大碗茶百科
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昔归纯料价格

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昔归纯料价格已经涨到每公斤3000元左右,普洱茶市场也开始回暖。据了解,目前云南大叶种茶树正处于采摘期,茶农们正忙着采摘春茶,预计今年春茶产产量约1.5万吨,比去年增加约1.5万吨。与此同时,普洱茶的消费需求也在不断增加,今年春茶的销售情况也非常乐观。“我们公司的茶茶叶在各大电商平台的销售量都在稳步提升。”云南普洱茶有限公司董事长李建华说。

一、勐傣昔归是不是口粮茶?

勐傣昔归不是口粮茶。勐傣茶厂是临沧市近几年最大的茶厂,主要出品冰岛五寨的纯料普洱茶,昔归也是勐库十八寨之一,其口感与冰岛类似,香气更浓郁,回甘生津也好,价格比冰岛低不了多少,大树茶的收购价都达到了两千块一斤,这个价格的昔归当然不是口粮茶。

二、顶级普洱茶品鉴口诀?

优质答案1:

如何品鉴一款普洱茶的优劣?如何辨别茶叶品质的优劣?具体而言,普洱茶的品鉴,其实可以从茶叶的“净、香、润、厚、甘、甜”六字诀入手。

一、净:味正不杂,至纯至净 

  茶为饮品,净度是首要指标,是其他指标的基础。但净度对于市场上大多数普洱茶而言,却是一个不易达到的高标准。

茶叶受其生长区域和制作要求的制约,优质古树茶目前还依靠一家一户的茶农家庭制作。若无严格监管,缺乏科学标准,制茶过程随意,则会导致烟味(未采用阳光干燥,而用柴火烘干;或晒好的原料存放在柴火旁,吸附烟味)、糊味(炒制过程火温过高或时间过长)、馊味(杀青揉捻后没有及时干燥)等杂味。

二、香:山野幽香,清蕴悠远

  普洱茶的香气是以净度为基础,净度纯,香气正,没有杂味干扰。工艺严谨、制作精良的古树茶,具有淡淡的山野幽香。香气纯正是判断普洱茶制作好坏的一个重要指标。

  普洱茶的干茶香、茶汤香、挂杯香,均为含蓄关注

如何品鉴一款普洱茶的优劣?如何辨别茶叶品质的优劣?具体而言,普洱茶的品鉴,其实可以从茶叶的“净、香、润、厚、甘、甜”六字诀入手。

  一、净:味正不杂,至纯至净

  茶为饮品,净度是首要指标,是其他指标的基础。但净度对于市场上大多数普洱茶而言,却是一个不易达到的高标准。

  茶叶受其生长区域和制作要求的制约,优质古树茶目前还依靠一家一户的茶农家庭制作。若无严格监管,缺乏科学标准,制茶过程随意,则会导致烟味(未采用阳光干燥,而用柴火烘干;或晒好的原料存放在柴火旁,吸附烟味)、糊味(炒制过程火温过高或时间过长)、馊味(杀青揉捻后没有及时干燥)等杂味。

  二、香:山野幽香,清蕴悠远

  普洱茶的香气是以净度为基础,净度纯,香气正,没有杂味干扰。工艺严谨、制作精良的古树茶,具有淡淡的山野幽香。香气纯正是判断普洱茶制作好坏的一个重要指标。

  普洱茶的干茶香、茶汤香、挂杯香,均为含蓄内敛,嗅之,不事张扬;饮之,丝丝缕缕,沉稳遍布口腔,留香持久。不同山头的古树茶又各有特点,如景迈、昔归、冰岛等区域香气相对高扬浓郁,陈化后会出现更迷人、独特的香味。

  三、润:细腻润滑,不粗不涩

  优质的古树茶入口细腻润滑,不粗,不涩,不干喉!若无此特点,就是工艺出了问题,或是原料自身局限。总体而言,优质的古树纯料普洱茶,最为突出特点是品饮的润滑感。

        四、厚:气韵饱满,物质丰富

  普洱古树生茶的厚度主要表现为气韵感(易武茶区弯弓为代表)和物质感(布朗山区域老班章为代表)。气韵感是指茶气饱满,充盈整个口腔的感觉,很多老茶友都深有体会。苦涩不显,不苦而甜,萦绕丰沛,体感明显。

     物质感是指从入口开始,舌面所感受到的强烈变化,起头的苦涩味瞬间转化为回甘生津,层次丰富,物质厚实。

  五、甘:回甘生津,舌底鸣泉

  回甘是普洱茶品饮中最重要的愉悦感之一,是一个由苦转甘的过程。新的古树纯料生茶,入口丝丝清凉的苦味,瞬间转化成满腔甘甜,两颊生津不断,有舌底鸣泉之感。

  苦味是普洱茶的重要滋味,回甘则是苦味退去,转为甘甜的愉悦感,这是一个由苦到甘的整体过程。其苦的程度,苦转甘的速度及甘的强度,都体现了回甘的质量,这也是鉴别古树茶优劣的重要指标。低劣的茶品只有单纯的苦,苦而不化、不退,持久滞留于口腔,无法产生回甘内敛,嗅之,不事张扬;饮之,丝丝缕缕,沉稳遍布口腔,留香持久。不同山头的古树茶又各有特点,如景迈、昔归、冰岛等区域香气相对高扬浓郁,陈化后会出现更迷人、独特的香味。

  三、润:细腻润滑,不粗不涩

  优质的古树茶入口细腻润滑,不粗,不涩,不干喉!若无此特点,就是工艺出了问题,或是原料自身局限。总体而言,优质的古树纯料普洱茶,最为突出特点是品饮的润滑感。  

四、厚:气韵饱满,物质丰富

  普洱古树生茶的厚度主要表现为气韵感(易武茶区弯弓为代表)和物质感(布朗山区域老班章为代表)。气韵感是指茶气饱满,充盈整个口腔的感觉,很多老茶友都深有体会。苦涩不显,不苦而甜,萦绕丰沛,体感明显。

  物质感是指从入口开始,舌面所感受到的强烈变化,起头的苦涩味瞬间转化为回甘生津,层次丰富,物质厚实。

  五、甘:回甘生津,舌底鸣泉

  回甘是普洱茶品饮中最重要的愉悦感之一,是一个由苦转甘的过程。新的古树纯料生茶,入口丝丝清凉的苦味,瞬间转化成满腔甘甜,两颊生津不断,有舌底鸣泉之感。

  苦味是普洱茶的重要滋味,回甘则是苦味退去,转为甘甜的愉悦感,这是一个由苦到甘的整体过程。其苦的程度,苦转甘的速度及甘的强度,都体现了回甘的质量,这也是鉴别古树茶优劣的重要指标。低劣的茶品只有单纯的苦,苦而不化、不退,持久滞留于口腔,无法产生回甘

优质答案2:

六字诀“韵,醇,香,稳,悦,盼”。

品饮普洱茶的魅力所在,不止是体现在口腔中的饱口,香气,甘甜,喉韵,水路粗细,普洱茶叶中微生物和酶的转化,产生的小分子化合物等各种微量元素物质给身体带来的感受以及茶品体现的品质高度,才是普洱茶的最大特点和乐趣所在,所以行家们都在感受“体感”,而新茶时期茶品的高度则成为了品鉴的另外一个要素。如何从新茶时期品鉴茶品的高度?敬之总结出品鉴顶级普洱茶的六字诀“韵,醇,香,稳,悦,盼”。

三、有些网上卖的普洱古树茶才不到五十元一饼,是正品茶吗?怎样鉴别普洱茶的真伪?

优质答案1:

首先你要看茶饼的规格是多少的 按正规的357克一饼茶来说 2.5千克可以压七饼茶 算下来一公斤茶叶的售价是 140元 再去除加工费用 快递费 商家的利润 现在茶山上好一点的春茶生态茶多比这个价格贵 所以按357克的茶饼来说售价50元来说 想买到古树茶几乎是不可能的

如果是按每饼200克来说 合到每公斤250元 相对来说这个价位的古树茶可以买得到 但是树龄 口感方面会有些欠缺 可选择性的古树茶会很少 有而不多 一般好一点的生态茶单单毛料都比这个价位高

如果说50块可以买到一饼普洱古树茶 那么一百克一饼的茶饼可能性比较高 可以买到中下一点的普洱古树茶了

不过市场上鱼目混珠 并不一定价格高就是古树茶 但价格低出成本很多就值得深思了

总之一分钱一分货



优质答案2:

感谢悟空邀请:

首先我是在勐海做茶叶店批发的,对版纳地区普洱茶价格算是有一定了解吧,至于你问的50一饼的普洱茶能不能不喝这个问题,如果你没上当被骗,买到受潮发霉的黑心茶,50一饼的茶肯定能喝的。当收到订单要做低端熟茶或者青饼产品时10多块一公斤的茶叶也是会喝的,只要没有受潮霉变,不存在能不能喝的问题,只是口感好坏。刚也看了一些其他回答,说分台地,大树这个也是不准确的,其实我们收茶叶也是有一个标准,当然每个人的标准不一样而已!!!

台地:生长环境在坝区打药施肥的树龄比较小的茶树

乔木:在山野环境比较好的人工野放条件下不打药不施肥

大树:在高海拔地区祖辈留下几十年上百年茶树,矮化过的茶树,当然个别坝区也有大树古树的存在,在勐海地区比较出名的就是广别茶

古树:名山名寨都有代表性的古树,普洱茶树龄区分其实很笼统,没有一个明确化的标准,都是听茶农讲,或者凭借自己经验去判断。

不能说便宜没好茶,也不能说贵就说好,普洱茶口感千山百寨每个产区,或者同一个产区不同寨子,不同海拔,不同人喝都是不同口感受和口感,对于我们这种做茶人或者茶客来说过于追求价格是不对的,茶不是生活必需品只是一个喜好记住:对口为珍。

听人讲故事,不如自己去感受。

以上是个人观点,不喜勿喷!!!

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