单从和大红袍区别就能看出来，大红袍是武夷岩茶的代表，而小红袍是乌龙茶的代表。但是在我们日常生活中，很多人都喜欢喝小红袍，因为它的味道非常好喝，而且价格也不贵，所以深受大家的喜爱。不过，有一种茶却不是这样，它就是铁观音。为什么这么说呢？下面我们一起来看看吧。其实，，它和普通的茶叶有很大的区别，因为它的制作工艺非常复杂，需要经过多道工序才能制作出来。
一、为什么大红袍与凤凰单枞口感很像？
两款茶同为半发酵的青茶，而且我给大家看的是重焙火的凤凰单枞，这个茶色泽和大红袍就十分接近了，都为褐色。如果非要讲区别的话，那大红袍偏红，凤凰单枞偏青。品饮兩款茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
二、大红袍和冻顶乌龙哪个好？
优质答案1：
大红袍比冻顶乌龙好喝。
大红袍属于乌龙茶类，大红袍又属于半发酵茶。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，树龄已达千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之，产量稀少，被视为稀世之珍。
武夷大红袍，属于单枞加工、品质特优的“名枞”，名道工序全部由手工操作，以精湛的工作特制而成。
成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。被誉为“武夷茶王”。
乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
从汤色香味以及口感上来说，大红袍要比其它乌龙茶更好一些，但从保健功效上来说，两者之间并没有明显区别，它们都具有提神醒脑和缓解疲劳以及消炎杀菌的重要功效。
大红袍主要出产在山清水秀的武夷山那里的环境纯净无污染，这种优越条件的存在使得大红袍在加工以后营养价值也远远高于其他乌龙茶，虽然它与其他乌龙茶中营养成分的种类相似，但是在这些营养成分的含量上却远远高于其他乌龙茶。从这方面看大红袍应该比乌龙茶更好一些。
优质答案2：
都是好茶，各有千秋。
冻顶乌龙外观紧结，呈条索状，墨绿色带有光泽；茶汤清沏，呈蜜黄色，香气清纯，具有花香，滋味甘醇浓厚，汤色黄绿明亮，耐冲泡。产品等级分为特选、春、冬、梅、兰、竹、菊。
冻顶乌龙入口圆滑甘润，饮后口颊生津、喉韵幽长。有人形容说，喝冻顶茶的感觉很妙，愈品愈有味。老式的冻顶茶，制法极具风格，香气稳重，喉韵十足。新式冻顶茶加入了“半包种”的做法，其香气较易发散，别有一番风味。
"大红袍"的品质特征是:
外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、;岩韵明显。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
三、大红袍是不是真的陈茶比新茶好？
优质答案1：
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。
大红袍是不是真的陈茶比新茶好？早些年很多人将大红袍错认成红茶，因为有“红”这个字，而且大红袍的外形与汤色也很像红茶，所以闹了误会。大红袍是福建武夷山特产，属于乌龙茶茶系，也是我国十大名茶之一，有悠久的历史。
大红袍是武夷岩茶中的翘楚，现在公认最好的大红袍就是九龙窠岩壁上的那几棵，不过产量非常少，价格也十分昂贵。大红袍最让人喜爱的原因就是，有香气馥郁有兰花香，香气非常持久，有让人赞叹不已的岩韵。
那么什么是岩韵？指的是大红袍的韵味，很多茶叶都有自己的韵味，比如铁观音有观音韵、白毫银针有毫香蜜韵等。韵味是一个比较不好描述的词语，而岩韵大概就是指大红袍的岩石味。
因为大红袍生长环境所导致的韵味，大红袍一般长在砾质沙壤的茶园，经过传统岩茶制法后形成的独有香气与口感。或者说，岩韵是一种滋味很醇厚的感觉，回甘好，香气持久，余味长，有喉韵等。有人用四个字总结大红袍的岩韵，分别是香、清、甘、活。香指的是大红袍有兰香，清指的是有清香，甘是茶汤甘甜，或指的是余味长，有韵味。
言归正传，喜欢大红袍的人有很多，不过其中对大红袍的喝法存在不同看法。有的人直言，喝陈茶比喝新茶来得好？那么大红袍真的是陈茶比新茶好？
陈茶在大多数人眼里是口感很差的茶，不过有些茶却不是，比如白茶、黑茶等保质期较长的茶，正常情况下可以放上十来年，那么前三年的茶都可以算是新茶。或者说，对于白茶、黑茶来讲，没有陈茶的说法，只有老茶的说法。
对于绿茶、黄茶、清香型乌龙茶来讲，大家都是以新为贵，以喝当年新茶为好。绿茶过了一年后就变成陈茶，一般绿茶可以放2年，但第二年喝绿茶，它的口味不如当年的绿茶。也就是说，新茶与陈茶的说法要看是什么茶叶。
对于岩茶大红袍来讲，虽然过了一年时间，但依然可以算是新茶，不是陈茶范围。陈茶在一定程度上是香气与口感都是差的，品质开始下降，变得不好喝。而很多喜欢喝大红袍的朋友，会存放一两年再喝大红袍，还有的人会放上两三年再喝。
原因也很简单，大红袍经过高温焙火，高火功，如果制作出来马上喝的话，那么容易上火。因此新茶要放置一段时间再喝，不仅是大红袍，其他新茶也是如此，只不过大红袍烘焙温度高，等待时间需再长一些。
不过存放茶叶是个技术活，很容易放坏了。大红袍吸附性较强，容易吸收异味，如果放不好，大红袍可能会变质发霉，或者吸收了别的异味，影响自身香气与口感，转化效果差。存放需要定期检查，一年或两年检查一次，如果发现情况不对就要马上进行复焙。
可是问题是，每次复焙都或多或少影响大红袍口感。存放的时间长了，就算不变质发霉，滋味并不会越来越好，因为大红袍后期转化能力不强，不像白茶、普洱有很大的转化空间。
总的来说，大红袍的陈茶状态虽然少了火气，香气、滋味会比新茶好一点，但它是有保质期的，而且后期转化空间有限，放得越久，滋味并非就越好，况且存茶也很麻烦，一不小心就存坏了。
新茶虽然有些火气，但口感也很特别，很鲜爽，清甜，而陈茶滋味醇厚，香气足，两者各有千秋。并不是说不能喝新茶，也并非一定要变成陈茶再喝，都可以喝，大红袍的新茶与陈茶都不错，如何选择？主要还是看个人喜好。
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优质答案2：
对于大多数茶叶品类而言，都是“以新为贵”的。因为新茶口感和色泽都要好于陈茶，营养成分最佳，陈放以后，因为光、热、水、气的作用，茶叶中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合，形成了其他不溶于水或易挥发的化合物，人们需要的茶叶有效成分也减少了，不仅口味受影响，营养也会大打折扣。但是像普洱茶、福建白茶、武夷岩茶等几种特别的品类，只要存放得当，反而是越陈越好。单独就大红袍而言，分析如下：
口感方面：在大红袍新茶上市的时候，我们品尝到的是新茶的鲜爽，在品饮大红袍新茶的时候，通常都会体验到茶香高爽，馥郁，茶汤浓烈、清甜滑顺，饮后回甘生津的感觉。而在品尝大红袍陈茶的时候，茶汤会更加醇厚甜润，咽下去之后就会口齿留香，口中津甜，回味无穷，甚至还会觉得身体发热出汗等生理反应，还能够感受到身体发麻，打嗝，排气等反应，茶的香气也会更好。
功效方面：刚刚制作好的大红袍新茶，焙火的火气较高，喝后容易上火，而且新茶里面含有比较多的没有经过氧化的醛类、多酚类以及醇类特质，这些物质对于肠胃差的人群来说会刺激到肠胃黏膜，引发肠胃不适。还有神经衰弱者更不适宜饮用大红袍新茶。大红袍陈茶冲泡之后释放出来的物质很容易被人体所吸收，更能够促使人体的新陈代谢，血液循环，胃液分泌等等功能，饮茶的同时还能使人心情放松。
当然每个人的饮茶习惯不同，对于大红袍的新茶与陈茶，都是各有特色，各有口味的，要看看你自己喜欢，新茶制好之后，味道会比较丰富一点，就像不饱和脂肪酸一样，怎么喝都有乐趣。但是陈茶就不同，制好之后经过长时间的酝酿，茶叶已经变的醇厚稳重，品质也更加稳定，香高味好，会更适合大部分的茶友，前提是一定要保存得当。
