好的普洱汤色怎么辨别呢？普洱茶汤色的好坏主要取决于茶叶中的氨基酸、糖类、维生素等物质的含量。而这些物质的含量又受温度、湿度、光照等因素的影响。下面面，我们就来看看普洱茶汤色的变化规律。一般来说，普洱茶汤色的变化是有规律可循的。那么，究竟什么样的茶汤色才是好茶呢？我们一起起来看一下。首先，我们要明确一点，茶汤的颜色是由茶叶中的多酚类物质决定的。
一、关于普洱茶的汤色是什么颜色的介绍？
呢，下面详细介绍这一问题。 普洱茶的汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯;深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。 普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。 的介绍，希望大家有所帮助。
二、怎样辨别普洱茶生茶的汤色？
优质答案1：
普洱茶新的生茶正常的汤色是黄绿透亮，具有一定的油润度的，而普洱茶熟茶的汤色是红宝石色、红酒色。生普会随着时间进行转化的，因为茶叶内的活性酶会促进物质转化，汤色也会随之加深。
辨别普洱茶生茶汤色好坏要看三方面：1、颜色2、透亮度3、油润度。颜色正常的茶汤越透亮、越油润品质越高。影响茶汤的因素不外乎选料，制作工艺、仓储条件、存放时间，紧压茶的整碎、冲泡方式等。
1、颜色
普洱茶新的生茶茶汤颜色有十种：绿艳、黄绿、绿黄、浅黄、橙黄、深黄、青暗、混暗、红汤、黄汤。其中茶汤绿艳、黄绿代表茶选料好，做工好，品质高。茶汤出现其他颜色有很多原因，比如选料差、杀青不及时、杀青温度没控制好、干燥不及时、受沤、变质、受污染等。
普洱茶生茶会随着时间而转化，汤色也有所转变。品质好的生普在1-2年后冲泡汤色是黄绿色，3年金黄色，3-5年橙黄色，5～8年橙红色，8～15年石榴红色，15～30年宝石红色，30年以上酒红色。
2、透亮度
造成生普茶汤不透亮有以下原因：一、处于变化中的茶，晒青1-2年，烘青4年左右，会出现浑浊的情况。二、用的料太杂，可能是雨水料。三、发霉变质过、仓储通风不良。四、撬茶太碎，或投茶的碎茶末较多。五、用自来水或硬性水冲泡，冲泡时水流猛烈击打茶叶，中间翻动茶叶，都会出现茶汤浑浊的情况。
还有一种叫“假浑浊”，那是因为茶叶上的茶毫多，在茶汤中漂浮，这种虽然看着不清澈，但是还是有亮度的。
3、油润度
生普茶汤的油润感，是源于茶叶原料的品质，树龄越高的茶树，或是在生态环境良好的地区生长的茶树，果胶质等内含物质越丰富，制出的茶油润感会更明显。
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优质答案2：
谢邀！
普洱茶（生茶）汤色一般是呈：青黄，绿黄，黄绿、浅黄，金黄，微红等。
生普洱茶汤一般比较透亮。有年份的生普洱茶汤色微红，年份越久越红。但不像熟茶那样红（熟普洱茶的汤色，一般是栗红色或暗红色）。
如汤色呈绿中微黄，这是中高档晒青毛茶的汤色，早春茶加工时，干燥及时，泡出来的茶才会有这样的颜色。
如呈浅黄色，说明这茶比较低档。这是鲜叶受沤或加工、揉捻后摊凉干燥不及时造成。
绿黄和浅黄是最好辨别的两种汤色。
记住：绿黄是好茶，浅黄是低档次茶。
