铁观音保质期标准》中规定，普洱茶的保质期为3年，而茶叶中的水溶性维生素、矿物质等营养成分，在存放过程中会逐渐流失，所以茶叶的保质期一般为3-5年。但是，有些商家为了延长茶叶的保质期，会在茶叶中添加一些防腐剂，这样就会导致茶叶变质，甚至有些人会因此中毒。那么，如何判断叶变质呢？下面我们一起来看看吧。“茶叶变质”有哪些征兆？牢记这3点，不用担心买到假茶！一起来看看吧。
一、铁观音放8年还能喝吗？
铁观音保质期：
1、经过轻发酵的，保质期一般在三个月左右；
2、经高温烘焙过的，可放上十年二十年，还可以放成老茶；
3、真空压缩包装的，如果在-5℃存放，保质期在两年。
如果没有出现霉变，就可以喝，但味道就没有了。
二、铁观音多久过期？
一般新鲜的铁观音两年的保质期，如果后期进行炭焙的话，是不会坏的。
三、袋装铁观音保质期？
优质答案1：
保质期为24~36个月。
铁观音属于半发酵茶，茶内物质相对稳定，而真空包装具有一定优点，如隔绝了茶叶与水汽、氧气、异味等接触的机会，从而使得茶叶的保质期限更长，因此，存放得当，环境良好，此类茶品可存放24~36个月。
适合居家饮用的少量茶叶，最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用10g容量以内的小铝箔袋装好，有条件可抽真空，或直接装入罐（注意异味），以有利于保持茶叶的品质，装好后，盖好双层盖，将茶罐贮于冰箱内或干燥器内，效果更好。
优质答案2：
袋装的铁观音保质期24个月，铁观音是发酵茶，保存的时候放冰箱3-5°温度下保存，可以保存24个月，在保存时需要保持干燥.防晒.防潮.密封低温。
