白茶种植与管理技术，推广普及绿色生态茶园建设，加快茶产业转型升级。同时，积极引导农民发展订单农业，提高茶叶品质，增加收益。目前，全县茶园面积达3.5万亩，其中绿色有机茶园面积达1.5万亩，占总面积的80%以上。今年，该县还成立了茶叶协会，通过举办茶叶节、茶文化旅游节等等活动，推动茶产业发展。目前，全县茶叶种植面积达3.5万亩，其中绿色有机茶园面积达1.5万亩，占总面积的80%以上。
一：白茶种植技术与管理
在海拔800米以下、坡度25度以下的丘陵区、山区和半山区，凡长有映山红、铁芒箕、马尾松、油茶等酸性指示植物且土层厚度在1米以上、地下水位1米以下的地方，均可栽培茶叶。1.垦复清理拟建茶园范围内的树根、杂木、石块等， 进行初垦，宜在夏秋高温少雨时进行，初垦深度为60厘米。
一个月后进行复垦，深度为30厘米左右，以进一步清除土中杂草、树根，适当破碎土块，平整地面，便于布置种植行。
2.建园形式平缓地茶园：平地和10°以下缓坡地，
在全面垦复的基础上，大弯随势，小弯取直，基本等高布置茶行。梯级茶园：10°以上坡地，在清理地面或初垦的基础上，就地取材构筑梯级。其要求是：梯面外高内低，外埂内沟、同级梯各段等高，梯梯接路，路路相通，沟沟相连。梯宽既便于茶行布置，又不浪费土地：梯壁高在150厘米以内。
土筑梯壁放坡70°左右，草皮砖砌梯壁放坡70°—75°，石块砌梯壁放坡80°左右。梯面内侧要深垦，并尽可能保留原有表土于梯面。
1.种苗准备如生产红茶宜用槠叶齐或更优品种，生产绿茶宜用福鼎大白或更优品种。种子要求无虫蛀、无霉变，
发芽率在75%以上的新鲜茶子。可采用本地育苗移栽或从外地调苗移栽，茶苗要求苗高25厘米左右，离根茎部3厘米处的直径达3毫米以上。
2.种植规格与密度如采用单条成行式，行距为150 厘米、穴距为30—35厘米，每穴栽苗2株或播健壮茶籽4—5
粒。如采用双条成行式，行距150厘米，小行距30-40厘米， 穴距30~ 40厘米，每穴栽苗2株或播健壮茶籽4—5粒。
3.施基肥一般采取开沟施肥，沟深60厘米，沟宽50-60
厘米，每667平方米施入农家有机肥(厩肥、秸秆、绿肥、土杂肥等)5—10吨，茶叶专用复合肥或磷钾肥50千克，肥土混合后覆土整平地面。
4.栽植与播种栽植茶苗宜在10月。次年3月上旬进行，栽植深度以超过根茎部3—4厘米为度，并压紧茶蔸附近土壤，浇足定蔸水。播种时间同茶苗移栽，播种后盖土3—4
厘米，要求用糠壳或薄膜覆在种植行上，以保水控温。
1.间苗补缺播种或定植一个生长期后，在秋末冬初或翌年早春前进行间苗、补苗，间苗应留强去劣，补缺用同龄或大一龄的茶苗。
2.幼龄茶园土壤管理根据杂草生长情况，全年进行34次浅耕除草，深度5—10厘米，也可结合追肥进行。每年或隔年在秋季进行一次深耕，一般耕深15—20厘米。前3年内，可在行间种植绿肥，改良土壤，培肥地力。
3.幼龄茶园树体管理2年生时，当苗高30厘米以上，
主干粗3毫米以上时，做第1次定型修剪，离地面12~15厘米处剪去主枝上段，但不剪主枝剪口以下的分枝。至3年生时进行第2次定型修剪，剪口比第1次提高15~20厘米，到4
年生时进行第3次定型修剪，剪口比第2次提高15~20厘米。
前2次要注意压强扶弱、抑中促侧，第3次剪平。完成定型修剪后，每年做一次整形修剪。树冠封行前整成平形，封行后再过渡为弧形，采用先平后弧法整形，以加速树幅增宽。
整形修剪宜用修剪机进行，封行前用平形修剪机，封行后用弧形修剪机。最终控制树高70~90厘米，覆盖度80%以上。
足龄前或移栽后2年内严禁采茶，以后可配合修剪年打项养蓬2—4次，即待新梢快形成驻芽时留下1—3叶，摘去顶端以促分枝，并严格掌握采高留低、打顶护边等原则。5足龄后视茶树长势长相可相继进入正常留新叶采摘或留新叶与留鱼叶相结合的采摘法。机采茶树在整形修剪期间，树冠未封行时用平形采茶机采摘，树冠封行后随着树冠向弧形过渡，改用弧形采茶机采摘。
4.施肥茶树种植后，每隔1—2年施一次基肥，秋季封园后，及早在行间中心部位开沟施入，基肥以每667平方米施有机肥5—10吨、茶叶专用复合肥或磷钾肥50千克为宜。
每年分别在3月中下旬、5月上旬、7月中下旬施3次追肥， 追肥以速效氮肥为主，追肥量按采摘茶园产量而定。同时，根据茶树生长需要，可叶面喷旅进行根外追肥。
5.保苗措施直播茶园出土当年的茶树和移栽后第1年的茶树，抗性弱，常因外界条件不适而大量死苗。为此，必须抓住抗旱热、防寒冻的工作，确保全苗。幼树抗旱热的主要措施有促早苗、浇水、除草、蔽阴、地面铺草覆盖等。
防寒冻的措施主要有秋培壮苗、灌越冬水、铺草、茶蔸培土和地膜覆盖等。幼龄园药杀病虫时应严格控制浓度，防止药害发生。
二：白茶的种植与管理
种植技术(1)园地建设白茶园，应选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段。土层深度要求达到0。 8 - 1。0米，松 土层要求在0。5米左右，并要求地下水位低、通气保肥性良好。以呈酸性的山地黄壤、沙性黄壤 和红黄壤土为好。坡地一般以朝北方向为好。(2)翻地施肥种植白茶的土壤要求深翻0。三：奶白茶的种植与管理
奶白茶的种子一般情况下来说，如果具有生物活性的话，是可以再次种植的，但是如果经过特殊的烹饪调制之后，失去了生物活性，这样就不能达到理想的种植效果，所以要多注意。四：白茶种植条件
文：森
白茶因其外形银似雪而得名。白茶的饮食群体广泛，白茶获得了诸多民众的喜爱。白茶的外形如兰蕙，整体形状略扁，呈挺直状，呈翠绿色。经过冲泡以后，有着持久的清香，回味甘甜，令人生津。不少人就想自己种白茶，感受清甜的口感，那么假如自己要种，那么这些技术就需要懂：
1.移栽定植是白茶栽培的基础环节，也是茶园科学管理中关键的技术要点。茶树作为经济林木具有多年生的特性，必须从移栽定植环节着手，从选择茶苗和移栽茶苗等环节开始，掌握移栽定植的要点。选择茶苗时，以无性系容器小苗作为主要的茶苗品种，保证茶苗无病害虫害问题。应选择叶片颜色为深绿色的茶苗，保证移栽定植的茶苗分枝合理、茎杆粗壮。
