云南七子饼茶 越陈越香，品质稳定，适合长期存放。
云南七子饼茶的特点是香气持久，滋味醇厚，汤色红艳，叶底匀齐，耐冲泡。云南七子饼茶是一种传统的地方名名茶，也是滇茶的代表之一。
云南七子饼茶产于云南省临沧市凤庆县勐库镇，距今已有上千年的历史。据史料记载，早在元代，凤庆就有制作茶叶的记载，当时称为“茶马古道”。
明代以后，茶马古道逐渐衰落，但滇茶却得以传承至今。云南七子饼茶的特点是：色泽乌润，汤色金黄，香气浓浓郁，滋味甘醇，叶底嫩匀，耐冲泡。其制作工艺流程如下：选料→杀青→揉捻→渥堆发酵→干燥。
七子饼茶是云南茶叶中的珍品，具有独特的品质特特征，是普洱茶中的上品。七子饼茶的生产过程是一个漫长的过程，从采摘到加工，每一道工序都有严格的要求。
在这个过程中，要经过杀青、揉揉捻、干燥、烘焙等多道工序，才能制成一饼优质的普洱茶。因此，七子饼茶也被称为“茶中珍品”。“七子”指的是七种茶叶，分别是：熟普、、生普、老生普、熟白茶、生青茶、生红茶。这七种茶叶的特点各不相同，但都有一个共同点，那就是茶汤浓度高，滋味醇厚，回甘持久。
而且，七子子饼茶汤色红浓，香气高扬，口感饱满，耐泡度高，是普洱茶中的上品。下面我们就来看看七子饼茶的泡法吧。
一般来说，七子饼茶的泡法有三种种：第一种是直接用沸水冲泡，这种方法适合冲泡浓度较高的茶，比如老班章、冰岛等。但是这种方法需要注意的是，水温不能太高，否则会失去原有的味道。
第二种是用开水冲泡，这种方法适合冲泡浓度较低的茶，比如普洱生茶、熟茶等。但是这种方法需要注意的是，水温不宜过高，否则会破坏茶叶中的维生素，影响口感。
最后一种是冷泡法，这种方法适合冲泡一些不易变质的茶叶，比如绿茶、红茶等。冷泡法可以将茶叶放入冰箱冷藏，然后再拿出来饮用，味道更好。不过，冷泡法也有一定的弊端，就是不能保存太久，一般来说，最好不要超过3天。
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