大碗茶百科
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什么茶叶有香气?什么茶叶有香气的

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什么茶叶有香气,什么茶叶没有香气,这些都是不正确的。我们在购买茶叶的时候,一定要注意茶叶的外形,如果发现茶叶的外形不好,就不要购买了。因为为这些茶叶可能是经过人工处理的,所以味道不好,喝起来也不舒服。所以我们在购买茶叶的时候,一定要选择那些自然生长的茶叶,这样的茶叶喝起来才会更加的健康。如果我们买到了那些不正宗的茶叶,那么我们喝起来就会非常的苦涩,甚至还会有一股异味。

前不久,我国申报的

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”

通过评审

列入联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

中国茶穿越了历史

跨越了国界

还完成了太空之旅

到访过太空的普洱茶

发生了哪些变化?

往下看,带您一探究竟!

上过太空的普洱茶花果香气更浓

2020年5月,普洱茶的茶饼

第一次被带上太空

2021年6月,6株普洱茶的菌株

第二次被带上太空

在空间站待了3个月

专家发现

普洱茶饼经历过太空环境后

总黄酮醇增加5%

花果香气成分增加了1倍

专家们还分离提取了

8株优势细菌、2种优势霉菌

还有4株优势酵母

发现上太空的优势微生物种

发生了较大改变

2021年,6株普洱茶菌株

在太空待了3个月后

也发生了不同的变化

1株没有活性了

另外5株发生了一些点位的变化

可以促使普洱茶的关键成分

如茶多酚、茶褐素等改变

专家表示

如今对这些优势的菌株

在微型罐发酵生产线开展强化菌株实验

以精准控制普洱茶发酵过程

实现茶产业高质量发展

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