉的同时，普洱茶也因气温、紧密成堆等原因产生了发酵，发酵过后的普洱茶，茶客们发现口感更加醇厚，汤色更加艳丽，于是这一工序也这样就保留到了现在
今时今日，交通已非昔日可比，制茶工艺也大幅提高，然而普洱茶发酵的过程却必不可少，于是就诞生了人工发酵的流程工艺，为了区别，茶客们也就把此类普洱茶称之为“熟普”
反之，如是自然发酵工艺的普洱茶，茶客们则称之为“生普”
朝来八饼赐头纲，鱼眼徐翻昼漏长。
青篛红签休比并，黄罗犹带御前香。
一盏普洱，与君共尝
（图片摘自网络）
优质答案2：
普洱茶的名字源自清代普洱府，普洱府辖地包括今普洱市、西双版纳州全境及临沧市部分地区。
普洱市原名思茅地区，曾经是普洱茶交易的重要集散地，于2007年更名为普洱市。
普洱茶，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。
综合上面知识点可获悉，一饼合格的普洱茶必须同时满足以下条件：
1、生长在地理标志保护范围内；
2、原料必须为云南大叶种晒青毛茶；
3、加工工艺是地理标志保护范围内特定的加工工艺；
4、其品质不同于其它茶叶的品质特征。
首先说说“地理标志保护范围”的问题，这个保护范围非常大，包含了云南西双版纳、临沧、普洱等共11个州市所属的639个乡镇。其中，西双版纳是普洱茶的重要产地，因为它包含了古新十二座知名茶山，当之无愧的成为了普洱茶的核心产区。
而隶属西双版纳州的勐海县（勐海茶厂所属行政区域），更是拥有将近一半的茶山数量（五座），因此勐海县还有着“普洱茶乡”的美誉。
其次，云南大叶种茶树。简单的说，顾名思义就是相较于其它种类茶树，大叶种茶树叶片较大。完全舒展后的叶片，甚至与成年人的手掌面积不相上下。
云南大叶种
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