最漂亮的茶叶图片大全》内容简介:茶叶是中国传统文化的重要组成部分,也是世界饮食文化中不可缺少的一部分。茶叶不仅具有提神醒脑、消除疲劳、生津止渴、、解毒消炎、清热去火、减肥健美等保健功能,而且还具有很高的药用价值。在我国,茶叶种植历史悠久,品种繁多,产量大,远销海外,深受各国人民的喜爱。中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶叶是中国传统饮料之一,有着悠久的历史。
一、喝什么茶叶比较好?
优质答案1:
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每个人的口味不同,对“好喝”的定义也不同,因此不能草草下结论,说什么茶叶最好喝。小懂认为,所谓“适口为珍”,适合自己的才是最好的。
不过,好喝的茶叶往往有一些共性。小懂总结了一下。
1、高山出好茶研究表明,茶叶中的多酚类和儿茶素含量随海拔升高而减少,而氨基酸(如茶氨酸)则随着海拔的升高而增加。我国主要高山名茶大约分布在海拔400-1000米高度,生长在山区和昼夜温差大的茶区,往往茶叶的品质较好。
2、雨量充沛出好茶雨量充沛,云雾较多,湿度较大……茶树在这些生态条件下有利于含氮化合物和某些芳香物质的合成和积累,蛋白质、氨基酸含量较高,其涩味较重的多酚类物质含量较低。
3、光照影响大不同光质条件下,对品质成分的影响不同:蓝、紫、绿光下,氨基酸总量、叶绿素和水浸出物含量较高,而茶多酚含量相对就少。红光下的光合速率高于蓝、紫光,红光促进碳水化合物的形成,红光也就有利于茶多酚的形成;蓝、紫光则促进氨基酸、蛋白质的合成。
4、好土出好茶曾经有研究者对茶园土壤性状进行过细致的调查,发现土壤理化性状及茶叶品质优劣依次为:硅质黄壤>砂页岩黄壤>第四纪粘质黄壤>小黄泥>黄棕壤。茶树是耐酸作物,以ph4.5-6.5最为适宜。
5、春茶品质高春茶氨基酸含量较高,一般来说更加鲜爽。春茶果胶的含量较高,茶汤醇厚度;维生素C含量也高。
6、外形干茶色泽油润有光泽,茶叶中茶梗、碎末较少为好。
7、内质香气清纯有无杂味,口感顺滑、回甘强,茶水无杂味,叶底鲜活柔软为好。
按照这个标准可以去鉴别大多数的茶叶啦~不过有的茶叶也有自己的特殊性哦,要具体情况具体分析。
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优质答案2:
从保健角度说,有预防医学科学院专家的研究表明,綠茶含茶多酚比其他茶略高,故认为喝绿茶较好。但总体研究表明,各种茶的茶多酚等有益成分含量的差别并不大,冲成茶汤不过是多几口少几口而已。
按中医的说法,绿菜性偏寒,则更适合夏天喝,红茶、黑茶和普洱性偏温,则更适合秋冬喝。不过,还是由个人喜好决定,就像比较萝卜与白菜一样,各有各的特点,不能说哪个好哪个不好。
二、如何买到优质的茶叶?
优质答案1:
找到一个靠谱的卖家
优质答案2:
回答如下。其实每个人每年喝不了多少茶,以成年人每人每天5克来计算,一年下来,也是不到2公斤茶。古人早就总结出了,“茶以适口为珍”。因此,根据自己的身体状况,根据气候节气,根据自己的喜好,选择茶叶即可。
① 购买方式。★线上购买。首选正规茶企,老品牌,老字号,老厂家等。这些企业,制茶多年,经验丰富,专业性强,质量稳定有保证。这些企业即有线上旗舰店,又有线下门店,还有生产的工厂,他们价格合理稳定,是老百姓的首选。★线下购买。亲自去实体门店,进行挑选识别,亲自品鉴,加深了解。★朋友推荐。这种购买方式,比较让人放心,一般朋友推荐,都是自己品鉴后,感觉好的,才会互相推荐。★茶园购买。有条件的人,假如时间允许,可以直接进入茶园购买,这样可以品茶,学茶,买茶全部兼顾到。
②需要注意以下几点。★警惕低价。网上销售茶叶,会有一些茶商以低价为策略。为了引起注意,配合各种网上的促销,会打 “低价牌” 。他们会准备一些低价的茶叶,博取注意。★好茶难觅。现在一般茶企生产的茶叶,大部分是拼配茶。这种茶,价格适中,质量适中。真正纯正的茶叶很少了。因此,普通的价格,只能购买普通的产品。
★不重文字描述与图片。在线上购买茶叶,不宜过分相信文章描述与图片,这些都是可以做假的。★不重包装。有的茶叶外包装显得 “高大尚”。或者金光闪闪,或者古色古香。其实往往劣质茶,越包装的“高大尚”。正所谓: “金玉其外,败絮其中”。★不重牌子。时下有一种现象,凡绿茶就是西湖龙井,凡乌龙茶就是铁观音,大红袍,凡生普就是老班章,凡卷曲型就是碧螺春。一般名优茶都规模较小,产量少,属稀有品种,每年就只有那么一点产量。名优茶不是大白菜,一年四季,天天都有。
★不重等级。茶叶的等级国家都有标准规定。有的茶商,在等级上做文章。巧立名目: XX金奖,极品级,特一级,特二级,参赛茶,等等。巧立名目五花八门。(仅供参考,欢迎评论指正。)
三、有什么口感比较丰富有层次的茶?
优质答案1:
红茶,口感比较好
红茶首选金骏眉,他属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
优质答案2:
在茶叶里,根据地方不同,推荐的茶叶品种也不同,福建等沿海地区,闷热潮湿的气候,使得人体内虚火上升,不仅喜欢吃鸭肉等凉性肉,更是喜欢喝绿茶降火,所以铁观音是福建人最喜欢的品种。
对于北方的笔者而言,最喜欢的是金骏眉,既有初品时清淡的蜜香,甜爽甘口,后劲茶香回味,特别适合长期在工作时间的饮用。