高档普洱茶应该是什么口感?如果你想知道答案,不妨看看下面这篇文章。这篇文章的主人公是一位资深茶人,他的名字叫陈老师。陈老师在《茶界大咖谈普洱茶的口感感》一文中提到,普洱茶的口感主要取决于两个方面,一个是茶汤的滋味,另一个是茶汤的颜色。那么,究竟什么样的茶汤才能称得上是好茶呢?今天天就给大家介绍一下普洱茶的口感。下面我们就一起来看看吧。首先,我们要知道什么样的茶汤才能称得上是好茶。
一、顶级普洱口感?
1、厚,由于普洱茶内含物质丰富,所以普洱茶入口之后会给人厚重饱满之感,口感犹如浓稠的米汤一般;
2、滑,普洱茶汤水顺滑,入口后口腔不干不燥,还没开始吞咽就有已经入喉的错觉;
3、糯,普洱茶在冲泡后,茶汤浓稠感较高,有淡淡的糯香味和蜜香味。
二、到底什么是高端普洱茶?
高端普洱茶有一下4特点:一、饮用价值高,口感好 高端茶,首要特性是茶的基本品质,即饮用价值高,口感好。不好喝的茶,无论怎么说高端,都不能理解这是高端茶。这个道理大家都能理解。 二、原料的珍稀性 任何产品,都可以分为高端、中端、低端。而高端普洱茶,更多时候表现为原料的珍稀。这个珍稀,可以从数字上划分,总产量10%以下的高海拔古树茶,是高端,而20%左右的是中端。大量生产的低海拔高产台地茶,占了产量的70%,可以理解为低端。从原料价格体系来划分:200元以上/公斤的是高端,500元以上的是高端中的上品,1500元以上的可以认为是极品,当然,前提是真货。每公斤80~200元之间的茶,可认为是中端茶;40~80元的茶,可认为是低端茶。40元以下的茶,是低端中的低端,20元以下的就是垃圾茶了。 原料价格,是由市场自行决定的,好原料好价格,虽然有时会背离价值曲线,但总体来说,一分钱一分货,是基本跟品质相关的。20元一公斤的茶,无论你如何包装,如何制作,冠于何种品牌,都无法高端起来。 三、名牌不等于高端 名牌跟高端有一定关系,但并不代表了高端,因为名牌有大众名牌和高端品牌。一个简单的例子,长城干红在中国的知名度,尤其是在三线城市、四线城市,一定会比拉菲高,因为是中国的著名大众品牌。在普洱茶界,大益、中茶、下关是名牌,却不是高端品牌。国内普遍认同的出货量大就等同于品牌大,大品牌质量就很好,这点相当错误。对比下红酒,我相信长城干红的产量比拉菲要高,但若说长城跟拉菲比是高端品牌,那就是贻笑大方了。 四、高端不等于高价 同样的原料,制作的成品,有不同的销售策略。每个厂商的成本不同,销售渠道不同,销售策略不同,对市场判断不同,就会有不同的价格体系。这其实跟是否高端并不相干。