茶为什么有腥味？其实这是因为茶叶中含有一种叫做鞣酸的物质，这种物质会与铁元素结合，形成不溶于水的鞣酸铁，从而导致茶汤有一股怪怪的味道。所以我们在冲泡绿茶时，最好不要放糖，否则会影响口感。另外，如果想要喝到清香的绿茶，可以在水中加一些柠檬汁，这样可以使茶汤更加清香。不同种类的绿茶，冲泡方法也不同，比如白茶、黄茶、青茶等，都可以用沸水冲泡。
一、茶怎么有一股鱼腥味？
应该是鱼腥草泡的茶。
二、为何崂山绿茶有点腥味？
崂山茶有点腥味一般是上等崂山茶，这种茶树一般生长在崂山风景区东线，崂山山脉比较长，山峰高低起伏，紧靠大海，山坡土地云雾缭绕，似仙境一般，崂山山泉灌溉茶树，海上云雾会经常缠绕在该地段，所以能喝出海腥味的茶叶应该属于正宗崂山地域保护的崂山茶
三、茶叶放久了，有杂味怎么办？
优质答案1：
不能泡茶用了！可以做煮茶鸡蛋?用！
优质答案2：
茶叶放时间长了有杂味，这是跟正常，最好是放在冰箱里保鲜，不要放冷冻，放冷冻茶叶的水份会吸干，这样茶叶就没有原有的味道了。
优质答案3：
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我是强哥 我来回答
首先我们先来确定一下这款茶的味道，异味、杂味重不重？如果异味杂味很重的话，那么劝你是直接放弃掉。这款茶已经彻底坏掉了，没有收藏和饮用的必要了。通过常规方法，也救不回来了。
再次，如果这款茶没有特别沉重的异味、杂味那么这款茶，根据种类还是有一定可能性挽救一下的。
绿茶，绿茶只要出现异味、杂味可以直接放弃，不用挽救了，因为绿茶是不发酵茶，我们和他的主要是喝它的香气和鲜爽度。即使我们除掉了异味和杂味，它的香气和鲜度也没有了，所以没必要去挽救了。
其他茶类，像乌龙茶红茶。有轻微的一会可以通过多洗几遍茶，去除异味就可以了，如果说出现了霉味儿，那么就丢掉吧，或者煮茶叶蛋。
茶饼类普洱茶饼白茶饼，这些饼茶如果出现了异味可以拿出来放到户外。通风的地方，稍微晾晒一下通通风。也可以起到去除部分异味的。
还有一种是稍微回潮有一点点异味，这个是可以通风散掉的，没关系，如果是出现了霉味儿，那么就放弃吧。
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