颜色最绿的茶叶极品。它的叶片肥厚,色泽翠绿,冲泡后汤色绿中带黄,清香持久,滋味鲜爽,回味甘甜。
1、哪种茶泡出来很清很绿?
高山绿茶泡出来就很绿,并且还有淡淡的香味。
绿茶泡出来的水更清,更绿,比如毛尖。龙井等。未经发酵的茶才碧绿。
碧螺春泡出来很清很绿,因为它是茶叶的一级的绿叶。
2、什么茶是绿叶但泡久了是红色的?
绿茶本身的颜色是淡淡的绿色,有的茶甚至能接近无色。放久了变成红色。不仅仅和茶的种类有关也与制作过程有关。这种现象是比较常见的。
具体原因有如下
1,茶中含有茶黄素,茶黄素的分子式为C29H24O9。与氧气(O2)反应会生成茶红素或者茶褐素。无论是茶红素还是茶褐素看起来都是红色或者深红。所以会变成红色。
2,除了茶黄素会氧化之外,茶中的茶多酚也会与空气氧化。大量的茶多酚析出,与空气氧化后形成的汤色过重
3、茶叶可能其中掺有陈茶,陈茶一般泡出来就会发红,这个时间比较短,还没有等茶凉,就会变红。
4,掺杂了或非茶叶等物质,也就是说茶中含有杂质。
5,与茶的种类有关:一般来说绿茶出来的水会偏绿一点,铁观音出来偏黄一点,茉莉花茶出来的也偏绿色
6,与制作过程有关:如果在“杀青”这道制作工艺中没有使用得当的方法也会出现茶水变红的现象,杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变。
3、什么茶叶是绿色透明的茶?
答:毛尖这种茶叶是绿色透明的茶。
毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。
明前产的毛尖茶是绿色半透明的,叶子均匀有光泽,香味香甜。茶叶冲泡,芽叶在水中舒展、漂浮、下沉,清新美丽,给人一种天然的纯净感。味道香甜可口,口感柔和芬芳,给人清新自然的感觉。
2、春茶就是典型的“先苦后甜”的茶叶,夏茶则是“先苦后也苦”的茶叶。信阳毛尖的味道是复杂而又奇妙的,它既有涩味又有甘甜味。
4、绿茶有绿色和黄绿色的哪个好?
绿色的茶比黄绿色的好
5、茶叶冲出来比较绿是春茶还是秋茶?
冲出来比较绿的是秋茶,古人有:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。因此,秋茶最大的特点是香气浓郁。但春秋茶孰高孰低,还是需要见仁见智。
春茶:由于茶树在冬天主要生长根部,而氨基酸是在根部合成的,因此,茶叶中的氨基酸含量明显偏高,儿茶素的含量比值相应就高。春茶在喝的时候茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久。当然在春茶当中,还有一个特点春天害虫还没苏醒,春茶基本没有病虫害,没有必要打农药,因此春茶算是属于无污染的保健品。
秋茶:秋季的气候条件介于春夏之间,气候比较温和,但由于茶树在经过春茶和夏茶的采季,导致芽稍内营养含量就相对减少,当然在这种情况下,秋茶喝着虽然口感汤质淡薄,滋味弱,连带着苦涩也较弱,有种清淡如水的感觉,但秋茶也有过人之处,秋茶最吸引人的是它的高香,香气高亢缭绕,有种喷薄而出的气势,再加上它苦涩低,也算是别有一番滋味。
春茶的生长期最长,原料也最为丰富,从这个角度来讲,也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一,但茶叶的制作过程受气候的影响非常大,特别是近几年来,恶劣的天气给茶叶的制作带来了相当大的挑战,还有,春茶制作完成后大概一个多月,就是夏天,气温太高,对茶叶储藏很不利,因此,春茶比较容易变质。
秋茶不同,秋茶制作完成后就进入冬天,气温也适合,不容易产生变质,加上采摘时间长,秋高气爽,因此,制作出的好茶更是容易的多。固很多人认为秋茶最好。
春秋茶孰高孰低,见仁见智,但秋茶的品质稳定,香气回荡悠长,更耐保存,历来都备受茶客的追捧。
比较绿的茶叶是秋茶。因为春茶一般比秋茶颜色浅。
6、请问什么茶泡出来茶叶是青色的?
1、发哮轻的乌龙茶(铁观音,本山,毛蟹,台湾乌龙等),苦丁等一些轻发哮和没发哮的茶,以及所有泡出来都是绿色,只是颜色深浅不一。 2、常见绿色茶叶: (1)浅绿型:凡鲜叶为一芽一叶初展,绿茶制法,轻揉捻,细胞破损率低,制茶及时,合理,常随有清鲜香,鲜醇味,叶底嫩绿色鲜亮,大多数名茶属此类型。如太平猴魁,庐山云雾,银峰,惠明茶,各种毛尖、毛峰。 (2)杏绿型:鲜叶细嫩,新鲜,制造得法的高级龙井,瓜片,天山绿茶等属此类型。 (3)亮绿型:包括绿明、清亮,清明在内。鲜叶嫩,绿茶制法,工艺合理,属高级绿茶色型,属此类型的有古丈毛尖,安化松针,信阳毛尖等。 (4)黄绿型:鲜叶新鲜,一芽二.三叶,绿茶制法,属大众化绿茶的典型汤色,有烘青,眉茶,珠茶。
7、茶绿色的含义和象征?
中国茶的制作工艺中,有一道重要工序叫“发酵”。茶叶的颜色,营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度,发酵的好,茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶种类的重要依据。
绿茶:是一杯清晨的提神茶,让你开始精神饱满的一整天。
颜色是植物生长的自然规律,颜色越绿,并不意味着茶叶品质越好。碧螺春外观色泽上没有加色素的碧螺春,色泽自然,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿,有着明显色感。开汤以后没有加色素的汤色看上去清澈柔和,青黄明亮,加色素的颜色鲜艳,明显发绿。买茶一定不要盲目要求绿为好,植物清叶经过锅温的标志就一定会丧失一些叶绿素。”这是写碧螺春的。
8、杨河春绿到底是什么茶?
杨河春绿,是高山云雾茶,产于四川省峨边县杨河茶场狮子山峰脚下。这个地方在海拔1700公尺以上,有山高雨雾多、山泉之水著称。所以适合茶树生长。其特点是茶叶和新柳叶比较相似,颜色为翠绿,茶汤清明、滋味鲜醇、叶底嫩匀等。
杨河春绿属于绿茶,是我国比较出名的一种茶叶。其特点是茶叶和新柳叶比较相似,颜色为翠绿,茶汤清明、滋味鲜醇、叶底嫩匀等。其中仪征绿杨春是比较出名的一个品种,是江苏省仪征市特产,也是全国农产品地理标
杨河春绿是满汉全席中千叟宴和节令宴的告别香茗(餐后茶)。这两道宴的丽人献茗(餐前茶)分别是君山银针和福建乌龙。杨河春绿从字面上看应该是杨河出的绿茶:)至于是哪个地方的杨河就有待考究了~