茶叶杀青那种方法最好，因为这种方法制作出来的茶叶口感更好，也更容易保存。但是在制作的过程中，一定要注意不能用高温的水冲泡，否则会破坏茶叶中的营营养物质，影响茶叶的口感。另外，茶叶的存放也是有讲究的，最好是密封保存，避免阳光直射。如果想要长期饮用，可以选择袋泡茶，这样可以节省省很多空间，不会占用太多地方。不过，袋泡茶的价格相对来说比较贵，一般家庭不会经常购买。
一、茶叶杀青技术？
杀青宜掌握“嫩叶老杀、老叶嫩杀”，因为嫩叶含水率高，如杀青太嫩、减重少，则揉捻时液汁就流得多，成茶滋味就淡，老叶含水少，杀青太老不容易揉成条，影响外形，杀青时间一般5至7分钟，减去水份到生叶原料全部重量的百分之20至30左右，杀青完后将杀青叶抖散摊开，凉后进行揉捻。
二、茶叶老叶怎样杀青？
茶叶老叶杀青办法，晒太阳一会儿，用筛子摇筛一阵，再晒一会儿，又用筛子摇筛一阵，这样重复四至五次，就可杀好青了。
