安吉白茶有几种形状:一种是芽叶肥壮,色泽翠绿,叶面平展,有光泽,叶背茸毛多,叶质柔软,香气清高持久,滋味鲜爽回甘的白毫银针;另一种是芽叶瘦小,色黄无毫,叶背茸毛多,叶质薄脆,香气淡薄,滋味寡淡的白牡丹。这两种茶都是我国名茶,在国际上享有盛誉。白毫银针的制作工艺十分复杂,从采摘到加工,每一道工序都有严格的要求。而且白毫银针的茶汤清澈透明,香气纯正,口感柔和,回甘持久,饮后余香不绝。
西湖龙井与安吉白茶从外形怎么分别?
西湖龙井为扁形炒青茶,形状扁平挺直,光洁匀整,呈翠绿色,比安吉白茶颜色深。安吉白茶形状,条索自然,形为凤羽。颜色为绿中透黄,色油润.补充:西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
安吉白茶的清香型和浓香型有什么区别?
其实市场上所谓浓香与清香并没有根本性的区别 茶香清扬,茶汤偏绿近无色,通常认为是清香型 。茶香沉浓,茶汤色偏黄,通常认为是浓香型。
安吉白茶属于绿茶,是国家地理标志产品。它融合了绿茶的制作工艺与白茶的品质特点,不仅形如凤羽、翠绿间黄、清香高扬、滋味鲜爽,饮毕还使人唇齿留香,那安吉白茶有几种香型呢?具体的介绍如下!
1、按品种分。安吉白茶实际上是白叶一号,经过对白叶一号的引种和试验,延伸出黄金芽等新品种,由于地域不同,所产白茶口味口感有所区别,这个需要楼主自己亲自逐一品茶验证的。
2、按地域分。安吉白茶分为本地安吉白茶,外地安吉白茶,如浙江省内的长兴、松阳,另外江西婺源、江苏溧阳白茶也已大量采摘。此外,已引种实验并正在大量推广的有贵州、重庆、四川、安徽等地。
3、按品牌分。安吉县内产的品牌白茶有大山坞、宋茗、黄浦江源、世外茗源等,县外产白茶比较出名的、也是最惊动安吉白茶的是长兴县的百岁爷白茶