黑毛茶是什么茶贵？今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要知道毛茶的定义，毛茶是指采摘后经过杀青、揉捻、干燥等工序制成的茶叶。。我们平时喝的茶叶大多都是绿茶，也就是鲜叶经过杀青、揉捻、干燥等工序制成的茶叶。
一、黑毛茶是红茶还是绿茶？
都不是，黑毛茶是黑茶。
1、黑毛茶，指没有经过压制的黑茶。外形条粗叶阔，色泽黑褐油润。湖南黑毛茶一般用来压造砖块形的茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶和篓包装的天尖、贡尖、生尖。
2、一级鲜叶要求一芽二三叶，二级一芽三四叶，三级一芽四五叶，四级一芽五六叶或开面叶。由黑毛茶为原料制成的安化黑茶，具有消食去腻降三高等保健效果。安化黑茶属发酵茶，越陈越香，具有一定的收藏价值。
3、黑毛茶审评以干评外形的嫩度和条索为主，兼评含杂量、色泽和干香。一二级黑毛茶也有结合湿评香气和滋味。黑毛茶的嫩度较其他茶类为粗放，有一定的老化枝叶。评嫩度看叶质的老嫩。
4、评条索比松紧、轻重，以成条率高，较紧结为上，以成条率低、松泡、皱折、粗扁、轻飘的为一般。评色泽比颜色和枯润度，以油黑为优，黄绿花杂或铁板青色的为次。南路边茶以黄褐，浅棕褐或青黄色为正常。净度看黄梗、浮叶及其他夹杂物的含量。嗅干香以有火候香带松烟气为佳，火候不足或烟气太重较次，粗老香气低微或有日晒气的为差。有沤烂气、霉气等的为劣。评滋味以汤味纯正的为好，味粗淡或苦涩的为差。叶底以黄褐带竹青色为好，夹杂红叶、绿色叶者为次。
二、还魂茶是什么茶？
优质答案1：
还魂茶就是黑茶。
黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品
优质答案2：
所谓还魂茶，就是指将那些冲泡过的茶叶再回收利用当作新茶。
有一些不良商家将这些茶晒干当作新茶售卖。
而为了让这些茶叶看起来像新茶，他们就会用雌黄和滑石粉等物质加工，最后再加上一些香精。
我们要注意：雌黄，主要成分是三硫化二砷，本身有剧毒。而滑石粉更是工业用品，摄入过多很可能会致癌。
优质答案3：
冲泡时产生的这第一道茶汤一般被称之为头汤，也叫“头道茶”、“第一泡”、“第一水”等。然而岩茶的第一道茶汤有一个有点意思的名字：还魂汤。
