不同茶叶中微量元素的含量，从而判断茶叶的品质优劣。一般来说，绿茶的含量较高，红茶次之，乌龙茶最低。但不同茶叶的含量也有差异，比如普洱茶中的茶多酚含而判断茶叶的品质优劣。一般来说，绿茶的含量较高，红茶次之，乌龙茶最低。但不同茶叶的含量也有差异，比如普洱茶中的茶多酚含含量比较高，铁观音、白茶等则相对较低。因此，我们可以通过观察茶叶的色泽、香气、滋味等方面来判断茶叶的品质。
1、红薯与茶叶哪个含硒高？
红薯与茶叶相比较是红薯叶含硒高。每100克红薯含有：硒0.48微克（比茶叶高许多），膳食纤维1.6克、红薯含有多种维生素矿物质。
而富硒红薯含硒元素比普通地瓜还多，富硒红薯,是薯类作物中的一个品种,富硒红薯是因为这种红薯中的微量元素含量较为丰富，与其他番薯相比，富硒番薯硒的含量高出很多倍。
茶叶含硒更高。
硒是人体不可缺少的微量元素,成茶中硒的浓度在0.08～0.12ppm,比红薯干、玉米、大麦、小麦、大米、黄豆、油菜籽的含硒量都高,因此称茶叶是人类食物链中植物环节及补硒途径的高硒资源。
不同农作物硒含量差异较大,主要农作物平均硒含量情况是: 茶叶>大米>红薯>油菜>玉米。
2、茶叶是碱性还是酸性，茶叶碱性的吗？
一般茶是碱性的，但是茶汤是酸性的。不同茶叶酸碱性不同，酸碱度与冲泡的时间也有关系。
1.茶叶的酸碱性主要根据茶叶经过消化、吸收、代谢后在人体内产生的代谢产物进行区分的：代谢产物为钾、钠、镁、钙等阳离子为碱性食物，代谢产物为硫、氯等阴离子为酸性食物，和茶叶本身的pH值没有关联。
2.影响茶叶酸碱性的因素包括：①冲泡时间：茶冲泡时间过长导致酸性物质过多产生，增加了茶水的酸性，不建议食用，尤其是过夜茶；②冲泡温度：温度越高、酸性物质产生越多，故不建议沸水（100℃）泡茶；③茶叶本身的品质，茶叶越老，酸性越强。
从科学的角度来看，人体内存在完整的酸碱缓冲系统及调节系统，可以保障体内的酸碱平衡。也就是说，无论是酸性食物，还是碱性食物，其实都不会太过影响人体的酸碱性。但我们仍要注意适度饮茶，不建议过量摄入，当饮茶后出现腹痛、腹泻、呕血、黑便时，应及时就医。
大多数茶叶都是碱性的，有少部分茶叶是酸性的，常见茶叶酸碱度的基本情况如下：
常见的碱性茶叶：绿茶 白茶 黑茶 花茶等，绿茶茶叶属于碱性，碱性值达到了1800，碱性等级为V级；多数红茶茶叶属于碱性，碱性值达到了1680，碱性等级为V级；
常见的酸性茶叶：普洱茶茶叶属于酸性，其属于微酸性，酸性等级仅为I级。
抛开茶叶的酸碱度，大多数茶叶的微量元素含量都较为全面和充分。以红茶为例，每100g红茶茶叶中含有1934mg的钾、378mg的钙、390mg的磷，还含有镁、钠、硒、铜、硫、氯、铁、锌等矿物质元素，以热水冲泡获得的茶水，是较为健康的茶饮。
3、茶为什么是有机物？
因为在茶叶的主要成分中，超过95%的部分是有机物，剩下的无机物部分不到5%。茶叶中含有大量的微量元素，比如我们平时所说的磷、钾、硫、镁、锰、氟等微量元素。
新鲜的茶叶中，80%的含量都是水分，晒干后水分含量比较低。茶叶中含有大量的叶蛋白，但是仅仅少部分叶蛋白能够溶于茶汤中（总量不超过5%），还有二十多种氨基酸（总量不超过5%）。另外，茶叶中也含有少量的脂肪。
茶叶含有许多种酚类化合物，其中含量最高、保健功效最大的就是茶多酚，茶多酚是茶叶中的精华活性成分，而茶氨酸仅存于茶叶中。
茶叶中还含有部分生物碱，如咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤、腺嘌呤等，这些生物碱在冲泡时可以溶解在水中。茶叶的苦味就是来源于咖啡因（其咖啡因的含量比咖啡豆更高）。茶叶中还含有香气成分，不同的茶品香气是不一样的。
4、微量元素食物排行榜？
微量元素铁
粮食作物：精白米、小麦、黄豆粉
蔬果类：红蘑、黑木耳、菠菜、豌豆、发菜、花生
肉蛋奶类：牛肉、鸡肉、干酪、酸奶、猪肝、猪血
水产类：蚌肉、蛤肉、鲍鱼
微量元素铜
粮食作物：燕麦片、稻米、面包
蔬果类：松蘑、紫菜、绿橄榄、黄豆、杏脯、莲子
肉蛋类：牛肉、黄油
水产类：龙虾、蟹肉、章鱼、海参、生蚝、牡蛎
茶叶：红茶、花茶、绿茶、砖茶
微量元素锌
粮食作物：薏米、小米、荞麦
蔬果类：蕨菜、香菇、佛手瓜、黑木耳、金针菜、山核桃、口蘑、松子、红枣
肉蛋奶类：猪肝、牛肝、兔肉、牛肉、绵羊肉、鸭肝、火鸡腿
水产类：牡蛎、扇贝、海蛎肉、蟹、鱿鱼
微量元素锰
粮食作物：小麦粉、大麦、高粱、大豆粉
蔬果类：藿香、香菇、竹笋、土豆、核桃、榛子、黑芝麻、黑木耳
肉蛋奶类：鸡肝、牛肝、羊肝
水产类：蚌肉、黄鳝、蛏干
茶叶：红茶、花茶
微量元素铬
粮食作物：面粉、玉米粉、面包
蔬果类：胡萝卜、青豆、菠菜、香蕉、苹果皮、草莓、柑橘
肉蛋奶类：牛肝、羊肝、鸡肉、牛肉、牛奶、干酪
其它：啤酒、植物油、糖
微量元素钒
粮食作物：红薯、西米、木薯
蔬果类：土豆、山药、芋头、胡萝卜、竹笋、藕、花生、松子、栗子、丝瓜、南瓜、苦瓜、韭菜、百合、空心菜、慈姑
微量元素锡
粮食作物：小麦、燕麦、黑麦、面包
蔬果类：芦笋、豌豆、土豆、山药、菠菜、莴笋、甘蓝、蘑菇、韭黄、甜菜、花生、芝麻、葵花籽
肉蛋奶类：鸡胸肉、牛胸肉、狗肉、羊排、羊肝、牛奶
水产类：乌贼、龙虾、鳕鱼
微量元素镍
粮食作物：大米、燕麦、裸麦
蔬果类：丝瓜、扁豆、蘑菇、洋葱、竹笋、茄子、海带、黄瓜、豌豆、核桃
肉蛋奶类：猪肉、羊肉、奶油
水产类：蚬肉、黄鱼、虾
其它：红茶、绿茶、可可
微量元素钼
粮食作物：高粮面、小麦面、玉米粉、小米、玉米
蔬果类：萝卜缨、扁豆、黄豆、大白菜、白萝卜、茄子、南瓜、菠菜、莴苣
肉蛋类：羊肝、鸡肝、鸡蛋、禽肉
微量元素碘
粮食作物：小米、红薯、玉米、燕麦、大麦、小麦、高粱
蔬果类：紫菜、海带、发菜、菠菜、山药、白菜、柿子、枣、梨、芹菜根
肉类：牛肉、
水产类：海参、鱼肚、鲐鱼、蛤、蚶、大黄鱼、带鱼
微量
5、茶叶中的营养成分或微量元素的多少跟茶叶的种类有没有关系？
茶叶的种类很多，每种茶叶都含有丰富的微量元素和营养成分。茶叶里的很多营养成分，对身体都有很好的健康作用。首先我们来看它的主要成分。
我们平时所喝茶主要由单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油、酵素、果胶质、维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸等。它们对人体有较高的营养价值。
另外还有一部分化合物，对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
这些成分在不同的茶叶也是不一样的，比如，咖啡碱，红茶的含量最高，因为红茶是发酵茶，而乌龙茶次之，它是半发酵茶，绿茶是含咖啡碱最少的。
在茶叶中维生素C含量较高，但是，每一种茶叶的含量也是有高有低，比如，每100克绿茶中含量可高达100毫克～250毫克，红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序，维生素C受到氧化破坏而含量下降，每100克茶叶只剩几十毫克，尤其是红茶，含量更低。
当然，这些成分含量的多少都不会影响茶叶的品质，影响茶叶品质的主要是来自产茶区和加工工艺，或者贮存方面。
我们只要知道茶叶中含有重要的营养素——茶多酚。茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一。这个营养素不被破坏，那么我们喝的茶对身体是有积极作用的。
茶叶的营养成分或微量元素跟茶叶的种类是有直接关系的。
1.我们先说一下土壤的结构，土壤的表层和30公分，再到土壤的80公分都有不同的区别，如果是当地有矿产，那土壤的成分又会不同！
2.我们说一下茶树，云南的普洱茶都是属于乔木类的，其中又分为大叶种、中叶种、小叶种！从茶树的根系上区分的话分为有性繁殖和无性繁殖的，无性繁殖的茶树根系呈伞状，入土部分较浅，吸收养分的能力较差！
综合上面的两点大家就可以知道了，茶叶中的微量元素是那一种茶树的多了！
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6、喜欢品茶的朋友，知道茶里到底含有哪些成分吗？
这辈子恐怕戒不掉喝茶的习惯
含许多种化合物，分为蛋白质、茶多酚、生物碱、氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素、色素、脂肪和芳香物质等。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分。 茶叶中有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等；无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。 扩展资料： 茶叶的品种 1．春茶：是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。安溪县饮香茶叶合作社的铁观音，是乌龙茶春茶的代表，其外形、汤色都可谓是“一绝”。 2．夏茶：是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。 由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。 3．秋茶：就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。 4．冬茶：大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。
7、茶树栽培，茶树养分需求特点是怎么样的？
茶叶是世界三大无酒精饮料之一（另外两种是咖啡和可可），深受广大人民群众喜爱。发展茶树栽培业既可发展多种经营，繁荣经济，又能满足人民生活需要，增加收入。因此，发展茶叶生产有重要的意义。
（1）茶对于发展农业生产有重要的意义和作用。茶是我国主要经济作物之一，长期的生产实践证明，茶树具有稳产、高产的特点，种茶不与粮油棉争地，且收入稳定。大力发展茶叶生产，可加速山区建设、壮大集体经济和增加社员收入。我省有广阔的山区和丘陵地，更为发展茶叶生产提供了有利的条件。
（2）茶是广大人民群众喜爱的饮料。它不仅具有止渴生津、消除疲劳、益思明目、驱除疾病的药效和一定的营养价值，而且汤色明亮，香气芬芳，滋味可口，风味独特。随着人民生活水平的不断提高，茶叶的消费量也随之增加，特别是边疆的一些兄弟民族食用肉类、乳类较多，向来有饮茶的习惯，茶叶就成为他们生活的必需品。因此，为了满足我国各族人民的生活需要，必须积极发展茶叶生产。
（3）茶叶是我国的传统出口商品之一。我国茶叶品种花色多，品质优良，在国际市场上享有盛名。随着我国与其他国家友好往来的日益广泛，茶叶出口量也不断增加。因此，积极发展茶叶生产，对于增加出口，多创外汇，促进对外贸易，支援社会主义建设，都有重大的意义。
茶树在分类上属山茶科，茶属。其外部形态器官有根、茎、叶、花、果实、种子等。
茶树的根系属直根系，由主根、侧根和细根组成主根由种子的胚根发育而成，垂直向地下生长，入土较深，将茶树固定在土壤中，起支撑植株和贮藏养分的作用。主根上生出的许多侧根组成输导网，起输送养分和水分的作用，称为输导根。侧根上再长出更多细小的细根，起吸收土壤中的水分和养分的作用，称为吸收根。
种子直播的茶苗，主根较发达，可深达1米以上。侧根和细根主要分布于5一50厘米的土层，以2080厘米处最多
无性繁殖的茶苗，在嫩枝条的基部切口处或伤口愈合的地方形成不定根。这些不定根中的一条或几条继续分化生长，向土壤深处伸展，起主根的作用，其余的根向水平方向发展，形成根系，所以无性繁殖与种子繁殖的茶树相比，根系的形态是有所不同的。
在我省大、中叶种二、三年生的幼龄茶园中，根幅和树冠基本上是相对称的。在正常情况下投产的茶园，茶树的根幅大于树幅，而衰老茶树的根幅则小于树幅，但经台割或深翻改土后，根幅可比原来扩大。
根系分布的深度、广度因品种、树龄、土壤性质、种植方式、耕作管理技术的不同而不同。一般乔木或小乔木品种，树势高大，根系分布较为深广；灌木品种树势矮小，根系分布则较为浅狭。从幼年到成年，茶树的侧根和细根由树于附近逐渐向行间伸展；衰老茶树则逐渐向内缩小，所以，衰老茶树必须进行台割或重修剪，使根颈附近长出大量的不定根，以代替原来老根，进行自然更新。但在台割或重修剪后，必须采取深耕和增施肥料来配合新根的生长，使衰老茶树尽快恢复树势。
茶树根在有机质多的疏松土壤中比在黏土中分布深广，土壤疏松而不肥沃，根系只向深处伸展；土壤长期积水，则根系生育不良。种植方式不同，根系的分布也不同。丛栽茶树的根系向四周伸展，单行条栽的根系向行间两边伸展，双行条栽的根系向两侧大行间伸展。此外，深耕施肥等耕作技术，也影响根系的生长。
大家好，我是满树花开，很高兴回答这个问题，茶树养分需求特点是:
1.持续性，茶树是多年生常绿植物，由于生长发育与不断采摘，因此就必须不断的施肥补充，满足其对养分的需要。
2.集中性，茶树在年发育周期中会表现出生长与休止的特性，因此，在各个采摘季节中，必须相对集中的施用氮肥，才能满足茶树的需要。
3.阶段性，不同生育阶段对肥料的要求数量不同，茶树吸肥，对不同元素，在不同的季节均有不同。
4，多样性，据分析，构成茶树有机体的元素有40多种，其中维持正常发育的有15种，它们对茶树所起的生理作用是不可相互代替的，所以表现了吸收养分元素的多样性。
我也是做茶和种茶人，但是你这个就帮不上什么忙了，因为现在很多消费者都追求原生态、无农药的产品，我们把茶种下去以后，都是机器除草，给茶树周围松松土，不使用任何肥料，这样才能保证茶叶的原生态，（我种的是普洱茶大叶种，这和茶叶品种有关系）
