大碗茶百科
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湖北产苦茶叫什么茶(茶苦是好茶吗)

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湖北产苦茶叫什么茶。我们知道,中国人喝茶,讲究的是“色香味”俱全,所以茶叶的颜色也是非常重要的。一般来说,绿茶的颜色比较深,黄茶的颜色比较浅浅;红茶的颜色比较鲜艳,黑茶的颜色比较暗。不过,有一种茶,它的颜色是绿色的,这种茶就是乌龙茶。今天,我们就来聊聊关于乌龙茶的那些事儿。下面,我们就一起来看看吧。首先,我们来了解一下什么是乌龙茶。

1、世界十大苦茶?

top1、海南红

海南红是一种热带红茶,五指山地区特有的热带雨林气候,造就了这种红茶丰富的内涵。此地雾雨充沛、终年无霜、生态完整,加以及海南独特的红茶工艺,所以海南红品质优良,外形条索粗壮紧实,内质汤色红亮,香气高而持久,滋味浓强鲜爽并富有刺激性,叶底红匀,色红味活,海南是世界上最好的大叶茶产地之一。茶多酚含量是世界上所有茶品里含量最高的。

top2、西湖龙井

西湖龙井的历史可追溯到唐代,它本来是寻常百姓的饭后饮品,经过口碑宣传,逐渐成为了帝王将相的贡品。西湖龙井的产量巨大,每年可采摘30次左右。

top3、恩施玉露

恩施玉露是湖北树施的特产,它的外形呈圆条形,颜色非常翠绿,泡出来的茶水也呈翠绿色。杀青仍然采用传统的蒸汽方法,上光工序也必不可少。

top4、福建铁观音

铁观音属于乌龙茶类,铁观音作为 中国十大比较贵茶叶 之一,主要产于广东、福建、台湾一带。福建铁观音的产量比较多、品质比较好、生产历史比较悠久,因此福建是铁观音茶叶的代表产地。

top5、洞庭碧螺春

碧螺春属于绿茶类,距今已有1000多年的历史。碧螺春要经过六道工序,成品会被分为五种等级。比较上等的碧螺春茶叶翠绿,泡出来的茶水碧绿清澈,茶香四溢。

top6、庐山云雾茶

云雾茶的历史可追溯到汉代,比较先是一种野生茶叶,后经过改造为家生茶。云雾茶叶受庐山气候的影响,叶子敦厚,条形粗犷,非常地耐泡。

top7、云南普洱茶

作为十大茶叶排行榜之中的云南普洱茶,可生长至16米,受亚热带气候的影响,茶叶生长地十分茂盛,同时具有降低血脂助的功能。

top8、信阳毛尖

信阳毛尖也属于绿茶类,产地位于河南省信阳市。信阳毛尖主要分为三个采摘期,每个采摘期的茶叶品质也不相同。经过多年的发展,已有现代化的制作工艺。

top9、福建大红袍

大红袍属于乌龙茶类,产地位于福建武夷山。大红袍在当地有许多的神话传说,距今已不能考证。但是大红袍确有健胃消食、提神醒目的。

top10、湖南君山银针

君山银针是属于黄茶类,产地位于洞庭湖中的君山。君山茶叶非常纤细,故称为君山银针。它每年只有一次的采摘期,因此十分珍贵,不愧在十大茶叶排行榜之中。

世界十大名茶分别是印度奶茶、玄米茶、伯爵茶、抹茶、铁观音、普洱茶、洋甘菊茶、如意茶、正山小种、白茶等十种。

抹茶、铁观音、正山小种、白茶、普洱茶这五个名茶都来自中国,其中铁观音、正山小种、白茶三个产于福建,足见中国作为世界产茶大国的影响力之大,而福建作为中国的茶叶大省也自然有其魅力所在。

2、什么叫苦茶?

由于每次投入的茶叶多,水量相对少,熬煮出来的酽茶水,味道极苦,故称之为苦茶。苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、云南、广东、福建、海南)等地,是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。

江华苦茶品质独特,滋味浓郁、香气高长、耐冲泡,饮后回味甘甜等特点,是馈赠亲友的佳品。

苦茶叶片肥大而质软,芽头肥硕,所含单宁咖啡碱等有效成分都比一般茶高,是制作红砖茶的优质原料,目前已开展苦茶原种性状分离研究和良种选育工作。

江华苦茶因苦而著名,江华苦茶品种又名高脚茶,其“茶多酚”含量为省内茶叶之最,因而颇负盛名,是世界上三大无酒精饮料中的绿色保健饮品。

3、湖北毛尖苦和涩是什么原因?

1.

大家都知道茶叶都是树叶,所以说肯定会有苦涩的味道,苦涩也是毛尖原有的味道,我国古代就称茶是‘苦茶’,但是很多商家在宣传的时候都会主打它的清香味道,这是由于冲泡过程中板栗的清香味道压住了,所以很多人喝毛尖的时候并感受不到苦涩的味道。

2.

不同季节的毛尖味道不同 对于毛尖来说春茶苦、夏茶涩、秋茶味道最为清香,这是由于夏茶接受阳光照射的时间比较长的原因。有朋友觉得喝了毛尖茶非但不能解渴,嗓子反而还是很干燥的感觉,这就是由于茶涩造成的。 味道比较涩的也是品质比较低下的了,现在有些商家为了追求高收益,把夏茶和陈茶拿出来当高品质的茶叶卖给大家,对于不懂茶叶的朋友是很难分辨的,所以,如果购买到不良的品种,那么其口感不佳也就毋庸置疑了。

4、毛尖喝着什么味道?

信阳毛尖产地流行这样一句话春茶苦,夏茶涩,秋茶好喝舍不得摘,但外地人很多不理解,不说信阳毛尖有板栗香吗,怎么苦和涩呢

下面来给大家解释下关于信阳毛尖的苦和涩,茶叶可以说是树叶,不苦不涩不是茶,苦涩本是茶的原味,古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但大家理解的很多地方宣传的信阳毛尖清香也没错,因为高级的信阳毛尖冲泡后的板栗清香压过了苦的味道,因此喝不出来苦的感觉,实际上还是苦的。而涩大家要注意,信阳毛尖春茶和秋茶只苦不会涩,只有夏茶因为阳光照射太多才会有涩的感觉,什么是信阳毛尖涩的感觉呢,一般认为喝了信阳毛尖涩茶后,不但不能解渴,嗓子反而更干燥,就是涩的一个表现,信阳毛尖涩也就是比较次级的信阳毛尖茶叶了。现在有好多无良商家把夏茶和陈茶拿出来贩卖,一般不懂茶的外行人很不容易分辨

毛尖泡了味道是鲜爽、醇香、回甘。补充:毛尖具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖,是湖北省茶文化的一大奇葩。毛尖,外形比较的细直圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶叶全身披着一层绿衣,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新。

5、夏天喝什么茶合适?

比起饮料,夏天喝茶清热解渴的功效更受到专家的推荐。夏天喝茶不但要根据夏天的气候特征和茶叶性质,个人的体质也是很重要的因素。

消暑喝花茶

夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用,但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么花茶好,可根据花茶的属性选择,脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。

☆菊花茶

菊花性甘,微寒,具有散风热,平肝明目的功效。长时间凝视后双眼干涩是冲一杯菊花茶,提神醒脑的同时还可以防止心血管疾病。

提神喝绿茶

夏天骄阳高温,暑气逼人,人体内津液消耗大,出汗多。绿茶清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

抗菌喝红茶

红茶没有绿茶那种刺激性的茶碱,茶碱对人的肠胃刺激还是比较大的,一般肠胃不好的绿茶喝多了会刺激到肠胃的蠕动,从而导致人的精神焕发。

也就是人们常说的晚上喝了茶不容易睡觉,其实就是因为绿茶里的茶碱太重!而红茶就没有那么刺激性强的茶碱了。

红茶相对绿茶要温和得多,夏天,人的体能消耗会比冬天加快,在这里建议多喝红茶,第一,保护肠胃。第二,刺激性不强,夏天很容易感到疲倦!红茶可以慢慢缓解这种疲倦,不像绿茶,刺激性一过。会更疲倦的,第三就是红茶的味道,红茶比绿茶解渴!这个需要喝了才知道!

夏天饮红茶能止渴消暑。夏天细菌容易滋生,喝红茶还有抗菌作用,并且能预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。

利胃喝黑茶

夏天,人消化功能减弱,抵抗力降低,食物中细菌易滋生,食物变质快,容易引起肠道疾病,如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来,民间就有一个治疗肠胃炎的秘方,就是喝黑茶。夏天喝黑茶营养丰富,消暑清凉,健脾利胃,保证人体的正常工作和身体健康。

体虚喝乌龙茶

乌龙茶的醒酒效果非常好,它能够预防身体虚冷,减少酒精胆固醇在体内沉积。还有溶解脂肪的功效。

苦丁茶和普洱茶

由于凉性偏重,苦丁茶清热解毒,软化血管,降低血脂的功能比其他茶叶更好,最适合血压偏高体型发胖者。

其实无论喝什么茶,最重要的是看个人需要,科学饮茶才能达到一定的功效。

1.热茶最好,出汗使体温下降才是最好的降温方法!

2.体质不同,配不同茶,体寒配暖茶,体热配凉性茶!

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