乌龙茶什么时候生产，怎么生产，茶叶的品质如何，都是需要严格把控的。因此，我们在购买乌龙茶的时候，一定要注意辨别真伪，避免上当受骗。下面，我们就来看看，如何辨别真假乌龙茶。首先，我们要知道，什么是真正的乌龙茶。所谓的真正的乌龙茶，就是指采用武夷山特有的茶树品种制作而成的茶其次，我们要知道，什么是假冒伪劣的乌龙茶。所谓的假冒伪劣的乌龙茶，就是指那些没有经过正规加工的茶叶。
一、乌龙茶生长习性？
优质答案1：
产区海拔较高，“高山出名茶”，气候温和，日照的时间比较短，昼夜温差较大，高山上有弥漫的云雾，降水量大，土质十分肥沃。茶树在这里生产较慢，纤维素合成也相对缓慢，因此这里生长出的茶叶味道十分鲜美，有很多种名贵茶叶。
优质答案2：
乌龙茶生长在海拔较高的地区，一般气候温和，日照较短，昼夜温差大，雨水充沛，云雾较多，土壤肥沃，腐殖质含量高
二、乌龙茶的产地？
优质答案1：
乌龙茶又叫青茶，属于发酵茶，品质特征优异，是中国特有的名茶，主要产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少量生产，具体如下！乌龙茶的产地1、福建产区作为一个有上千年产茶历史的福建，
乌龙茶又叫青茶，属于发酵茶，品质特征优异，是中国特有的名茶，主要产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少量生产，具体如下！
乌龙茶的产地
1、福建产区
作为一个有上千年产茶历史的福建，几乎每个地方都产茶，因此连乌龙茶也分为闽南和闽北两个茶区。闽北乌龙主要体现"岩韵”，以大红袍为代表。闽南乌龙主要体现"音韵"、"花香”，以铁观音为代表。
想要分辨闽北和闽南其实也很简单，通过看干茶形状和色泽以及茶汤颜色就能轻松看出来。闽北乌龙茶条索壮结紧实，色泽乌润，冲泡出来的汤色和口感也都比较厚重。而闽南乌龙茶则外形卷曲壮实，色泽比较墨绿油润。
2、广东产区
广东乌龙茶总体来说，条索肥壮匀整，色泽褐中带灰，油润有光，汤色黄而带红亮，叶底非常肥厚。而广东乌龙的香气更是独树一帜，芬芳馥郁，十分具有辨识度。
3、台湾产区
台湾产区最主要的有两种乌龙茶，一种是台湾乌龙，一种是台湾包种茶，其中最主要的代表则是文山包种和冻顶乌龙。
优质答案2：
乌龙茶有三大产地：
1、广东，主要品种有凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙；
2、福建，主要品种有闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂和安溪铁观音；
3、台湾，主要品种有青心乌龙、冰顶乌龙、东方美人等。
乌龙茶主要产于福建、广东和台湾三省，其他产茶省区几乎没有生产。广东乌龙的主要产区为凤凰乡，主要品种有凤凰水仙，产自广东省潮安县凤凰山区，按品质可细分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。
